家庭里小龙虾做法***-家常做小龙虾

接下来为大家讲解家庭里小龙虾做法视频，以及家常做小龙虾涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简略信息一览：

清洗小龙虾将活小龙虾放入清水中浸泡，换水几次，去除泥沙和杂质。用刷子或者牙刷清洗小龙虾的外壳，特别是头部和腹部。拧掉小龙虾的尾巴，挤出肠泥。再次清洗干净，沥干水分。

材料准备小龙虾尾数适量，需洗净备齐。配料：生姜片、蒜末、葱花适量，干辣椒、花椒适量，用于提升香味和口感。调料：食用油、料酒、酱油、盐、糖、鸡精适量，用于调味。做法步骤清洗处理小龙虾：将小龙虾放入清水中浸泡，使其吐净泥沙。

（图片来源网络，侵删）

想要在家做出跟饭店一样的小龙虾，其实很简单。准备3斤新鲜小龙虾、5只大蒜头、1罐啤酒、2只红辣椒（可根据口味增加）、适量的姜、葱、八角、香叶和少量的白糖、盐、生抽酱油。步骤如下：- 用牙刷刷洗小龙虾，并在淡盐水中浸泡30分钟。- 剥大蒜头并捣成蒜蓉。

最后，将炒锅中的小龙虾捞出装盘，撒上适量葱花点缀即可食用。这是一种比较传统的麻辣小龙虾做法，可以让你在家也能品尝到地道的美食。当然，你也可以根据自己的口味做出一些自己的改变，比如调整辣度、增加蒜蓉等。有了这个简单的做法，你就可以在家里享受到麻辣小龙虾的美味了。

麻辣小龙虾食材：小龙虾500克蒜蓉、姜蓉适量花椒、干辣椒、豆瓣酱等香料做法：将小龙虾洗净，剪去虾须和虾尾，用料酒、生抽、盐、姜蓉、蒜蓉腌制15分钟。锅中倒入适量食用油，加入花椒、干辣椒、豆瓣酱煸炒出香味。接着加入蒜蓉、姜蓉、香料，继续翻炒。

（图片来源网络，侵删）

小龙虾放于加盐的水中1小时，使其排出体内的污浊物质。青辣椒，红辣椒切成段，装于盘中备用。青花椒适量，洗净备用。

家常做法可根据个人口味进行调整，例如增加啤酒的加入，使小龙虾更具风味。烹饪完成后的小龙虾应趁热食用，口感更佳。此外还要注意火力的控制，防止炒焦或炒不熟。通过以上的家常做法，您可以轻松在家享受到美味的小龙虾。以上就是家常小龙虾的做法介绍，简单易学，适合家庭制作。

让小龙虾充分吸收调料的味道。出锅装盘：当小龙虾焖煮至入味后，撒上葱段增香。即可出锅装盘，享用美味的蒜蓉小龙虾。蒜蓉小龙虾做法简单，味道鲜美，蒜香浓郁，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时食用。同时，这道菜还具有很高的营养价值，富含蛋白质和多种矿物质，适量食用对身体有益。

麻辣小龙虾的家庭做法如下：工具/材料：小龙虾500克、干辣椒20克、花椒10克、大葱15克、姜10克、香叶2片、大蒜4瓣、八角1个、桂皮1小段、生抽10克、老抽5克、红糖5克、精盐10克、白酒10克、清水适量、食用油适量。小龙虾揭头盖、去虾肠，刷洗干净后沥水备用。干辣椒剪成小段备用。

水煮小龙虾是一道非常受欢迎的美食，尤其在夏季更是备受青睐。这道菜不仅味道鲜美，而且制作过程相对简单，适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。下面我将介绍一种既好吃又简单的水煮小龙虾做法：准备材料小龙虾：选择新鲜活跃的小龙虾，数量根据人数来定，一般每人500克左右为宜。

1、小龙虾好吃又简单的制作方法有以下几种：蒜泥爆炒小龙虾：选购：选择新鲜、优质的小龙虾，壳体完整、色泽鲜艳为佳。清洗：用盐浸泡小龙虾2030分钟后，捞出沥干并冲洗干净。烹饪：锅中加入盐、生姜、蒜瓣和料酒，翻炒小龙虾几分钟，加入水焖煮1015分钟至橙红色，最后加入蒜泥、辣椒、香菜等调料翻炒均匀。

2、龙虾是一种非常受欢迎的海鲜，它的肉质鲜美，营养丰富，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的烹饪龙虾的方法，可以让你在家尝试制作美味的龙虾。清蒸龙虾清蒸是保留龙虾原汁原味的最佳方式之一。首先，将活龙虾清洗干净，去掉腮和肠线。在锅中加入适量的水，放入蒸架，将龙虾放在蒸架上，盖上锅盖。

3、硬壳坚厚，外形都有棘刺；体呈粗圆筒形，背腹稍偏平；头胸甲比较发达，坚厚多棘，外缘中间是一对强劲眼上棘，但是没有额前；腹腔比较短而粗，后侧向腹面蜷曲，尾扇宽短。因生活时外形像神话中的龙而得名。

4、材料：小龙虾500g、面粉25克、生抽2勺、老抽2勺、蚝油2勺、料酒2勺、蒜瓣5个、盐适量、菜籽油适量。龙虾去头去尾，挑出虾线洗干净。加入生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，面粉搅拌均匀，腌制一段时间。锅里加油炸至酥脆。捞出备用。锅里留油加入蒜沫爆香后倒入龙虾翻炒出锅。

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