本篇文章给大家分享绝味小龙虾各种做法视频，以及广味小龙虾怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
麻辣小龙虾的配料
1、做小龙虾的配料：姜、葱、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、糖、小茴香、桂皮、草果、八角、香叶、花椒、啤酒。用刷子刷干净小龙虾的背部和腹部。抓紧它的所有小脚往外拔，去掉腮。抓住尾巴中间一片往外拔，抽虾线。准备八角、香叶、小茴香、桂皮、花椒、草果。
2、食材：小龙虾、辣椒粉、花椒、八角、草果、桂皮、小茴香、白芷、香叶、陈皮、小葱、姜片、油、糖、盐、料酒、生抽、老抽、醋、鸡精。买来的小龙虾，放在水中养几个小时，用刷子把龙虾刷洗干净，小葱洗净，姜切片。锅中倒入油，油热后放入适量糖。小龙虾倒入锅中，中火翻炒。
3、制作麻辣小龙虾的配料主要包括以下这些： 主要香料：- 辣椒粉：提供麻辣口感的主要成分之一。- 花椒：与辣椒粉共同构成麻辣风味。- 八角、草果、桂皮、小茴香、白芷、香叶、陈皮：这些香料能增添小龙虾的复杂香气，使其味道层次更加丰富。 辅助食材：- 小葱和姜片：用于去腥增香，提升整体风味。
4、麻辣小龙虾的做法和配料如下：配料：小龙虾：3斤。调料包：1袋。香菜：两三根。油：适量。酒水：适量。做法：清洗小龙虾：把小龙虾放在清水里，用小刷子仔细刷洗干净，特别是肚子和钳子部分，然后沥干水分待用。
长沙小龙虾哪里好吃-推荐菜品-地址
1、地址：芙蓉中路二段116-1众东国际104室电话：（0731）84882888营业时间：16：30-03：00 聚味瞿记长沙虾届口味“扛把子”，聚味瞿记瞿瞿子。长沙众多流量网红“二毛坨子”电姐“黄艺伟”等为之倾倒2013年至今，瞿记从夫妻店起家，凭着过硬的食材和出品，在长沙的龙虾舞台站稳脚跟。
2、- **历史背景与知名度**：文和友老长沙龙虾馆是长沙最具代表性的小龙虾品牌之一，自2010年创立以来，凭借其独特的口味和优质的服务迅速走红。这家餐馆不仅在本地享有盛誉，还吸引了全国各地的游客前来品尝。
3、天宝兄弟 特点：在长沙龙虾界赫赫有名，高品质小龙虾的代表，常常需要等位。 地址：天宝兄弟汇景城店，长沙白沙路汇景城3楼3013018号。 电话：073184882888。 聚味瞿记 特点：长沙虾届口味“扛把子”，秘制虾是招牌菜，几乎桌桌必点。
4、文和友老长沙龙虾馆 特色：文和友是长沙非常有名的品牌，不仅小龙虾做得好，整个餐厅的装修风格也极具老长沙特色，仿佛穿越回80年代。推荐菜品：口味虾、油爆虾、蒜蓉虾。地址：多家分店，最著名的是海信广场店。
家常炒虾尾的简单做法
虾尾洗干净，加姜片和料酒焯水捞出。起锅烧油，下花椒、姜片、葱、蒜、辣椒炒香。加入火锅料炒出红油。下大葱和葱头翻炒均匀。放入虾尾加适量的盐炒熟。倒入芹菜翻炒均匀。倒1瓶啤酒煮开，大火收汁即可。
食材清单：准备小龙虾1斤、青椒1个、葱段适量、姜片适量、蒜末适量，调味选择咸鲜口味。将小龙虾清洗干净，首先去除虾头。然后剥离虾尾，抓住小龙虾尾部的中央部分轻轻拔出，即可完整取出虾尾。去完虾头的小龙虾放入水龙头下彻底冲洗干净。
准备材料：虾尾500克、郫县豆瓣辣酱1大勺、植物油2勺、盐2勺、料酒1勺、辣椒粉1大勺、八角1个、桂皮少许、香叶几片、十三香少许、高汤适量、大蒜2瓣、大葱2段、麻油2勺。做法：（1）冰冻的龙虾尾解冻，冲净沥水备用。（2）热锅热油，爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。
准备虾尾材料。准备葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料、麻椒（绿色的花椒）、桂皮、香叶、草果和白糖。将虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗后撒上少许白酒，静置一会儿，再用水冲洗两三遍。将葱切段、姜切片、蒜拍碎，放入热油中爆炒。煸炒出香味后，加入干辣椒。
关于绝味小龙虾各种做法***，以及广味小龙虾怎么做的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
