文章阐述了关于小龙虾清洗方法及做法教程，以及小龙虾做法的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
小龙虾怎么清洗和处理?
1、小龙虾的处理方法有用“盐碱水”静养、刷洗小龙虾、修剪并去虾线等等。
2、如果是在家里吃的，无所谓好看，也可以把龙虾多余的脚剪掉，这样清洗起来会更方便和干净哦。取掉肠子和内脏，这样龙虾就算是彻底干净了，可以安心下锅啦。
3、除了使用清水清洁外，还可以使用盐水清洁小龙虾。将小龙虾置于盐水中浸泡5-10分钟，再用清水冲洗干净，能够更好地去除虾身上的腥味及异味。 使用醋清洁 除了盐水外，醋也是清洁小龙虾的好选择。
4、小龙虾买回来之后，不要急着煮。先把小龙虾放到清水中浸泡一天的时间，让小龙虾吐出泥沙和脏东西。可以在水里加入一些食用盐和白醋，受到***之后，小龙虾就会疯狂吐沙。
5、“老”招：人工洗刷 家庭烹制小龙虾时，人工洗刷是最常见的清洗方法。
6、把买回来的小龙虾先用清水冲洗几遍，把表面的脏污冲洗干净。重新装满清水后，倒盐水或醋浸泡静置2小时左右，让小龙虾吐出脏污的东西。而且盐水或者是醋水，同时能有效杀死小龙虾表面的***、细菌。
小龙虾用什么浸泡才干净
醋和盐泡小龙虾泡的干净。醋中主要含有乙酸，乙酸可以分解小龙虾体内的***，而盐主要成分是氯化钠，氯化钠可将小龙虾体内的沙子完全排出，所以用醋和盐泡小龙虾泡的干净。
清洗小龙虾之前，要把死的小龙虾清理处理啊，然后用清水冲洗一遍，去掉表面明显的污渍。
然后再倒入一些白醋，搅拌一下，接着让龙虾在里面浸泡一到两个小时。食盐和白醋有杀菌消毒的作用，可以使龙虾把脏东西都吐出来，接下来用牙刷刷洗小龙虾。
小龙虾的头部是重金属含量最多的地方，要按照45度角将头剪掉。抓住龙虾尾巴中间的两部分，左右拧动一下然后拖出，即可去除虾肠。总结 小龙虾放在盐水或醋水里浸泡两个小时。
步骤1｜静养 买的小龙虾一定要保证鲜活，然后用清水冲洗数次，将表面能看到的杂质洗净，用高盆装着，加入淹过小龙虾的清水量，调入3~5勺盐、3勺小苏打、半瓶白醋，搅拌均匀，浸泡约30分钟。
小龙虾是比较受欢迎的一种美食，它的吃法多样，味道鲜美，营养丰富，具有很好的食用价值，很多人都会喜欢吃小龙虾，尤其是小孩子。小龙虾在食用之前一定要清洗干净，有些人会用醋泡小龙虾，这样可以让小龙虾吐出脏东西。
活的龙虾要怎么清洗才能干净
1、把买回来的小龙虾先用清水冲洗几遍，把表面的脏污冲洗干净。重新装满清水后，倒盐水或醋浸泡静置2小时左右，让小龙虾吐出脏污的东西。而且盐水或者是醋水，同时能有效杀死小龙虾表面的***、细菌。
2、浸泡和冲洗：将龙虾放入冰水中浸泡几分钟，这有助于让它们安静下来。然后用流动的冷水冲洗龙虾的外壳，去除泥沙和杂质。刷洗外壳：使用专用的海鲜刷或软毛刷轻轻刷洗龙虾的外壳，特别是接缝和角落处，这些地方容易藏污纳垢。注意不要用力过猛，以免损伤龙虾。
3、龙虾买回家以后，先挑选出死龙虾扔掉，再将活龙虾放清水中养三到四小时，让其吐掉、排泄掉体内的脏东西，其间可以多换几次水。因为龙虾生活在污泥里，而且吃小水藻等，体内比较脏，必须要把其内部清理干净。
4、先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍，让泥土掉得差不多。用家里不用的牙刷或者钢丝球洗刷腹部刷去泥土，一只手要抓住龙虾的背部，防止手被钳住。因为龙虾的钳子特别大，杀伤力也比较大，被钳住很痛，以防万一，建议戴胶皮手套再刷洗龙虾。
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