简略信息一览：
小龙虾家常做法简单
1、小龙虾500-700克、芹菜少许、姜蒜、白糖、料酒、十三香、花椒。小龙虾洗净后剪去头须。准备好要用的调料：白糖，姜蒜，花椒，十三香。锅中放油烧热。把洗净处理好的小龙虾下锅爆炒。大火快炒，让虾身受热迅速变红。虾身完全红透时即可盛出待用。
2、将小龙虾洗净，准备配料，调制好蘸料。水中放入柠檬片、大葱段、姜片，将小龙虾隔水蒸10分钟出锅。 十三香小龙虾 准备配料：紫苏碎、蒜瓣、小米辣、姜片、葱段。洗净的小龙虾过油30秒，倒入葱段、姜片、蒜片、小米辣，加入调料（具体见文案），加一罐啤酒焖煮15分钟。
3、清洗小龙虾，备用。将青蒜和香葱洗净，切成段状，姜和蒜切片，洋葱切丝，备用。取一把花椒、一勺豆瓣酱、切段的干辣椒也备好。 把锅加热并倒入适量食用油，然后加入一部分青蒜、香葱、洋葱、姜和蒜片，一起爆香。 接着，倒入干辣椒、花椒和八角，一起翻炒。
4、葱姜蒜末下锅炒香 放洋葱片继续炒香 加香辣小龙虾调料煸炒2分钟 倒入小龙虾翻炒3分钟（这里我用的冷冻的虾尾，买的新鲜的要多一步焯水哦，放料酒可以更好地去腥）加一罐啤酒没过小龙虾，煮10分钟 收汁，留一点汤汁起锅，撒白芝麻就好了。
5、蒜蓉小龙虾的做法 准备材料：小龙虾、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、糖、辣椒、香菜、油。处理小龙虾：将小龙虾洗净，去掉头部和肚子，将虾尾剪去尖端，用剪刀剪开虾背，去除虾肠。腌制小龙虾：将处理好的小龙虾放入碗中，加入盐、料酒、生抽、糖，搅拌均匀，腌制15分钟。
6、小龙虾家常做法 准备阶段 食材准备：小龙虾、姜片、蒜末、料酒、生抽、辣椒油或辣椒粉、盐等。处理小龙虾 首先需要将小龙虾彻底清洗干净，剪去虾须，剔除虾线，以确保食用安全及口感。接着用水多次冲洗，确保泥沙洗净。小龙虾处理完后沥干水分备用。
小龙虾的家常做法
1、食材：小龙虾二斤左右，大蒜，生姜，小米椒、生抽、油、味极鲜酱油、食盐、鸡粉、白糖、胡椒粉适量、啤酒100g。用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。
2、家常小龙虾的做法如下：材料准备：小龙虾500克、啤酒250克、葱姜蒜、花椒、香叶、八角、豆瓣酱、红油豆瓣酱适量等。首先买来的小龙虾用清水冲洗干净，放入盆中添入没过小龙虾的清水，放点食盐浸泡一会，再用牙刷刷洗腹部，用手轻轻拽掉掉虾尾，可以去掉虾肠。
3、清洗小龙虾。 切好酸菜、大蒜、生姜。 爆香生姜、大蒜、八角、桂皮和香叶。 加入小龙虾翻炒，倒入啤酒、生抽、冰糖、花椒、酸菜汁，煮3分钟后转小火，煮6分钟入味后盛盘。清蒸小龙虾 材料：小龙虾、葱、姜、蒜、料酒、鸡精、盐 做法： 处理干净小龙虾。
4、将葱姜蒜洗净切末，小龙虾处理干净备用。 锅内油热后放入小龙虾煸炒，煸香炒红后盛出。 另起锅，爆香葱姜蒜，放入香叶、辣椒皮、花椒、八角煸炒出香味。 加入一大勺豆瓣酱，炒出红油。 倒入煸炒过的小龙虾，加入生抽、适量十三香粉、小半勺米醋、适量温开水。
5、做法： 将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙，用牙刷清洁虾身去除污垢，剪去虾须，虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。 蒜和姜拍碎，尖椒和泡椒切段。
小龙虾的做法
1、蒜蓉小龙虾的家常做法如下：准备食材：小龙虾二斤左右，清洗干净。蒜子一把，剁成蒜蓉，并分成两份备用。小米椒几个，切成辣椒圈，和一份蒜蓉放在一起。生姜一小块，切成姜片备用。处理小龙虾：用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线。去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。
2、啤酒小龙虾：干辣椒，姜，蒜切好备用。锅里烧热油，放入食材，炒一会儿。然后倒入小龙虾翻炒。 然后倒入小龙小调料包翻炒均匀。然后在小龙虾中加入一罐啤酒，盖上盖子煮一会儿，然后大火收汁。 上桌，因为龙虾食材本身就有盐，所以不用单独加食用盐，不然会很咸。这三种做法简单方便有好吃。
3、小龙虾烹饪步骤：首先，将小龙虾刷洗干净，然后剪去钳子前端和虾足，再剪掉虾的腮部，最后洗净。接着，去掉虾胃和虾肠，再次洗净后沥干。在锅中放入姜片、大蒜、葱花和洋葱丝，加入郫县豆瓣酱、白糖和生抽，再放入香叶、八角、花椒和干辣椒。
4、- 做法：将小龙虾洗净，葱、姜、蒜切末备用。煮开水，加料酒和盐，烫小龙虾后捞出。撒上葱、姜、蒜末，用料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。蒸10-15分钟，撒上香菜末和少许醋即可。 红烧小龙虾：- 材料：小龙虾、豆豉酱、郫县豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、糖、生抽、老抽、鸡精。
5、香辣小龙虾 材料：小龙虾、辣椒、花椒、姜蒜、香叶等。做法： 将小龙虾清洗干净，去除虾线，备用。 烧热油，放入辣椒、花椒、姜蒜炒香。 加入小龙虾翻炒，使其均匀裹上香辣调料。 倒入适量清水，加入香叶，中小火炖煮15分钟。蒜蓉小龙虾 材料：小龙虾、蒜蓉、料酒、盐等。
6、这篇文章提供了多种小龙虾的烹饪方法，让你在家就能轻松做出美味的小龙虾佳肴。以下是几个不同的做法： 麻辣小龙虾：选用1000克小龙虾，搭配花椒、姜、蒜、泡椒、豆瓣等调料，先炒香调料，再与小龙虾一起翻炒，最后淋上香油出锅，麻辣可口。
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