大闸蟹粉丝简单做法-大闸蟹蒸粉丝的做法视频教程

今天给大家分享大闸蟹粉丝简单做法，其中也会对大闸蟹蒸粉丝的做法***教程的内容是什么进行解释。

简略信息一览：

1、准备大闸蟹、龙口粉丝2小捆、料酒、蒸鱼、小米椒、葱、姜、蒜适量。大闸蟹用刷子刷洗干净。去除大闸蟹的腹部，打开壳，去腮和心，再对半切开。取适量的粉丝，用水泡开。将泡好的粉丝沥干，铺在碗底。均匀的撒上一层葱姜蒜末，再放上大闸蟹。

2、将大闸蟹洗净备用。将粉丝用温水泡软备用。将蒜末、姜末、葱花放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水，搅拌均匀成蒜蓉汁备用。将蒜蓉汁均匀地涂抹在大闸蟹的身上。将泡软的粉丝放在蟹的身上。将蟹放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。蒸好后，将葱花和香油淋在蟹上即可。

（图片来源网络，侵删）

3、做法：粉丝两把；用温水泡发，沥去水份，煎断备用；大闸蟹过开水烫死，清理干净，分成小块；粉丝倒入煲中，加适量清水，加入油、盐、鸡精、胡椒粉、美极鲜味汁、蚝油；加入螃蟹，搅拌均匀；盖上盖，中火煮至沸腾后，转小火再焖3分钟即可。

广式肉蟹粉丝煲的做法材料：大闸蟹2只猪肉片150克粉丝适量葱姜蒜适量料酒适量盐适量鸡精适量生抽适量老抽适量清水适量步骤：将大闸蟹清洗干净，去壳去腮，将蟹肉切成小块备用。将猪肉片用料酒、盐、鸡精、生抽腌制10分钟。将粉丝用温水泡软备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

准备材料：将肉蟹清洗干净，去掉蟹腮和蟹肚，敲开蟹钳，切成适当大小的块。粉丝提前用温水泡软，备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入姜片、蒜瓣和葱段炒香。炒蟹：将处理好的肉蟹块放入锅中，翻炒至蟹壳变红，加入料酒去腥。

（图片来源网络，侵删）

粉丝肉蟹煲的做法：用清水浸软粉丝，剪段待用；剥好肉蟹，洗净，沥干水分；肉蟹在滚油内泡过油；原锅留油少许，放入姜、蒜、葱头爆香，放入蟹件同爆至香，铲直在瓦缸内，注入上汤，加入粉丝，调适味，加盖煮至熟，再加些熟油即成。

把肉蟹洗净，剁成块，均匀地抹上薄薄一层干淀粉，用油略炸后，捞出待用。将粉丝用温水泡软，捞出沥干水分；在汤煲里倒入少量清汤，放入泡软的粉丝，小火略煨，离火待用。

另一种做法是粉丝肉蟹煲，主料是螃蟹，辅料有粉丝、大蒜、姜、大葱和一些调味料。首先，需要将粉丝浸软并剪成适当长度；接着，剥好螃蟹并洗净，沥干水分。然后，将螃蟹在滚油中泡一下。

***粉丝蟹煲的做法：准备材料：螃蟹、粉丝、***酱、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。螃蟹处理：将螃蟹洗净，去掉腮和沙包，切成四块备用。粉丝处理：将粉丝用温水泡软备用。

广东螃蟹粉丝煲的做法材料：新鲜螃蟹2只粉丝适量姜蒜适量葱适量料酒适量盐适量鸡精适量清水适量步骤：将螃蟹洗净备用，姜蒜切末，葱切段。将适量清水倒入锅中，加入姜蒜葱段和料酒，烧开后放入螃蟹，煮至螃蟹变红后捞出备用。将锅中的汤倒入碗中备用。将粉丝用清水泡软备用。

加入粉丝：将泡发好的粉丝放入锅中，继续炖煮至粉丝吸收汤汁变软。加入蔬菜：将切好的红椒和青椒丝加入锅中，翻炒均匀，让蔬菜稍微煮一下，保持脆嫩。调味收汁：根据个人口味调整盐的分量，大火收汁至汤汁浓稠，粉丝完全吸收调味料的味道。

螃蟹处理：将螃蟹清洗干净，去掉腮和脏物，敲开蟹钳，剪去蟹脚尖端，然后将螃蟹切成适口大小的块。可以用开水焯一下螃蟹，去除腥味，捞出沥干水分。粉丝准备：将粉丝用温水泡软，然后沥干水分备用。不要泡得过软，以免煮的时候煮烂。

2、大闸蟹、粉丝。蒜蓉、姜蓉，品鲜酱油、蚝油、料酒、胡椒粉大闸蟹蟹刷洗干净，掰下它的脐部然后把蟹壳掀开，去除蟹肉上的蟹鳃，简单冲洗一下，撒上料酒和胡椒粉腌制备用。粉丝用清水漂洗一下，然后放入清水中浸泡。

3、首先，将大闸蟹刷洗干净，掰下脐部后掀开蟹壳，去除蟹鳃并简单冲洗，然后撒上料酒和胡椒粉腌制备用。粉丝用清水漂洗后，放入清水中浸泡至软。接着，锅中入油，待油热后把蒜蓉和姜蓉混合后的一半入锅，用小火煸炒。炒至蒜蓉变色后，加入一品鲜酱油和蚝油炒匀关火。

关于大闸蟹粉丝简单做法，以及大闸蟹蒸粉丝的做法***教程的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。