大闸蟹腮发黄-大闸蟹鳃发黑还能吃吗

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简略信息一览：

1、观察外壳、嗅闻气味。观察外壳：新鲜的螃蟹外壳是湿润光滑的，有光泽；而不新鲜的螃蟹外壳则会变得暗淡无光。嗅闻气味：新鲜的螃蟹没有异味；而不新鲜的螃蟹则会散发出难闻的气味。

2、观色。新鲜的螃蟹颜色都很鲜亮，螃蟹钳湿润、有光泽。而变质螃蟹颜色晦暗，深颜色的螃蟹颜色会变浅，浅颜色的螃蟹颜色会变深，总之都是朝着灰色黑色的方向发展。闻味。

（图片来源网络，侵删）

3、有异味，正常的大闸蟹闻起来十分鲜美诱人，但在变质后，其中的营养物质都会被分解成低级产物，因此就会散发出酸臭、腐臭等令人厌恶的味道。

1、细菌致病导致对虾黄鳃病的主要病原体是一种称为壳吸管虫和缘毛虫的外共生纤毛虫。细菌侵入虾体后，造成全身感染。

2、可能是死的，或者是重金属超标的蟹。蒸螃蟹的做法：准备好螃蟹。用刷子清洗干净螃蟹。螃蟹放入蒸锅中，姜切放在螃蟹身上，均勺撒上少许食盐，大火烧开蒸十分钟。蒸好的螃蟹配好调料就可以了。

（图片来源网络，侵删）

3、应该是***，把腮清除后充分烧、煮熟后可以食用，应该没问题，但一定要熟。

4、黄鳃、黑鳃，90%的池塘可见此症状的病蟹，体表、鳃部寄生大量纤毛虫，导致梭子蟹摄食差，呼吸困难，在底层偷死。引起梭子蟹***病的环境因素该养殖模式导致水质、底质环境老化是梭子蟹发生严重***病的主要原因。

那相当于我们的肺，大人都说这个很脏，不能吃。

蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。

蟹腮腮是蟹的呼吸器官，因为是在水下呼吸的原因腮过滤掉很多杂质，所以说是非常脏的，也是***的主要区域，不能食用。

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