文章阐述了关于干贝小龙虾的做法，以及小干贝怎么吃的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
- 1、香辣小龙虾卤水的配方
- 2、虾尾怎么做好吃?
- 3、海鲜虾怎么做好吃
- 4、波龙虾的做法大全
香辣小龙虾卤水的配方
用废弃的牙刷将小龙虾腹部的脏物洗刷干净，并剪去腹部的龙虾脚。如果想要留着小龙虾的头，可将头部尖稍处剪去，如果想省事，一刀剪去那个大头就行了。用剪刀头挑出小龙虾头部沙包。轻轻掐住小龙虾尾部三片的中间一片，将小龙虾的肠子抽出。
取清水40千克放入不锈钢桶内，倒入熬好的油脂和料包，大火烧开，改小火熬制5小时，即成馋神龙虾卤水。关键：姜、葱、蒜、圆葱一定要炸干水分，这样熬好的卤水香味才够浓郁。特制十三香下入锅内后，一定要微火熬制，否则容易焦糊。
市场买的小龙虾，可以请老板帮忙处理清洗，去头，扯虾线，刷肚子。回家再过水两遍，沥干放一旁。步骤 7 锅内适量的油，大概能放6只小龙虾就可以了。盖上锅盖，炸至吱吱吱的水声没有，然后开锅盖，给小龙虾翻炒下，就可以捞出备用。
优质酱油500克，糖色50克，精盐200克，热花生油250克，味精100克，骨汤12千克。制法：草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块，甘草切成厚片，香葱挽结，生姜用刀拍松，红辣椒干切成段。将八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、草果，良姜、甘草、红辣椒干一起装入香料袋内，袋口扎。
卤制小龙虾工艺配方，其步骤如下：配卤制料水：按重量份取香果、草果、白蔻、干姜、桂皮、小茴香、良姜、五指毛桃、丁香、白芷、山奈、草寇、陈皮、八角制成卤制料水；处理小龙虾；过油；卤制；调味即可出锅食用。
虾尾怎么做好吃?
1、方法/步骤 将虾尾清水洗两遍，去虾黄洗净，洗净后清水加两勺盐浸泡半小时左右。请点击输入图片描述 浸泡后的虾尾捞出，倒入料酒、葱、姜浸泡十分钟左右，去腥味。请点击输入图片描述 准备好蒜、小米椒可依据个人口味放，冰糖、葱花和姜丝。
2、准备虾尾。这是刚买回来，还没解冻，被冰块包裹着的虾尾。准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒（就是那种绿色的花椒），桂皮，香叶，草果，白糖。虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。
3、第1种做法（家常）虾尾冷水下锅，水开后焯一分钟左右，捞出。第2种做法锅里宽油烧至七成热，虾尾下锅炸约一分钟，捞出控油。用水冲掉浮沫，沥水。如果油炸的虾尾，直接捞出控油。锅中放油，下入姜末、蒜蓉（蒜蓉放其中的一份）、葱白段煸香。倒入龙虾尾翻炒。
海鲜虾怎么做好吃
大虾挑去脊筋泥沙，去掉虾米，剥成虾皮，去腿留尾，用清水洗净，从腹剖，用刀劈成2／3深、使脊背相连。在肉面剖上十字花刀，用精盐、绍酒腌渍入味。火腿、黄蛋糕，红辣椒皮均切成小象眼皮。
步骤 1 鲜虾去须，加少许盐巴浸泡五分钟，洗净备用。步骤 2 焯好水的虾放置冰水中（降温，冰水有助虾肉更佳紧致弹牙）步骤 3 蒜蓉，小米椒，洋葱，芹菜切丁备用。步骤 4 接下来就是准备凉拌汁儿啦～～根据个人口味酌情调制。
盐适量 海鲜酱油适量 味精适量 食用油适量 十三香适量 姜适量 花雕酒适量 蒜香泰国虾的做法 1 准备泰国虾。2 洗干净，去掉虾线。3 准备蒜拍碎。切成蒜蓉。切点姜丝 4 锅中放油。烧热。将蒜，姜放入锅中爆香 5 将虾放入锅中。翻炒。6 加入适量的清水，盐，味精。十三香。酱油调味。
大虾的做法简单好吃 我最喜欢吃能的海鲜就是大虾了，我喜欢从一些美食博主那借鉴一些做法，我经常做的就是炒虾、蒸虾、煎虾、烤虾。一定要尝试一下烤虾，烤的干干的，可以连皮一起吃，脆脆的，太棒了。
波龙虾的做法大全
1、波士顿龙虾洗净后对半剖开，再去头部不可食用的部分，并用水稍微清洗一下。烤盘上铺上锡箔纸，再放进波士顿龙虾，并在虾肉上摆放上洋葱末、蒜末、撒上盐和黑胡椒，放进已预热好的烤箱中，用250℃烤3分钟，取出。
2、食用油 一瓶（炸）生粉 若干 波士顿龙虾三吃的做法 龙虾洗净。分为大钳、虾尾、虾前枝。一吃：大钳用硬物敲碎外壳，白灼，这样，最肥美的虾钳口感饱满，水份充足。不会因为用黄油焗熟导致肉质缺少水分。二吃：虾前肢，切小块，粘生粉下油锅炸，炸质金黄酥脆、撒上椒盐。
3、将做法保存到手机 步骤 1 space 清洗刷干净波士顿龙虾外壳 步骤 2 space 用筷子从龙虾尾处插入，直到龙虾头处，龙虾身体里的水就放出来了。身体里的水放，接着用力把头部和身体分开，去腮、虾线。洗干净后虾肉部分剪成六块备用，把虾脑拿出来洗净放碗拿来蒸蛋。
关于干贝小龙虾的做法，以及小干贝怎么吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
