潜江麻辣小龙虾做法-潜江小龙虾的做法大全家常做法

简略信息一览：

渔家故事麻辣小龙虾***用了高温油焖工艺，而非传统水煮方式。这种独特的工艺不仅保留了虾肉的鲜美，还使口感更加出色。每一只小龙虾都经过严格挑选，确保符合品质标准。特别值得一提的是，每盒小龙虾还保留了20%的酱汁，可供搭配其他辅菜，增添更多的风味选择。

总的来说，渔家故事小龙虾是一款美味可口、方便快捷的速食产品。通过高温油焖工艺制作，虾肉更加鲜美、口感更佳。搭配其他辅菜，更是美味无穷。无论是作为主食还是夜宵，都是不错的选择。

（图片来源网络，侵删）

夏天的气息越来越浓，烧烤和小龙虾成为了街头巷尾的热门话题。对于喜欢小龙虾的朋友们来说，渔家故事麻辣小龙虾无疑是最佳选择。这款小龙虾源自湖北潜江，由潜江市华山水产食品有限公司精心制作，产品获得了欧盟EEC、韩国卫生注册、英国BRC等认证，品质得到了严格把关。它的独特之处在于制作工艺。

渔家故事麻辣小龙虾***用了高温油焖工艺，非水煮制作。与水煮小龙虾相比，虾肉更加鲜美，口感更佳。这款产品还额外保留了20%的重量酱汁，可自行搭配其他辅菜。产品净重为780g，包含17-25只小龙虾。对于速食小龙虾来说，口感和味道是关键。

湘菜，这一源自湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区的地方菜系，以其独特的风味和精湛的烹饪技艺，赢得了广泛的赞誉。麻辣小龙虾，作为湘菜的代表之一，以其独特的口感和鲜美的味道，成为了人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主要原料，经过精心烹制，呈现出麻辣鲜香的特点。

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龙虾属于川菜中的江湖菜系，它不受地域限制，关键在于口味，只要受当地人喜爱，即可成为当地的特色菜。麻辣小龙虾是龙虾中的佼佼者，特别受喜爱辣味和海鲜的食客欢迎。其特点是辣味浓郁、色泽诱人、肉质鲜嫩、口感麻辣。麻辣小龙虾的魅力无人能挡，它那独特的辣与麻，让人欲罢不能。

麻小即麻辣小龙虾，麻小个大味浓，做法别具特色。主要用四川特有的13种香料来做，而且汤特别多，汤里还加了不少料，有豆瓣、老干妈辣酱、子苏等等，很受人们喜爱。麻辣小龙虾又有口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾之称。

麻辣小龙虾属于湘菜。湘菜是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成的菜系。麻辣小龙虾是湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

麻辣小龙虾属于湖南菜系，这种菜系的特色在于色香味俱佳。小龙虾原产于北美洲，后来被引入日本，再由日本传入中国，如今在中国的南方水域广泛生长。麻辣小龙虾，亦称长沙口味虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，简称“麻小”，是融合了湘江流域、洞庭湖地区及湘西山区的地方风味发展而来的。

1、做法步骤：龙虾洗净。春分截一下，把钳子拍裂，这样容易蒸熟。切葱丝，蒜末切好，放入碗里泼上热油，放蒸鱼豉油调成汁。龙虾冷水上锅，大火烧开转中火蒸15分钟。出锅后，将龙虾摆在盘子里，淋上调好的葱丝和豉油汁即可。

2、龙虾冲洗一下。清蒸龙虾怎么做把虾头切下，虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出，清理出内脏和虾线后洗净。清蒸龙虾怎么做准备调料。清蒸龙虾怎么做把虾肉回到虾壳中，依次先均匀的淋上白酒，撒上盐，再把蒜末和姜末加入。清蒸龙虾怎么做锅内水开后加入大火蒸10分钟。

3、龙虾冲洗一下。先把虾头切下，虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出，清理出内脏和虾线后洗净。准备调料。把虾肉回到虾壳中，依次先均匀的淋上白酒，撒上盐，再把蒜末和姜末加入。锅内水开后加入大火蒸10分钟。打开盖子加上葱花。成品。

4、清蒸，将龙虾杀洗干净，放入锅中大火蒸4到5分钟。配海鲜酱油。2，蒜蓉蒸，将龙虾杀洗干净备用。大蒜切蓉，锅加油将蒜蓉一半炸至金黄，放入另一半生蒜蓉中，加少许盐，鸡汁。青红椒未。酱热油倒入蒜蓉中。将做好的蒜蓉放在龙虾肉上，上锅蒸4分钟，出锅放少许海鲜酱油即可。

5、准备好的龙虾去掉虾头，用剪刀顺着虾尾腹部剪开后取出龙虾肉，内脏、线后清洗干净。把调制的调料准备好：葱花、姜末、蒜末、料酒、食盐、柠檬。先把虾肉用料酒蘸，然后撒上少许盐，均匀撒上姜末和蒜末。上锅大火蒸十分以上。出锅前撒上葱花，出锅后滴上柠檬汁即可。

渔家小寨：位于台江区达明路，这家店铺以专业的小龙虾料理闻名，口味出色，深受好评。白马支路烧龙虾：位于福州市白马支路与斗池路交叉口，这家店以正宗的味道在福州市内享有盛名，是小龙虾爱好者不可错过的地方。

首推江苏盱眙。盱眙，位于江苏省淮安市，以其独特的地理环境，得天独厚的气候条件和丰富的天然水草资源，造就了高品质的小龙虾。十三香小龙虾，是盱眙小龙虾的标志性美食，其特调十三香与其它地方的麻辣口味截然不同，别具风味。

红盔甲创建于2015年的红盔甲以其招牌小龙虾在上海声名显赫，连续3年入选大众点评必吃榜。这里每日翻台高达1800桌，无数食客排队等候，见证了其在上海作为人气爆棚且美味的小龙虾专门店的热度。红辣椒拥有20多年历史的红辣椒餐厅，以精品川菜、小龙虾和特色火锅闻名。

阳澄湖小龙虾拥有“香、甜、嫩、辣、鲜”的五大特色，为食客提供了多样化的口感体验。再次，湖南省的洞庭湖小龙虾以其独特的微辣和微麻口感而受到喜爱，特别适合喜欢重口味的食客。洞庭湖小龙虾的口感顺滑，营养价值丰富。

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