微山湖十月份还有大闸蟹-微山湖螃蟹什么时候最肥

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简略信息一览：

微山湖区的乌鳢是该地区产量丰富的鱼类之一，以其强适应性和高繁殖能力而闻名，当地人称其为“孝”鱼，深受居民喜爱。微山湖麻鸭，作为中国四大名鸭之一，是该湖区特有的优质家禽，年产量超过千万只。这些麻鸭长期在湖中放养，以新鲜鱼虾、贝类及菱角等为食，因此其肉质鲜嫩，味道极佳。

微山湖的特色鱼类“四个鼻孔的拆铅大鲤鱼”是当地的知名特产。乌鳢鱼，通常称作乌鱼、黑鱼或火头鱼，是微山湖地区的另一种重要鱼类。微山湖鳜鱼，又称季花鱼或桂鱼，属于鲈形目鲈科，是我国传统的名贵淡水食用鱼类。微山湖鲫鱼以其大块头、肉质丰富、味道鲜美和独特的醇香而著称。

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微山湖特产有：乌鳢是微山湖中产量比较多的鱼类，它适应能力强，繁殖量大，是有名的“孝”鱼，很受湖区人们的喜爱。麻鸭是全国四大名鸭之一，是微山湖区长期培育的优质畜禽，年产量达千万只。由于麻鸭长年放养在湖里，以食鲜活鱼虾、贝类及田螺为主，还有脆莲嫩菱等，所以它体大肉嫩，鲜嫩味美。

水*** 微山湖是中国最早种植水***的地方之一，历史可以追溯到清代。微山湖的水***生产具有得天独厚的地理条件和气候环境，品质甚佳，果肉香甜爽口，富含多种维生素和矿物质，特别适合在夏季进行补水解渴。河虾微山湖里的河虾是一种非常有名的特产食材之一，也是深受食客喜爱的美食。

微山湖的特产主要包括以下这些：微山湖咸鸭蛋：这是一种非常具有特色的食物，蛋壳呈青色，外观光滑。鸭蛋黄成橘红色，油汪汪的，营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸。微山湖大闸蟹：也叫做“螃蟹”或“毛蟹”，其肉质鲜嫩，个大，深受人们喜爱。

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“微山一岛临四湖，湖里渔舟满莲香”。莲子俗名藕实，莲蓬子，主产山东、湖南、湖北、福建、江苏、浙江、江西，尤以山东微山湖莲子有名。莲子是滋补佳品。新鲜的莲子生吃，清香可口；熟吃，清火滋补，药用价值相当高。

微山湖特产：微山湖咸鸭蛋、微山湖大闸蟹、微山湖四鼻鲤鱼、微山湖莲藕、微山湖麻鸭。微山湖咸鸭蛋微山湖咸鸭蛋是一种非常具有特色的食物，蛋壳呈青色，外观光滑，是很受欢迎的美食。微山湖咸鸭蛋历史悠久，用微山麻鸭产的鸭蛋制作而成，鸭蛋黄呈橘红色，油汪汪的，蛋心为红色。

微山湖拥有丰富的水产与土特产资源，其中咸鸭蛋、乌鳢、麻鸭及松花蛋等尤为著名。微山湖的咸鸭蛋，以其独特的青色蛋壳与圆润光滑的外观，在鲁南地区被誉为“青皮”。这一特产不仅承载着深厚的历史文化底蕴，更因其独特的风味而深受民众喜爱，成为市场上的热门商品。

荷花酥荷花酥是微山湖有名的特产，是一款传统的糕点。荷花酥的外皮酥脆、馅料香甜，口感独特。它的制作原材料以芝麻、红糖为主要原料，再加入一些水，然后搓成长条，在上面放上荷叶，烤熟之后就成了荷花酥。

1、微山麻豆腐是微山传统名吃之一，它使用优质黄豆和天然嫩叶精制而成，口感鲜嫩，营养丰富。微山麻豆腐是微山地区人民的日常家常食品之一，其制作过程繁琐，但其风味却是别具一格。微山蒸鸭微山蒸鸭是微山地区的特色美食之一，其主要原料为新鲜野鸭。

2、产地：主产于微山湖及潍河中。特点：四鼻鲤鱼因具有四个鼻孔而得名，是微山湖地区的特色鱼类。微山麻鸭：制品：制成的麻鸭卧雪为地方名吃。简介：微山麻鸭肉质鲜美，制成的菜肴风味独特。微山湖鳜鱼：别名：又名季花鱼、桂鱼。地位：为微山湖名贵食用鱼类。

3、微山湖煎饼：微山湖煎饼名气很大，品种繁多，色香味俱佳。微山湖煎饼用料主要以粮食为主，也可掺入各种湖产品。用高粱做的是红煎饼，用小麦做的是白煎饼，用玉米、小米做的是黄煎饼，用瓜干做的是黑煎饼。亦有几种杂粮掺和着做的，如小麦、黄豆、高梁做的煎饼叫“三碰头”。

4、南阳烧鸭，是微山湖区特有的湖味名吃之一，其历史三百余年。南阳地理位置独特。明清时期南阳湖形成，南阳就成了湖中的小岛。由于京杭大运河航运繁忙，生意兴隆，南阳便成了水中“城市”，号称“小济宁”。故有：“南有南阳镇，北有济宁州”之称。商业的发达带动了餐饮业的发展。

5、藕盒：微山湖的莲藕因其肉质脆嫩、味道甘甜而闻名。藕盒是一种将藕切成片，夹上肉馅，裹上面糊后油炸而成的小吃，外酥里嫩，是当地的传统名吃。荷叶饭：利用微山湖的新鲜荷叶，将糯米和各种配料包裹在荷叶中，然后进行蒸煮。荷叶的清香与糯米的软糯相结合，形成了独特的风味。

微山湖河蚌是山东省济宁市微山县的特产。微山湖河蚌获国家地理标志证明商标。河蚌分为三角帆蚌、褶纹冠蚌，为淡水育珠的优良品种。蚌壳为中药药材，还是贝雕工艺品的好原料，又是青鱼、鲤鱼疼鱼雷的重要天燃饵料，同时还可作畜、禽的饵料，亦可人食。

微山湖特产有哪些微山湖的特产有乌鳢，咸鸭蛋，甲鱼，四鼻孔鲤鱼，麻鸭，无铅松花蛋，荷香妙龄鸭等等，微山湖麻鸭是山东微山湖地区特产，是中国四大名鸭之一，主要分布在山东省南四湖地区。

在这些丰富的水产和土特产中，微山湖咸鸭蛋以其独特的口感和品质而尤为著名。它***用传统工艺制作，经过精心挑选和腌制，呈现出特有的色泽和风味。无论是作为日常小吃还是节日佳肴，微山湖咸鸭蛋都是不可多得的美味选择。微山湖位于中国山东省微山县南部，是一个美丽的断陷湖。

乌鳢体态丰腴，肉质细腻，是烹饪中的多面手。它既可担当菜品的主角，亦能作为辅佐，或是被制成鱼茸，成为众多厨师偏爱的鱼类原料。在湖区，有句谚语“宁丢爹和娘，不丢乌鱼肠”，生动诠释了乌鳢在饮食文化中的重要地位。

四鼻孔鲤鱼也是微山湖的特色水产之一。这种鲤鱼不同于普通的鲤鱼，它的鼻孔有四个，因此得名。四鼻孔鲤鱼肉质细嫩，味道鲜美，具有一定的药用价值，被誉为水中珍品。麻鸭是微山湖地区的又一特产。

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