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简略信息一览：
为什么不建议吃黔鱼
不建吃黔鱼的原因是黔鱼***较多、金属含量较高。黔南地区的黔鱼主要生存在洞里、河道等黑暗、潮湿、缺氧的环境里，由于受到人们大量捕捞、过度饲养等影响，导致黔鱼无法在天然而健康的海洋环境下成长。因此，黔鱼一般存在较多***。
黔鱼可以吃。在鱼类之中，有很多是可以食用的，黔鱼就属于其中之一，而且是一种比较常见的食材。黔鱼并没有毒性。它们的肉中无毒，而且营养是比较丰富的，可以放心食用。目前也没有证据证明它们的某个器官或者鱼子之中有毒，若不放心则可以在食用的时候将内脏和鱼子去掉。
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鲶鱼更脏。鲶鱼常常出现在江河里，而黔鱼主要分布在山区溪流中，鲶鱼生活环境较为复杂，吃的饵料也较杂，因此可能更容易受到污染，而黔鱼生活环境相对清洁，吃的是昆虫、蚯蚓等自然食品，因此更加卫生，所以鲶鱼更脏。
黔鱼因其食性被称为垃圾鱼，能够消化各种有机废物，包括腐肉、死去的生物等。它们的食谱广泛，包括死鱼、死龙虾、大蒜、血液、肝脏、肉、蟋蟀、爬行动物、小鱼、鲱鱼、小龙虾和蛙等。黔鱼的体型较长，前端宽度大于后端，头部较小而吻部稍尖，口部位置稍偏向亚端位。
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