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简略信息一览：
苏州有哪些特产美食值得品尝?
1、松鼠桂鱼：这道菜选用新鲜的桂鱼，经过特殊刀工处理成松鼠形状，外皮炸至金黄酥脆，内肉鲜嫩。上桌时，再浇上酸甜口味的调汁，色香味俱佳。 白汁肉圆：这是苏州的传统名菜，以猪肉和糯米为主要原料，制成丸子状，再用鸡汤煨煮至糯米饱满，肉香四溢。
2、**苏式蜜饯**：苏式蜜饯是苏州的传统小吃之一，有着悠久的历史。它选用新鲜的水果、蔬菜等食材，经过腌制、糖渍等工序制成，口感酸甜适中，回味无穷。 **苏州糕点**：苏州糕点品种繁多，如绿豆糕、桂花糕、云片糕等，这些精致的糕点不仅是苏州的象征，也是游客们喜爱的伴手礼。
3、碧螺虾仁：碧螺是指洞庭东、西山特产碧螺春茶叶，碧螺虾仁用新碧螺春的清香茶汁作调料，与河虾仁一起烹调而成。入口后不仅有河虾的鲜味，而且有名茶的清香，别具韵味。上桌时如以茶叶点缀围边，则色香味俱全，益臻苏州菜肴特色。
4、松鼠桂鱼：这是苏州的代表性菜肴之一，以其独特的造型和鲜美的味道而闻名。鱼肉外酥里嫩，酸甜可口，深受食客喜爱。清汤面：苏州的清汤面以其鲜美的汤底和细腻的面条而著称，是当地人早餐的首选。白汁肉丝：这是一道色香味俱佳的家常菜，以其鲜嫩的肉质和浓郁的白汁而受到食客的青睐。
5、太湖莼菜，是苏州太湖地区独有的水生植物。其口感滑嫩，带有一种特有的清香，是制作莼菜汤的绝佳食材。带上一些太湖莼菜，可以在家中尝试制作地道的苏州美食。此外，苏式糕点也是不可错过的苏州特产。如月饼、麻糕、松糕等，这些糕点制作精细，口感香甜软糯，是品味苏州传统美食的好选择。
中国最著名的一百种美食是什么?
1、- **上海**：生煎、小笼包、咸豆浆、老虎脚爪、擂沙圆。- **江苏**：排骨年糕、鸭血粉丝汤、阳澄湖大闸蟹、扬州炒饭。- **浙江**：糖芋头、片儿川、葱包桧、西湖藕粉。- **安徽**：笋干老鸭汤、虎皮毛豆腐。- **福建**：奶汤长江鮰鱼、鱼丸汤、长乐冰饭。- **江西**：泰宁碧玉卷、瓦罐汤。
2、烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
3、川菜，被誉为“百菜百味”的美食代表。它以其丰富的风味多样性著称，每一道菜都独具特色，诠释着一百种味道的精彩。川菜，即四川菜肴，是中国传统四大菜系之一，也是中国八大菜系中的佼佼者，更是中华料理的集大成者。
4、我国的兰州拉面据说唐朝就有了，据史料记载兰州拉面是由小车牛肉老汤面演变而成的。经过千百年来的不断改进，以肉烂汤鲜面质精细而著名，清朝时期乾隆皇帝就非常爱吃兰州拉面，为此还专门请了一个兰州拉面师傅带回宫里专门为自己做面吃。
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