文章阐述了关于蛋黄小龙虾炒饭做法，以及小龙虾虾黄炒鸡蛋的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
蛋黄沙炒饭的做法
1、备好材料：糯米饭或白米饭、咸鸭蛋、特级大烤虾，咸鸭蛋去除蛋白不要，放入蒸锅蒸十分钟至熟，将大烤虾去皮，用厨房剪刀剪成小片，蛋黄蒸熟后用筷子或条根将它捣碎备用。
2、原料：米饭、豆角、香菇、鸡蛋、盐、油。做法步骤：第1步、隔夜饭用手捏碎，炒饭为什么要用隔夜饭呢？隔夜的饭有一定的脱水量，粒粒分明不会粘所以做出来的饭很好吃。第2步、两条豆角切碎，3个香菇切切片，不喜欢这些配菜也可以忽略掉的。第3步、两个鸡***黄分离。
3、先将饭下锅炒散炒热，然后再将打散的鸡蛋液均匀的倒在米饭上，然后再用筷子快速的将米饭与鸡蛋液进行翻炒。这样炒出来的蛋炒饭每一粒都是金***的，而且还不会有大鸡蛋块。在做蛋炒饭之前，先将准备好的米饭和打好的鸡蛋液混合在一起，使鸡蛋液全部沾到米饭上。
4、准备好需要的材料，红萝卜、火腿、豆角切丁。在碗内打一个鲜鸡蛋。将煮好冷却的米饭倒进去拌均匀，让米饭慢慢吸收蛋液。起锅，放入些许猪油。倒入全部的素材，大火炒干水份。接着往锅内打一个鲜鸡蛋，加入少许盐。用中火将鸡蛋炒散，和素菜全部混合。
5、由于白米饭返生后会较为紧致，炒散的时间太紧，需要事先捏散一下。鸡蛋液鞭打匀称就可以。
6、做法：先把米淘洗干净，然后放入电饭煲中再泡15-20分钟后，开始按键标准煮。土鸡蛋打入碗中，取一双筷子，用S形慢慢把碗中的土鸡蛋搅拌均匀，调至到蛋清和蛋黄都融合在了一起为佳。等待煮熟饭的同时，也可以把小香葱切成葱花准备好待用。
黄金蛋炒饭
1、一粒一粒的黄金蛋炒饭做法如下：选用隔夜饭，然后打入蛋黄，充分搅拌均匀，然后下锅翻炒至不粘连，调味即可出锅。工具/材料鸡蛋米饭适量香葱少许 具体内容首先将蛋清和蛋黄分离，然后将蛋黄倒隔夜饭中。之后将蛋黄与米粉充分搅拌均匀。接着，锅中放入适量的油，加入葱白小火煸香。
2、食材：米饭两碗、鸡蛋2个、盐2克、香油少许、西兰花30克、葱白少许、蒜苗少许、咖喱粉少许。备好主材：米饭和鸡蛋。米饭放入一个大盆里，将鸡蛋打入。然后将米饭和鸡蛋拌拌均匀。用剪刀煎些西兰花碎花，不用茎梗。西兰花碎花用开水烫几分钟，变得更绿色就可将水淋干待用。
3、无米黄金蛋炒饭是一种低碳水化合物、低热量的健康食品，非常适合减脂期间的饮食。它通常使用切碎的花椰菜或菜花代替传统的米饭，因为菜花的颗粒在烹饪后可以模仿米饭的口感。
小龙虾炒饭的做法
1、食材：小龙虾1000克，胡萝卜100克，鲜青豆40克，生抽12克，蚝油8克，盐2克，剩米饭300克，蒜末12克。
2、炒饭：将去壳小龙虾肉切成小块，与蛋液和米饭混合后翻炒，加入蔬菜和调味料，炒匀即可制作出美味的龙虾炒饭。 汤：将小龙虾壳加水熬煮，提取汤汁后加入蔬菜和调味料，煮成浓郁的汤，最后加入切块的去壳小龙虾肉，煮至熟透即可享用龙虾汤。
3、小龙虾剩下的汤做炒饭真的太绝了 准备食材：剩米饭，做小龙虾剩下的汤，蔬菜丁，葱末，煎蛋，小龙虾尾，午餐肉。 步骤： 炒午餐肉蔬菜丁。 加入小龙虾。 加米饭。 翻炒均匀。 一勺带红油的汤。 两勺不带油的汤。 加入鸡蛋。 大火翻炒！加速汤汁蒸发。 加入葱花。 炒匀出锅。
4、亲，去壳小龙虾肉可以尝试以下几种做法：炒饭：将小龙虾肉切成小块，用蛋液和米饭混合翻炒，加入蔬菜和调味料，炒匀即可。汤：将小龙虾壳加水熬煮，然后加入蔬菜和调味料，煮成浓郁的汤，最后加入龙虾肉，煮至熟透即可。
海鲜炒饭做法
1、准备大米，大虾，虾仁，扇贝柱，鱿鱼，玉米，胡萝卜，青豆，西红柿，洋葱，黄油，番茄，咖喱汁。大米洗净后，泡入水中20分钟后沥干备用。大虾洗净去肠，开水中焯水至变红捞起备用。热锅后溶解黄油，加入沥干的生大米持续以中火拌炒； 要不停的翻炒，避免糊。
2、调味：加入生抽、耗油、盐和白胡椒粉，快速翻炒均匀，让米饭充分吸收调味料的味道。加入海鲜和蛋块：将之前炒好的海鲜和蛋块重新加入锅中，快速翻炒，使所有的食材混合均匀。出锅前加葱花和香油：撒上葱花，淋上少许香油，快速翻炒几下，使饭菜更加香喷喷。
3、用料：白饭300克，鸡蛋2个，葱2根，虾仁、墨鱼、干贝各30克，去骨鱼肉10克，油3大匙，胡椒盐、苏打粉各1/2小匙，淀粉1大匙，盐、胡椒粉各1/2小匙。葱洗净、切末；鸡蛋打入碗中，滤出蛋白，蛋黄留用；去骨鱼肉洗净，切片，再对半切开。
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