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- 1、吃什么海鲜好
吃什么海鲜好
三月份是品尝海鲜的大好时节，尤其是鲳鱼、黄花鱼和扇贝。 鲳鱼：俗语有云“三鲳四鳓”，意味着三月是鲳鱼最为肥美的时期。鲳鱼的肉质细腻嫩滑，色泽白皙，口感鲜美，适合所有年龄层食用，不仅美味，更让人感受到春天的气息。
甜虾：春季是甜虾的季节，甜虾在这个季节味道最佳，肉质鲜嫩、味道鲜美。 蛤蜊：春季是蛤蜊的收获季节，蛤蜊可以做成很多美味的菜品，如蛤蜊汤、蛤蜊炒饭等。蛤蜊营养丰富，有补血、强身健体的功效。 银鱼：春季是银鱼的大量产季节，银鱼肉质细嫩、口感鲜美，营养价值也非常高。
皮皮虾（攋尿虾）是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，有一种特殊诱人的鲜味。对于身体虚弱及病后需要调养的人来说，它是极好的食物。每年春季是其产卵季节，此时食用最为适宜。小海虾不仅营养丰富，而且肉质松软易消化。
螃蟹：春季是螃蟹的繁殖季节，此时的螃蟹肉质饱满，口感鲜美。螃蟹富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有很高的营养价值。螃蟹还具有清热解毒、活血化瘀的作用，对于高血压、高血脂、动脉硬化等疾病有一定的预防作用。黄鱼：春季是黄鱼的产卵期，此时的黄鱼肉质鲜嫩，味道鲜美。
鲍鱼：鲍鱼是一种高级海鲜，富含蛋白质、矿物质和维生素。它的肉质鲜嫩，口感丰富，适合用来烹饪各种菜肴，如炖汤、炒菜等。 龙虾：龙虾是夏季的代表性海鲜，但在二月份也可以品尝到新鲜的龙虾。龙虾肉质鲜美，口感弹牙，可以烹饪成各种口味的菜肴，如清蒸、红烧等。
蛏子 春天里正是食用贝类最好的季节，尤其是蛏子，肉质肥美又鲜嫩，绝对值得春日尝鲜。蛏子，又被称为竹蛏，含有丰富的蛋白质，维生素A以及多种矿物质成分，非常适合用脑族。蛏子可以清炒，放点姜葱蒜，不需要过多的调料，就足够的鲜美。也可以将它煲成营养汤，鲜美程度更是一绝。
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