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阳澄湖大闸蟹六月黄什么时候有吃,哪里有卖?
1、月-10月阳澄湖大闸蟹：9月中旬至10月是阳澄湖大闸蟹的老练时节，其间9月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩；10月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。挑选比较好的大闸蟹的技巧 分公母 大闸蟹粉公蟹和母蟹，不同的月份吃不同的蟹。
2、大闸蟹的上市季节因品种不同而有所差异。六月黄大闸蟹，是未完全成熟的螃蟹，虽然体型比成年大闸蟹小，但其蟹黄已经饱满得快要溢出来。6月正是品尝六月黄大闸蟹的最佳时节，它成为了夏季里的一道独特风景。阳澄湖大闸蟹则在9月中旬至12月间成熟。
3、蟹公子阳澄湖六月黄大闸蟹因其独特的自然养殖环境而备受推崇。它们在湖中自由生长，吸收了更多养分，因此膏黄呈现出流脂状，味道鲜美甘甜而不油腻，肉质饱满，壳薄黄多。虽然清蒸是传统吃法，但考虑到其特性，油炸、炒、煎和煮粥煲汤也是不错的选择，尤其适合制作醉蟹。
4、首先吃蟹的月份时间是：6月——12月底1月初。但通常有如下时间节点：6月份有6月黄大闸蟹：一般。六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹，阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大，但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了，品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景，俗话说：忙归忙勿忘六月黄。
5、通常来说6月份的大闸蟹叫“六月黄”又称为“童子蟹”，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点。6月份是进入成熟期前的最后一次蜕壳，等到八月份褪壳成长，9月份中下旬就能成熟为壮硕的大闸蟹了。
6、大闸蟹一般有六月黄，也就是阴历六月份可以吃到初具风味的大闸蟹。然而，阳澄湖大闸蟹，因为产量小，因此六月时候养殖户不会把螃蟹捕捞起来售卖，即使有也非常少，不会流到市面上。因此，能吃到阳澄湖大闸蟹的时候，就只有每年九月份大闸蟹统一开湖了。开湖之后，才会上市。
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