大闸蟹哪几个地方不能吃-大闸蟹哪几个地方不能吃的

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简略信息一览：

主要食用蟹腿的大腿部分。可以折断蟹腿，咬掉两端后吸食，或者用剪刀剪开蟹腿壳，挑出蟹腿肉。蟹钳：将蟹钳壳按关节拆分，剪开蟹壳后挑取蟹肉。螃蟹哪些部位不能吃？蟹腮：这是蟹的呼吸器官，含有污物，应首先去除。蟹肠：内部含有蟹的排泄物，不宜食用。

大闸蟹的可食用部位包括腿部肉、腹部肉、蟹膏和蟹黄。然而，有四个部位是不宜食用的：蟹胃：位于蟹黄中的“三角包”，通常沾有蟹黄的壳内。蟹胃较为脏污，不建议食用。蟹腮：位于蟹壳两侧的灰色、软绵绵的“小扇子”。蟹腮是螃蟹的呼吸器官，不宜食用。

（图片来源网络，侵删）

吃蟹腿。蟹腿主要吃其大腿。可掰下蟹腿，咬掉两端，用力吸，可将蟹大腿整个吸出。也可以用剪刀将蟹腿壳剪开，挑取蟹腿肉。吃蟹剪。蟹剪壳按其关节拆分成成三段，用剪子剪开蟹壳挑取蟹肉。螃蟹不能吃的部位介绍螃蟹4个部位不能吃，蟹腮蟹的呼吸器官，里面很脏，打开蟹壳后首先去除。

可食用部位腿肉：大闸蟹和螃蟹的腿肉都比较鲜美，是大闸蟹和螃蟹的主要食用部位之一。肚子肉：大闸蟹和螃蟹肚子里的肉同样鲜美可口，可以食用。膏和黄：对于母蟹而言，蟹黄（卵巢和消化腺的混合物）是其特有的美味部分，口感细腻，营养价值高。

蟹黄：蟹身正中的沟里，满是黄或膏，用小勺子舀着吃。蟹黄硬的部分有质感，而稀的部分，吱溜一声入口，大闸蟹的鲜香就这样慢慢在唇齿间融化开来。

（图片来源网络，侵删）

吃螃蟹能吃什么部位吃蟹腿吃蟹是讲究慢工出细活，最好的总是留在最后。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，但是不好取，食蟹腿时，可先吃掉两处关节，然后将腿里的肉吸出来。吃蟹钳蟹钳的肉较多，吃起来相对也比较方便。

1、蟹腮。就是蟹中灰色的，软绵绵的东西，食用前需去掉。这是螃蟹用来过滤水杂质的，是***主要寄生地方，所以这个地方很脏，不能吃。蟹肠。蟹肠是蟹胃和肚脐相连接的管道，是一根黑黑的东西，这个是蟹的排泄物，使用时也需要去掉。蟹胃。就是蟹黄里面的一个三角形物品。可用来消化食物的。

2、不能吃的原因：蟹肠是大闸蟹的排泄器官，里面含有大闸蟹的粪便等排泄物，含有大量的细菌和有害物质，食用后可能会引起肠胃不适甚至食物中毒。

3、蟹肠大闸蟹蟹肠不建议吃，因为大闸蟹蟹肠主要是指大闸蟹的肠子，这里主要存放的是大闸蟹的排泄物，蟹肠和蟹胃、肚脐相连接的管道。处理大闸蟹的时候，会连着蟹壳一起抽掉，也是不进行食用的。

4、大闸蟹的蟹腮、蟹胃、蟹心、蟹肠等部位不能吃。蟹腮蟹腮是大闸蟹身体两侧排细小的对称分支，远看像两条细长的触角。蟹腮是大闸蟹主要的呼吸器官，同时也是过滤水质的重要部位，容易积聚大量的污垢和毒素，因此不建议食用。蟹胃大闸蟹的胃部位于其背壳内，是一个三角形的区域。

5、p蟹肠作为大闸蟹的排泄器官，位于腹部，负责排出废物。蟹肠中可能含有大量细菌和毒素，因此食用时应避免。p最后，蟹嘴是大闸蟹的进食器官，位于头部。蟹嘴与水中的杂质和污染物接触频繁，可能积累细菌和毒素，甚至含有***等有害物质。因此，在食用大闸蟹时，应避免食用蟹嘴。

1、不能吃的原因：蟹肠是大闸蟹的排泄器官，里面含有大闸蟹的粪便等排泄物，含有大量的细菌和有害物质，食用后可能会引起肠胃不适甚至食物中毒。

2、蟹肠：在大闸蟹的蟹肉和蟹黄之间，存在一根黑色的管道，即蟹漏答岁肠，内部含有大闸蟹的排泄物，因此应避免食用。蟹胃：位于蟹黄中心，呈三角形状，内部含有大闸蟹的排泄物，不仅不卫生，而且寒气较重，不宜食用。在享用大闸蟹时，需要耐心地去除这些不宜食用的部分。

3、p其次，蟹胃是大闸蟹的消化器官，位于头部内部，负责消化食物。蟹胃中可能残留未消化的食物残渣和细菌，食用时应避免。p再者，蟹心是大闸蟹的循环器官，位于身体中部，负责输送氧气和营养物质，同时将废物运回消化系统。蟹心也可能含有大量细菌和毒素，应避免食用。

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