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简略信息一览：
尝一口苏州的秋天,三分糯四分甜五分鲜
秋日的苏州，是瓣瓣菊花黄酒就着的肥美香甜的 大闸蟹 ，是带着桂花香的 糖炒栗子 ，是最新鲜的 太湖三白 ，也是最肉汁四溢的 鲜肉月饼。 九月开始桂花飘香的姑苏城，还带着夏末的一点点热，也带着秋初的一点点温润。
而新鲜的芡实如苏州人的秉性，甜、糯，药性温和，但是也不能多吃，因为怕引起便泌与肠道的不适，凡事都有个度，贪嘴也要有所控制。次年的秋天，我真正地尝到了苏州特有的鸡头米。一口味道鲜美，二口唇齿留香。从那时起，我每年都盼望着秋天的到来，可以饱饱口福，享受一下人间美味。
扣肉，苏州四季美食之一，秋季的扣肉藏宝最为美味，选择绍兴干菜、豇豆干或菜花头干，每种搭配都别具风味。桂花，作为市花，其香醉人心。收集桂花，制作桂花酒、年糕、糖粥、圆子等，咳嗽朋友还可喝桂花茶缓解症状。鲈鱼，秋季的滋补佳品，肉质肥美，能润燥养胃。
莲藕仲秋过后，苏州的糖藕开始水灵灵上市了，秋天的莲藕有老嫩之分，嫩藕可以像水果一样直接取食，或是当冷拌菜。老藕可以刨丝做炒菜、藕圆、藕夹、炖汤等等。莲藕还有很多吃法，对于苏州人来说，带着儿时亲切记忆的莫过于糯米塞藕了。苏州糖藕，与南京板鸭、镇江香醋齐名，并称为江苏“三宝”。
家庭聚餐12个菜最吉利
家庭聚餐想选12个最吉利的菜？没问题，下面这些菜名寓意好又美味：红烧肉：寓意红红火火，象征家庭生活富裕、幸福美满。清蒸鱼：代表年年有余，希望家中财源滚滚，生活富足。四喜丸子：四喜代表福禄寿喜，是非常好的意头，象征家庭团圆和美满。糖醋里脊：酸酸甜甜，寓意生活甜甜蜜蜜，家庭和谐。
鱼：象征年年有余，寓意家庭富裕、生活美满。鱼与余谐音，代表富贵。 鸡：代表吉祥如意、幸福美满。鸡与吉谐音，成为吉祥的象征。 寿桃：寓意长寿健康，象征着神话中的仙桃，吃了可以长生不老。 饺子：因其形状像元宝，寓意财源广进、金银满仓。
家庭会餐十二个菜的上档次菜谱包括：红烧肉、清蒸鱼、蒜蓉粉丝蒸虾、糖醋排骨、酱牛肉、凉拌海蜇头、宫保鸡丁、白切鸡、干煸四季豆、红烧茄子、清炒时蔬和甲鱼汤。红烧肉色泽红亮，肥而不腻，是家庭聚餐的经典之选。清蒸鱼鲜嫩可口，保留了鱼肉的原始鲜美，寓意年年有余。
首先，像鱼这样的菜肴常常被用来象征年年有余，寓意着家庭富裕、生活美满。因为在中文中，鱼和余谐音，所以鱼成为了富贵的象征。同样地，鸡也是吉祥菜中的常客，它代表着吉祥如意、幸福美满，因为鸡和吉谐音。
下面是12道适合团圆饭的菜肴，荤素搭配，有凉有热，适合8-10人的家宴。
年夜饭的讲究 在中国的传统习俗中，年夜饭是一年中最重要的家庭聚餐。它通常由十二道菜组成，其中四个凉菜代表四平，八个热菜代表八稳，寓意着平平安安、稳稳当当度过一年，迎接新的一年。四凉菜的寓意 ***：***寓意明白，谐音“白财”，代表着明明白白地做人，长大后明明白白地发财。
广东11月吃什么
阳江闸波大闸蟹、广东大闸蟹、广东糖水。阳江闸波大闸蟹：阳江闸波大闸蟹是广东阳江的特产，是广东人特别喜欢的一道美食。广东大闸蟹：广东大闸蟹是广东人特别喜欢的一道美食，其肉质鲜嫩，口感细腻，味道鲜美。
春季（3-5月）：菠萝、芒果、山竹、草莓、荔枝等。夏季（6-8月）：樱桃、桃子、李子、西瓜等。秋季（9月至11月）：葡萄、梨、苹果等。冬季（12月-2月）：橙子、柿子、猕猴桃、甘蔗等。时令水果是在不同的季节，按照自然规律成熟的各种水果。
11月：脐橙与苹果 11月，苹果大量上市，崇明岛的脐橙也是这个月的热门水果。 12月：草莓、哈密瓜与香梨 12月，大棚草莓变得丰富多样，而新疆的哈密瓜和香梨是最受欢迎的水果。
大闸蟹。阳澄湖特产，青背、白肚、黄毛金爪，体大肥美、营养丰富。每年从农历8月份开始上市，一直到年底也是吃大闸蟹的好季节。蟹有四味之说。
南京有哪些特色美食?
鸭血粉丝汤 美食介绍：南京的鸭血粉丝汤堪称当地特色小吃之首。鲜美汤底配上细腻的鸭血和粉丝，加上香菜等配料，味道醇厚。此汤历经百年不衰，至今仍是南京人的心头好。盐水鸭 美食介绍：盐水鸭是南京的传统名菜，以其鲜嫩多汁、口感饱满而著称。
金陵烤鸭：以皮脆肉嫩、色泽红润、味道鲜美著称，是南京的代表性美食之一。盐水鸭：又称“桂花鸭”，肉质鲜嫩，味道醇厚，是南京的传统名菜。鸭血粉丝汤：以鸭血、鸭肠、鸭肝等鸭内脏为主料，加入粉丝和鸭汤烹制而成，口感鲜美，营养丰富。小笼包：薄皮多汁，馅料鲜美，是南京人早餐的首选之一。
南京的10大特色小吃包括：盐水鸭：形体饱满，肥瘦适中，肉嫩微红，咸香嫩鲜，鸭肉腥味少，紧实嫩滑。南京烤鸭：又叫金陵烤鸭，历史悠久，味道鲜美，风味独特。皮肚面：以皮肚、肉丝、青菜等作为浇头制作的小吃，口感层次丰富。
鸭血粉丝汤是南京的特色小吃，小潘记鸭血粉丝汤尤为出色。这家的鸭血粉丝汤配料丰富，鸭舌、鸭血、鸭肝、鸭肠等应有尽有。粉丝细软有韧性，搭配蛋皮鸡汤和锅巴，满足大胃王的食量。南京的汤包同样闻名，鸡汁汤包尹式汤包是小胖从小吃到大的美食。一笼八个，包子褶向下，卤子微甜，搭配蛋皮鸡汤，非常美味。
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