简略信息一览：
广东雷州特产:雷州大粽
雷州年糕 雷州年糕，又称笼蒸糕、蒸糕，以大著称，是雷州半岛民间各家各户必须制作年货之一。雷州年糕的制作方法与原料，大致与其他地方的年糕相同，但雷州年糕有一个比较突出的特点，就是大！雷州大粽 大粽是广东雷州的传统小吃，历史悠久，曾有“岭南佳品”之称。
菠萝蜜 波罗蜜是水果，木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种，速生、美观、产果量高。果实特大，大的15-20千克，一般重5-10千克，素有果中王之称。芒果 芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。
因其***用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，化州又称“格籺”或“簸箕籺”。遂溪西边沿海的港门镇、北坡镇、草潭镇、杨柑镇等称之为“白籺”，湛江市区及廉江市称其为簸箕炊。以廉江簸箕炊最为出名。雷州大粽是广东雷州的传统小吃吃，属于粤菜系。历史悠久，曾有天南佳品之称。
旧时，雷州人多习惯摘取橹罟叶去刺，代替粽叶编织成鸭母、笔架、锅盖、橄榄、枕头之形粽子（俗称“饺仑”），取料粟米或糯米等制成（雷州市一带粽子较大，称为大粽。而东海粽更大更长，称为脚筒粽）。
雷州半岛民俗风情
端午节在雷州半岛有诸多传统活动，如悬挂艾叶、放飞纸鸢、佩香袋、饮菖蒲酒、流疡等。粽子的制作历史悠久，早期用黍米，雷州人还用橹罟叶编织各种形状的粽子，以纪念屈原。节日里，家人团聚，祭祖、吃粽，还有女孩子们在溪边漂浮粽子的仪式，表达对屈原的怀念。
打囤是一种传统民间习俗，主要在农历正月二十五和二月二进行，人们用草木灰在院子或门外撒成圆圈，代表粮囤，祈盼五谷丰登。这个习俗在广东省雷州半岛、河南豫东、山东菏泽等地都有流传。在雷州半岛，打囤也被称为“扫囤”，是过年前的大扫除，为了迎接新年而进行的清洁活动。
雷州的民俗文化活动独具魅力，展现出浓厚的地方特色。在元宵佳节，城乡各地热闹非凡，盛大的飘色***场面宏大，令人惊叹。端午节时，雷州人更是将风筝艺术发扬光大，举办了盛誉在外的“雷州东岳风筝文化节”，吸引了众多潍坊风筝爱好者前来观赏和交流。
湛江，这座滨海城市，自古以来就以其独特的民俗风情和丰富的物产吸引着众多游客。每逢新春、端午、中秋、重阳等传统节日，雷州半岛便沉浸在浓厚的节日氛围之中。
雷州，位于中国广东省最南部，是湛江市下辖的一个县级市。这里不仅有着丰富的自然资源，还有悠久的历史文化和独特的地方风情。如果你***去雷州旅行，以下是一些不容错过的景点：雷州半岛：雷州半岛是中国三大半岛之一，这里的海岸线曲折蜿蜒，拥有美丽的海滩和清澈的海水。
雷州文化既是广东四大民系文化之一，也是湛江主要文化之一。 雷州文化是以雷州话方言为特征的区域性文化，其分布范围包括今雷州、遂溪、徐闻、麻章、东海岛、霞山以及廉江一部分地区。 湛江民间歌曲主要有雷州歌、东海嫁、吴川山歌、吴川民间歌谣：出嫁姑娘梳头歌、吴川水歌、咸水歌、廉江歌、白话歌和吟诗歌。
去雷州西湖公园旅行有哪些推荐打卡的小吃?
1、雷州牛肉丸：雷州牛肉丸是当地非常有名的小吃，以鲜嫩的牛肉为主料，加入独家秘制的调料，手工打制成丸子，汤清味美，肉质鲜嫩，弹性十足。叶饼：叶饼是雷州的传统小吃，主要原料是糯米，外形类似月饼，但比月饼小，馅料多样，有甜有咸，口感软糯，风味独特。
2、湛江的美景主要有湖光岩、东海岛、粤西热带作物实验站、三岭山国家森林公园、雷州西湖等。主要美食有：白斩狗、大粽子、甜酒、鲭鱼、南珠、芋头饭、萝卜饭、槟榔叶饭等。湛江有哪些著名景点？湛江老八景：湖光岩、管亥长廊、寸金桥公园、湛江南亚植物园、东岛中华第一长滩、南三岛、涠洲岛、湛江港。
3、雷州古城：雷州古城是一个充满历史韵味的地方，拥有完整的古城墙和历史悠久的建筑。在这里，你可以感受到古代岭南文化的独特魅力，了解当地的历史和文化。海康湾红树林自然保护区：这是一个生态多样性极为丰富的地方，保护区内有广阔的红树林和丰富的野生动植物资源。
4、雨中漫步：穿上雨衣或打着伞，沿着湖边的小径慢慢走。雨水会给植物带来生机，空气中弥漫着泥土的芬芳，这是晴天所体验不到的。你可以观察湖面上泛起的涟漪，聆听雨滴落在树叶上的声音，感受大自然的宁静与和谐。寻找避雨的亭台楼阁：雷州西湖公园内有许多古色古香的亭台楼阁，雨天可以作为避雨的好去处。
5、雷州国庆好去处 三元塔。三元塔建于明万历年间。因挖地基时发现了三只蛇蛋，就以此作为“三元及第”之兆来命名。是广东省保护文物。西湖、苏堤、东坡亭和十贤祠。西湖原名罗湖，苏轼苏辙兄弟相聚在此，醉游之后，将罗湖改名为西湖。
6、美泉、古榕，古寺观为一体的旅游观光区。鹰峰岭还是雷州半岛保护最为完美的天然地貌和生态植被地区之一，是进行古火山地貌科学考察的理想场所。特色小吃 雷州小吃---叶搭饼、嘉岭白饼、乌石甜糟、英利烧猪肉、客路白切狗、松竹田园鸡、北门猪仔肉、三元塔肠粉、南湖牛骨仔、西湖大道刘氏羊煲等。
关于雷州粽子做法大闸蟹，以及雷州特色粽子的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
