简略信息一览：
怎么做好吃,私房小龙虾的家常做法
1、糖醋小龙虾的做法步骤 把酱油、醋、糖、香油、料酒调匀备用。把所有配菜切好备用。 锅中放油，油热后放虾进行煸炒。炒好出锅备用。 煸虾后剩下的油，加热，放入葱姜蒜，炒香。 放入配菜炒至5分熟。 把先前煸好的小龙虾放入，加入第一步中糖醋调味料，一起炒。
2、图文| 心蓝手制私房菜 原料： 小龙虾1500g、豆芽100g、紫苏少许、高汤500ml、自制香辣牛肉酱3g、自制辣椒红油2g、自制味素2g、自制五香粉2g、盐4g、油5g、正宗辣妹子3g。 青虾清水加少许盐静养1天，期间数次换水。 倒入大量二锅头、白醋、盐，用刷子将虾身虾腹刷洗干净。
3、将做法保存到手机 步骤 1 把小龙虾的头和尾巴摘除掉，摘尾巴的时候注意要拉出虾线。然后清洗，用手搓洗至少3遍甚至更多。最好是用小牙刷一个个的刷洗虾球。步骤 2 把清洗干净的虾球放入容器，再放入适量盐，然后搅拌均匀，让它腌制十来分钟。
4、步骤1：摘除小龙虾的头和尾巴，拉出虾线，然后清洗，用手搓洗至少3遍。最好用小牙刷一个个刷洗虾球。步骤2：将清洗干净的虾球放入容器，加入适量盐，搅拌均匀，腌制十来分钟。（这样做主要是为了杀菌杀虫）步骤3：准备辅料，拍松蒜瓣并去外皮，对半切，不要拍碎。干辣椒切成小段。
5、炒小龙虾怎么做好吃，炒小龙虾的家常做法 炒小龙虾是一道由小龙虾、姜丝、酱油等做成的美食。
6、．加入炸好的小龙虾，烧15分钟左右，放入青椒、啤酒、适量麻油，再略煮一下即可。十三香包括 肉桂、肉寇、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜。
小龙虾怎么做好吃
1、麻辣小龙虾：姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入准备好的其它调料炒香。倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒匀。倒入一大勺豆瓣酱，一勺甜面酱翻炒。
2、- 快出锅前放入剩下的蒜蓉，加入葱花，搅拌均匀即可。小龙虾裹上一层蒜蓉，蒜蓉香气扑鼻，味道异常鲜美。 酸汤小龙虾 做法：- 锅中倒入油，油热后放入小龙虾炸30秒，捞出沥油。- 锅中再加油，加入大蒜煸香，放入番茄块煸至汁水出。
3、先把小龙虾放入水斗里，注入清水，等浑浊了再换清水，反复几次至水清为止。把小龙虾尾部中间的肠线抽出，再用刷子，边刷边用流动水冲洗干净。热锅倒入油，温油先把花椒爆香，等油热后把郫县豆瓣酱炒出香味后，把姜片，蒜片和干辣椒倒入炒匀。
4、步骤**： 准备食材：收拾干净的小龙虾、剪开的干辣椒、姜片、蒜头、葱段。 烧热锅并加入4汤匙油，放入干辣椒、姜片、蒜头进行炝锅。 加入小龙虾，倒入3汤匙料酒。 加入适量清水。 翻炒均匀。 加入3汤匙生抽。 加入0.5汤匙白糖。 加入1茶匙盐。
5、首先，用刷子彻底清洁小龙虾的腹部，然后剪掉虾头，在中部抽取虾线，备用。接下来，将葱切成长段，姜切成末，蒜切成片，香菜也切成段。在锅中倒入适量油，加热后放入葱姜蒜，炒出香味。随后加入一块火锅底料，炒至红油出现。
6、步骤1：将小龙虾清洗干净。将葱、姜、蒜切碎，辣椒剪成块状。步骤2：在锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧至三成热。放入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜，煸炒出香味。步骤3：放入清洗干净的小龙虾，翻炒均匀。然后淋入高度白酒、生抽、老抽，加入红糖，炒出香味。
香辣小龙虾的最佳做法
处理小龙虾 将小龙虾清洗干净，去除虾线、虾头中的沙囊，再冲洗干净。 准备蒜蓉 将大量蒜瓣捣碎成蒜蓉，这是制作蒜蓉香辣小龙虾的关键步骤。蒜蓉的细腻程度可以根据个人喜好调整。 炒制过程 先将锅烧热，加入适量的食用油，然后放入蒜蓉、姜片爆炒出香味。
首先，去市场上挑选5-8斤的小龙虾，拿回家后，将它们彻底的清洗几遍（这个过程，想必大部分人都已经非常熟悉了，小编在此不再赘述，建议大家把主要的精力放在香辣汁的做法上面，在家做的首要的优点是可以最大限度地保持它们的卫生程度），全部弄好后，装入盆中备用。
食材：小龙虾1500g，青椒2个，啤酒1罐，油、盐、花椒、香叶、大料、桂皮、大蒜、葱姜、冰糖、老抽、生抽、香辣酱、香菜各适量。小龙虾用刷子清洗干净。炒锅倒油烧热，倒入小龙虾翻炒。放入葱姜蒜，花椒大料继续翻炒。加入香辣酱翻炒，倒入啤酒和适量的清水。
在锅中加入清水煮沸，放入小龙虾焯烫两分钟后捞出，用清水冲洗去浮沫，备用。在锅中倒入适量油，加热后放入姜片、桂皮和花椒炒香。加入捣碎的辣椒酱，炒出香味。倒入焯过水的小龙虾，大火翻炒。放入蒜瓣和适量盐调味。倒入一汤匙料酒以去腥。加入一勺白糖，翻炒均匀。
铁锅预热，倒入适量的食用油，待油温适中时，将切好的蒜瓣、姜片、干辣椒和葱段投入锅中。随着油温的升高，这些调料逐渐散发出诱人的香气，为接下来的菜品增添了丰富的层次。将处理好的小龙虾倒入锅中，调至大火爆炒。随着锅铲的翻动，小龙虾在热油中逐渐变色，展现出诱人的红色。
爆炒香辣小龙虾的做法：煮小龙虾；爆炒；焖小龙虾。准备2斤小龙虾，配料老姜、蒜、干辣椒、大葱、花椒、五香适量，麻辣鱼底料。先准备好配料，姜切片，蒜拍一下，干辣椒剪成半节备用。
关于小龙虾炒藕的做法大全，以及小龙虾炒啥的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
