文章阐述了关于蒜香小龙虾做商用做法烤箱，以及蒜香小龙虾制作***的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
蒜香小龙虾的做法-蒜香小龙虾怎么做
1、原料：龙虾1500克、蒜50克、姜10克、葱10克。调料：醋1茶匙（5ml）、料酒2茶匙（10ml）、白糖2茶匙（10克）、盐2汤匙（30克）。
2、将小龙虾洗净，用刷子刷洗虾身，去除泥沙和杂质。 烧一锅水，加入适量的盐和料酒，将小龙虾放入锅中焯水2-3分钟，去除腥味和杂质。 取出小龙虾，用冷水冲洗干净，沥干水分备用。 将大蒜剥皮，切成蒜末；生姜切成末；大葱切成段备用。
3、用料：小龙虾3斤，豆瓣酱2勺，海鲜酱2勺，耗油1勺，蒜3只，干辣椒10个，蔬菜干，香叶3片，八角3个，大葱1根，冰糖5个，青辣椒1个，姜8片，麻椒20粒，花椒20粒，啤酒2瓶。提前买好小龙虾，清水泡一上午，让小龙虾吐出脏水。
4、小龙虾刷洗干净，再用水冲洗几下。配料准备好。虾冷水下锅，煮沸，再捞出控干水分。大蒜剁碎，大葱切段，喜欢吃辣，可准备一点小米椒。锅中倒入食用油，烧热。倒入蒜泥大葱，香叶，八角，生姜炒香。再倒入龙虾翻炒一会。倒入啤酒，翻炒一会。加入食盐，中火慢炖一会。
5、首先我们准备一下食材：准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。
蒜香小龙虾商用做法
1、锅中放油，倒入葱，姜，蒜末（10克）。倒入小龙虾，赶紧盖盖，不然会跑出来。依次放入料酒，醋，白糖，盐，煮一会儿即可。起锅前撒入蒜末增香。
2、倒入小龙虾，赶紧盖盖，不然会跑出来；依次放入料酒，醋，白糖，盐，煮一会儿即可。起锅前撒入蒜末增香。
3、准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。准备蒜子一把，先切成小块，再剁成蒜蓉，装入盆中，再分成两份备用，小米椒几个切成辣椒圈，和蒜蓉放在一起，生姜一小块切成姜片，放入盆中。
4、将活小龙虾放入清水中浸泡，换水几次，去除泥沙和杂质。用刷子或者牙刷清洗小龙虾的外壳，特别是腹部和钳子。剪去小龙虾的须和尖锐部分，挤掉头部的黑线（肠道）。【制作蒜蓉】将大蒜剥皮，用刀背拍碎后切成蒜末。如果喜欢更细腻的口感，可以用搅拌机打成蒜泥。
5、蒜香小龙虾的步骤如下：材料：龙虾700克，大蒜100克，啤酒一罐，食用油适量，盐适量，生姜适量，大葱一根2人份，花椒粒适量，香叶适量，八角两个，味精少量，葱花少量。第一步先清洗龙虾，用刷子刷洗干净，再用水冲洗几下。虾冷水下锅，煮沸，再捞出控干水分。
的做法,蒜香小龙虾怎么做好吃,蒜香小龙虾的家常做法
1、蒜香小龙虾的做法如下：清洗小龙虾：先把小龙虾用清水洗得干干净净的，就像给它们做了个泡泡浴一样。再把辣椒和香菜切成小段，放在一边备用哦。
2、剪去小龙虾的须和尖锐部分，挤掉头部的黑线（肠道）。【烹饪步骤】锅中倒入足够的水，加入几片姜和一些料酒，将清洗干净的小龙虾放入锅中焯水，去除腥味，焯水大约1-2分钟后捞出，沥干水分。另起一锅，倒入适量的食用油，油热后放入拍碎的大蒜、姜片、葱段、干辣椒和花椒，炒出香味。
3、小龙虾清洗干净，去掉虾线，剪去虾须和虾脚，用盐、料酒腌制10分钟左右。大蒜拍碎切成蒜末，生姜切片，葱切段，青红椒切圈。热锅倒油，油热后放入蒜末、姜片、葱段爆香。加入腌制好的小龙虾，翻炒均匀，让小龙虾的壳变色。倒入适量的料酒、生抽、老抽，加入糖调味，翻炒均匀。
蒜香小龙虾的做法是什么?
1、剪去小龙虾的须和尖锐部分，挤掉头部的黑线（肠道）。【烹饪步骤】锅中倒入足够的水，加入几片姜和一些料酒，将清洗干净的小龙虾放入锅中焯水，去除腥味，焯水大约1-2分钟后捞出，沥干水分。另起一锅，倒入适量的食用油，油热后放入拍碎的大蒜、姜片、葱段、干辣椒和花椒，炒出香味。
2、准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。准备蒜子一把，先切成小块，再剁成蒜蓉，装入盆中，再分成两份备用，小米椒几个切成辣椒圈，和蒜蓉放在一起，生姜一小块切成姜片，放入盆中。
3、蒜切末，小葱切葱花，姜切末，大葱切片，泡椒切末，小龙虾去虾线，虾头后清洗干净。油烧至5成热，放入蒜末炒香，加入蚝油 生抽 姜末，鸡精煸炒至蒜末微糊，盛出待用。
4、将煮好的小龙虾装盘，将炒好的蒜蓉浇在小龙虾上，让蒜香充分渗透进小龙虾的肉质中。【食用小贴士】吃小龙虾时可以搭配一些啤酒或者冷饮，既能解辣又能增添风味。吃剩的汤汁不要浪费，可以用来拌面或者作为蘸料，味道也非常不错。
蒜香小龙虾做法?
小龙虾刷洗干净，再用水冲洗几下。配料准备好。虾冷水下锅，煮沸，再捞出控干水分。大蒜剁碎，大葱切段，喜欢吃辣，可准备一点小米椒。锅中倒入食用油，烧热。倒入蒜泥大葱，香叶，八角，生姜炒香。再倒入龙虾翻炒一会。倒入啤酒，翻炒一会。加入食盐，中火慢炖一会。
锅中放油，倒入葱，姜，蒜末（10克）。倒入小龙虾，赶紧盖盖，不然会跑出来。依次放入料酒，醋，白糖，盐，煮一会儿即可。起锅前撒入蒜末增香。
用料：小龙虾3斤，豆瓣酱2勺，海鲜酱2勺，耗油1勺，蒜3只，干辣椒10个，蔬菜干，香叶3片，八角3个，大葱1根，冰糖5个，青辣椒1个，姜8片，麻椒20粒，花椒20粒，啤酒2瓶。提前买好小龙虾，清水泡一上午，让小龙虾吐出脏水。
小龙虾用清水洗净，辣椒切段，香菜切段。锅中倒油放入葱丝、姜丝、蒜、辣椒，麻椒等爆香后，放入火锅底料进行翻炒。放入小龙虾，倒入料酒，翻炒均匀后加水，放盐、鸡精，大火收汁后出锅撒香菜即可。
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