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简略信息一览：
小龙虾口味有哪些
小龙虾的味道有：蒜香小龙虾、十三香小龙虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾。十三香小龙虾的做法：材料：小龙虾300克、蒜15克、葱20克、桂皮20克、花椒10克、盐10克、香叶20克、啤酒适量、十三香10克。步骤：锅内烧油倒入蒜、葱段、桂皮、花椒爆香。然后倒入小龙虾，翻炒至变色。
麻辣小龙虾：麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南有名的地方小吃。冰镇小龙虾：夏季的炎热让人捉摸不透，炎热的气氛让人心烦意乱。
十三香小龙虾：这一道菜以其红彤彤的外观和蒸腾的热气吸引人，香味扑鼻，激发食欲。品尝时，麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥、肥、亮诸味交织，让人欲罢不能。余味绵长，三日难忘。 蒜蓉小龙虾：这种做法相对较新，蒜蓉口味近年来颇受年轻人喜爱，为小龙虾带来了新的风味体验。
老长沙猪油拌粉,是八十年代美味长沙人的记忆吗?
1、猪油拌粉 猪油伴粉作为长沙的一道经典小吃，用的是现炼的猪油，油猪香味浓郁，简单天然的味道，超越所有码子。
2、十年，很多年前就已名贯星城，是很多老长沙记忆中的一个美食圣地。没有芝麻、没有香菜、没有那么油、只有肉丝码子，但就是好恰。早上10点多就没有有卖了哦，自己家做的辣椒酱辣起好韵味，还有自己做的腊八豆也好恰，淳厚、绵软、甘清、鲜泽...它滴美妙滋味，已经超出了食客的词汇量。
3、长沙人都知道，猪油的香味无法取代，猪油最好是自己炼。一份猪油拌粉的味道究竟如何，光光是猪油味就要在味觉测评里占上个 百分之七十！这款猪油拌粉***用传统的火炼猪油，因为遵循传统熬制猪油的方式，这道工序耗时耗力不说，产出的猪油量也小。
4、长沙是有名的***城市，也是一个吃货聚集的美食城市。除了大家熟知的臭豆腐、糖油粑粑，粉面也是长沙的一大特色。“嗦碗粉”，是许多长沙人的早餐选择。杨裕兴、无名粉店散布在长沙的大街小巷，但是在吃货心里，幸福的味道的猪油拌粉才是能称得上长沙特色的粉面。
5、猪油拌粉猪油拌粉，简单却深得人心。软糯的米粉与猪油酱油的完美融合，带来无与伦比的满足感，仿佛是舌尖上的艺术品。 葱油粑粑葱油粑粑，承载着长沙人的日常记忆。无论是清晨的热乎乎的香气，还是放学时的等待，都是这座城市生活的温馨写照。
小龙虾的吃法和口感
肉质紧而有弹性，如果是放置了一段时间或是已死的小龙虾，则肉质酥软，看上去空空的，不饱满。另外，龙虾中绿色的“龙虾肝”及小龙虾的头部千万不要吃，因为这些器官（肝脏）及头部储存着毒素，食后可能会引起食物中毒。同时也不能一次性食用过多小龙虾，避免因消化不良影响身体健康。
口感很好的麻辣小龙虾怎么做，口感更佳，非常的美味可口？做法一 食材 小龙虾200克、干辣椒20克、辣椒酱20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。步骤 将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。
如果比较多，就开盖在煮一会儿，等汁收得差不多了就放鸡精炒匀即可启锅。END 注意事项 首先将龙虾放入水池中，放些水让其吐会脏东西。辣椒稍微剪碎些这些辣味会更快的出来小龙虾一定要烧熟了吃 如果虾多的话，就分几次倒入，先烫死前面的再继续倒，免得虾熟的程度不一致。
长沙有哪些「不吃就白来了」的小吃?
1、长沙细卷 主要制作方法就是用一张凉皮一样的东西，在里面加上各种素菜，最多的是土豆丝，豆芽，胡萝卜丝这种，然后裹起来。感觉口味是比较偏辣的，所以我也爱了。（7）油坨坨 这个一直比较出名，去吃的朋友也很多。只不过，我去的时候感觉排队的人真的好多好多，作为懒人的我，还是放弃了。
2、长沙是一个美食之都，有很多美食值得品尝，以下是一些「不吃就白来了」的小吃： 毛氏红烧肉：毛氏红烧肉是长沙非常有名的一道美食，是由***的家乡湖南岳阳发扬光大的。 臭豆腐：长沙臭豆腐以其独特的味道和口感吸引了无数食客。尝尝长沙夫子庙、橘子洲头等地的臭豆腐，别有一番风味。
3、臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。臭豆腐选用上等黄豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有冬笋、香菇、曲酒、浏阳豆豉的卤水中浸透，表面会生出白毛，颜色变灰。
4、长沙可以说是一个被美食包围的城市，提到长沙，最有名气的小吃当然是臭豆腐啦！人们口口相传：来长沙不吃臭豆腐，等于白来！月底就要毕业典礼了，闺蜜说要来长沙找我玩，于是四个人订了一间75平两室一厅的民宿。
麻辣小龙虾怎么做?
麻辣小龙虾 用料：小龙虾 葱适量 姜适量 蒜适量 干辣椒7根 盐适量 糖适量 白醋适量 料酒适量 花椒适量 麻椒适量 麻辣小龙虾的做法步骤： 准备开火吧，锅中倒入油，油量较炒菜时多一些，放入花椒、辣椒呛锅。
“到了夏季小龙虾又开始旺销了，外面吃的，自己家里做的，百家百味。我也尝试做了好几种口味，但是吃来吃去还是觉得麻辣的最过瘾。
．将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处理：左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须。2．所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中，10分钟后捞出沥干，要注意防止其爬出。3．葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝。
特点：麻辣小龙虾又叫香辣小龙虾以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
如何麻辣小龙虾呢？做法一 食材 小龙虾200克、干辣椒20克、辣椒酱20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。步骤 将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。
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