接下来为大家讲解全公大闸蟹做法，以及大闸蟹公蟹吃法图解涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
大闸蟹公蟹怎么吃
1、用料：大闸蟹6只、姜丝+料酒适量。清蒸大闸蟹的做法：买的是公蟹、公蟹我们翻开肚子看是竖纹的就是公蟹，用刷子清洁一下表面污垢，放至盘里备用，蒸锅水开放进去，蟹的肚子朝上，蟹糕会流回蟹盖里，均匀撒上姜丝、淋上料酒，盖上盖子蒸10-15分钟，开盖，出锅啦。
2、蒸蟹 它是身体全、魅力强的淀山湖阳澄湖大闸蟹，放到冷水里清洗，用绳或草把阳澄湖大闸蟹的2个铁夹和八条腿扎牢结团状，下锅隔水蒸熟。还可以放到水中煮开。入锅时可放置一些姜片、紫苏叶、米酒、食用盐与之同煮，能够辟暑除腥。
3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。
4、往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 5 在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，不能食用。6 用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身两边呈眉毛状的部位）剪掉。
无敌小蟹蟹鲜活大闸蟹全公蟹不捆1.3-1.6两10只-详细介绍
无敌小蟹蟹专注于大闸蟹的销售，提供3-6两的全公蟹，共计10只。大闸蟹以其细腻的肉质和丰富的膏体，深受消费者喜爱。这种品种不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值，是馈赠亲友的理想选择。我们保证产品鲜活，从捕捞到发货不超过一天的时间。每一只大闸蟹都经过严格的挑选和清洗，确保其达到最佳状态。
无敌小蟹蟹是一家专注于大闸蟹销售的品牌，其产品在市场上享有良好口碑。今天介绍的这款鲜活大闸蟹全公蟹，更是以其高品质和独特的口感，受到了消费者的热烈欢迎。首先，这款产品的规格为3-6两，共10只。这种规格的螃蟹非常适合家庭聚会或朋友小聚，既能满足大家的口味，又不会浪费。
患有胆囊炎、胰腺炎的病人同样不宜吃螃蟹。这两种病都属于消化系统的问题，螃蟹中大量蛋白质进入病人消化系统，无疑会加重他们胆囊和胰腺的负担，对病情产生不良影响，甚至会引起疾病的急性发作。如何选到优质的蟹？大闸蟹又名河蟹、毛蟹，学名中华绒螯蟹。久负盛名的食材，挑选需要小窍门。
●在放入清蒸时，蟹面再铺上紫苏叶，可保留鲜味，去除腥味。●由于大闸蟹是在淤泥中生长的，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用大闸蟹时一定要蒸熟煮透。根据阳澄湖大闸蟹的大小，在水烧开后再蒸煮10-15分钟为宜，肉已熟却不会过烂。
把螃蟹洗干净，放在水里大约半个小时。2：洗净后，倒出水，倒入料酒，静置5—10分钟。3：葱切条，姜片，蒜片，八角 4：杀死蟹，我的方法是把蟹的底部用刀来解决，然后是蟹蟹颠倒板，请注意是颠倒的，所以蟹不容易放下，准备洋葱、姜、蒜、八角茴香和其他原料板，加入少许料酒和生抽。
减肥瘦身期内合适服用大闸蟹还是可以的，一般在时间上没有显著的忌讳。仅仅要留意几个方面：大闸蟹寒性，早晨的情况下针对胃里的***性会较为大，因此在早上的情况下服用大闸蟹得话，最好是可以配搭其他的一些可以暖胃的食物一起服用，或是是在烹制的情况下添加姜片，减弱大闸蟹的寒凉。
大闸蟹公蟹和母蟹的区别
大闸蟹公母的区别有：公螃蟹的腹部为三角尖形，而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。母螃蟹蟹脚只有前边两条腿上长有细细的绒毛，而公螃蟹则八条腿上都有密集的绒毛。螃蟹中有橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，有蟹黄的螃蟹是母螃蟹，蟹黄是螃蟹的卵巢和卵细胞。
首先，在外观方面，大闸蟹的公母有着明显的差异。公蟹的腹部呈三角形，显得更为瘦长；而母蟹的腹部则为圆形，看起来更加圆润。此外，蟹脚上的特征也是区分公母的关键。公蟹的蟹脚上长有密集的绒毛，而母蟹的蟹脚则光滑无毛。再看蟹钳，公蟹的蟹钳普遍较大且粗壮，而母蟹的蟹钳则相对较小，线条柔和。
在大闸蟹的区分上，最直观的方式是观察它们的腹部。公蟹的腹部形状类似丁字裤，而母蟹的腹部则显得较为平坦，形状类似于水中映出的月亮。此外，公蟹腹部还有一块贴肉生长的壳甲，其形状通常是尖锐的，而母蟹的壳甲则呈现圆润的形态。这种差异在视觉上非常明显。另一个明显的特征在于螃蟹的螯上。
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