文章阐述了关于小龙虾顿豆腐做法，以及小龙虾煮豆腐的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
- 1、剑虾做法
- 2、麻辣羊血豆腐的做法
- 3、小龙虾一般用哪种豆腐做最好
剑虾做法
1、清蒸是较简单的剑虾做法，能够较大程度的保持剑虾的鲜美味道。首先，将剑虾去头、去肠、洗净备用。准备一些葱、姜丝、料酒、盐、胡椒粉等调料。将剑虾放入蒸锅中，在剑虾身上均匀撒些盐、料酒、葱姜丝和胡椒粉，然后蒸10-15分钟即可。蒸好的剑虾可以撒上一些葱花和香菜，配上蒜泥酱或沙茶酱味道更佳。
2、剑虾100公克，葱1支，蒜头3粒，红辣椒1/2支，地瓜粉适量，盐1/2小匙，白胡椒粉1小匙 做法：剑虾剪去长须洗净沥干，在表面撒上地瓜粉备用。葱切末；蒜头切末；红辣椒切末，备用。热锅倒入稍多的油，放入作法1的剑虾炸至表面酥脆且熟，捞出沥干备用。
3、首先，为法式酥剑虾的制作准备一道开胃的步骤。将新鲜的酥剑虾放入一个容器中，加入适量的柠檬汁和橄榄油，轻轻拌匀，让其充分吸收酸甜与油香，浸泡大约10分钟。接下来，将酥剑虾从腌料中取出，沥干多余的液体。然后，准备一个油锅，将火力调至中高，确保油温达到170℃，这个温度对于酥炸至关重要。
4、主料：海剑虾500克、盐1勺。辅料：椒盐少许。鲜活的海剑虾清洗干净沥干水分。在海剑虾里加入1勺盐，颠几下，腌制十几分钟。锅里倒入植物油，烧至7成热的时候倒入小河虾，炸至酥脆即可捞出。
麻辣羊血豆腐的做法
新鲜羊血一块、嫩豆腐一块切成长条、黄豆芽洗净、粉丝泡水。锅倒油，下干椒炸出味，放蒜片爆香；入黄豆芽翻炒，加水，放入豆腐大火煮开；转中火煮五分钟，放入黄叶菜，羊血略煮关火；最后放花椒粉，盐，味精调味即可。
红烧羊血豆腐：这是一种比较常见的做法，将豆腐和羊血切成块状，先用沸水焯一下，去除豆腥味和血腥味。然后将它们放入热油中煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，再加入适量的老抽、生抽、料酒、糖、五香粉等调料，加水没过食材，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。
做法： 将杏鲍菇切成小方块备用。将豆腐和羊血清洗干净，切成小方块，放入开水中焯水后备用。 锅中加入食用油，加热后放入姜末、葱末和蒜末，加入豆瓣酱和辣椒粉，炒出红油。接着加入肉末炒香，然后加入水煮沸。
麻辣羊血 原料：- 鲜羊肉血豆腐 500克 - 豆腐 100克 - 盐、蒜、葱、姜、鸡精、料酒、花椒、胡椒粉、干辣椒、高汤 各适量 制作方法： 烧开一锅水，将切成3厘米见方的豆腐、羊血豆腐倒入，加入少量料酒，焯水一会儿捞出。
羊血豆腐的制作方法 食材准备 主料：羊血300克、豆腐300克。 辅料：高汤、蒜末、姜丝、葱花、辣椒粉、花椒、豆瓣酱等。做法 将羊血和豆腐分别切成方丁块备用。 热锅倒油，放入葱花、姜丝、辣椒粉、花椒、豆瓣酱翻炒，加入料酒。
姜5克 做法 嫩豆腐切1厘米见方的丁，用开水焯过，控净水；再放油中煸炒至微黄；滑锅内放植物油烧热，加入葱姜蒜末煸香，再加入猪肉炒散；加入蒜蓉辣酱炒；加高汤、酱油、盐、糖、醋、味精和豆腐用中火烧入味；撒胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋辣椒油，撒蒜苗末即可。
小龙虾一般用哪种豆腐做最好
1、在选择豆腐时，推荐使用老豆腐。老豆腐因其坚韧的质地和多孔的结构，更适合用来炖煮，能够充分吸收汤汁，烹饪过程中不易破碎，适合小龙虾的烹调方式。相比之下，嫩豆腐水分含量高，更适合制作口感细腻的菜肴，如豆腐汤，不太适合油炸。
2、喇蛄豆腐是一道传统的中式菜肴，主要原料是豆腐和喇蛄（一种淡水小龙虾，也称作河虾、龙虾仔等）。这道菜以其鲜美的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。
3、蝲蛄豆腐是一道具有浓郁东北风味的传统名菜，以其鲜香、嫩滑、营养丰富而受到人们的喜爱。这道菜的主要原料是豆腐和蝲蛄（一种淡水小龙虾），通过独特的烹饪技巧，将两者完美结合，呈现出一道色香味俱佳的美食。
4、虾尾用生抽，料酒，少许盐腌20-30分钟。魔芋切片，蒜切片，生姜切粒，干辣椒切段（个人口味偏辣，所以还加入了青椒，大家也可以加小米辣，也切段）锅中放油，比平时炒菜油稍多，放入干辣椒段，小火爆出红油。加入蒜、姜、八角爆香。倒入腌好的小龙虾爆炒至虾变红。
关于小龙虾顿豆腐做法，以及小龙虾煮豆腐的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
