文章阐述了关于番茄酱能和小龙虾一起吃吗，以及番茄酱和鲜虾一起吃会有什么反应的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
用什么料,可以使卤虾颜色红?
1、有一种调料，叫番茄酱（或番茄沙司）。也许可以解答你的疑惑。如图，锅底放油，烧热后下番茄酱，一分钟左右下事先煮成八分熟的大虾。
2、卤虾的卤料配方：原料：水5000g，青花椒10g，红花椒5g，印度椒 20g，二荆条辣椒 60g，生姜80g，大葱50g，大蒜头150克，色拉油500g，食盐80g，甜面酱100g，鸡精60g，白糖80g，料酒50g。调料：十八草香膏40克、小龙虾伴侣60克、高效增香剂25克、特鲜素20克、大壳香粉30克。
3、将活虾剪去虾足和虾枪，从背部剖开，挑去泥肠，用清水冲洗干净。2．坐锅点火加入清水，放入卤料包、味精、酱油、白糖、胡椒粉烧开，然后关火晾凉待用。3．将卤汁中加入白酒、香菜段、红辣椒圈、大蒜瓣、姜片拌匀，然后将虾放入卤约3小时，即可捞出食用。
4、将新鲜的大虾用清水洗净，去头去壳。 热锅凉油，下入姜蒜末和适量的卤料，煸香。 加入足量水，大火烧开后加入大虾，水量要保证大虾全部浸泡在水中。 煮至虾肉呈现出粉红色，即可出锅。 品尝 卤虾出锅后沥干水，装入碗中，淋上适量的卤汁，撒上葱花和香菜即可食用。
5、卤虾就是虾酱，这是唐山沿海对虾酱的叫法。原料以小型虾类为主，常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等。选用新鲜及体质结实的虾，用网筛筛去小鱼及杂物，洗净沥干。盐渍发酵：加虾重量30～35%的食盐，拌匀，渍入缸中。用盐量的大小可根据气温及原料的鲜度而确定。
6、用漏网或筛子轻轻推动虾，使其均匀受热。中火煮约3-5分钟，直到虾变红且完全熟透。第七步：出锅装盘 关火，用漏网捞出虾，沥干卤水。将虾整齐地摆放在盘子中。可以撒上葱花或香菜增加色彩和风味。第八步：享用 卤虾可以直接食用，也可以搭配白饭或者面条等主食。
同学宴客硬菜,款款大菜,上桌秒光!
梅菜扣肉梅菜扣肉可谓是不折不扣的“硬菜”，色泽红润油亮，出锅香气四溢，入口即化、肥而不腻的肉片配上“新鲜出炉”的馒头，加入浓郁芳香、吸满肉汁的梅菜，瞬间幸福满满，老人小孩都爱吃，上桌就秒光了。 这道菜好吃的唯一秘诀就是：把肉蒸透。
年夜饭中必不可少的还有凉菜，其中卤水毛肚也是必吃的一道菜，它寓意着金钱满地，也是年夜饭桌上的“财富担当”，寓意财运滚滚，招财进宝。
梅菜扣肉 梅菜扣肉可谓是不折不扣的“硬菜”，色泽红润油亮，出锅香气四溢，入口即化、肥而不腻的肉片配上“新鲜出炉”的馒头，加入浓郁芳香、吸满肉汁的梅菜，瞬间幸福满满，老人小孩都爱吃，上桌就秒光了。 这道菜好吃的唯一秘诀就是：把肉蒸透。
在北方年夜饭里必不可少的一菜就是鱼，因为鱼有一种特殊的象征。北方这个叫年年有余（鱼）。有一个美好的寓意而且？鱼的话要剩一点点。不能全部吃完的。这样才更能符合年年有余（鱼）的含义。
从1983年开始，《春节联欢晚会》已经成了一道饕餮盛宴，一道属于中国人的春节保留经典硬菜。春晚，如今快...为了让春晚重新走进大家的心里，哈文曾召集了7次座谈会，光是笔记就整理了十万字，最后定下了目标。少...如今虎年春晚这道大菜已经上桌，欢笑与喜庆齐飞，中国红与青绿设色震撼每一个中国人的视听。
吃年夜饭，是年节，家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；鱼和余谐音，是象征吉庆有余，也喻示年年有余。
小龙虾和西红柿可以一起吃吗
1、吃虾不可以同时吃西红柿炒鸡蛋，因为西红柿里面含有维生素C化学上又叫做抗坏血酸它可以和虾壳上的物质反应生成剧毒物质。西红柿含有大量维C，吃海鲜类尤其是大虾不能同时服用大量维生素C，否则，可生成三介砷、可能引起中毒致死。
2、常见的维生素C含量高的食物有：猕猴桃、刺梨、橘子、柚子、芒果、西红柿、柿子、红枣等。
3、恶心和腹痛腹泻等症状。虾不能和以下食物一起吃：虾与南瓜。同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。虾与果汁。同食会腹泻。虾与猪肉，鸡肉。海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。虾与番茄。河虾与番茄同食易食物中毒。除以上食物外，虾可以与其他食物同食。
4、不能和虾一起吃的食物。富含维生素C的食物 虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘等；富含维生素C的蔬菜：西红柿，胡萝卜，青椒等。
5、刚吃了虾，又吃了两个小西红柿没有毒，虾含有丰富的钙质，西红柿含有丰富的维生素，两者互补。吃虾以后不能吃葡萄、山楂、石榴、柿子。
西餐正宗龙虾汤怎么烧
．大龙虾肉粒、荸荠粒入盆，加姜、葱汁、川盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉、胡椒粉搅匀呈干糊状备用。3．取大盘一个，先撒上一层面粉，再将虾茸挤成24个圆子，放在面包粉上，滚粘上一层面包粉，待用。
材料：龙虾、混合生菜、洋葱、西芹、柠檬片、蘑菇片、小萝卜片、青椒、红椒、番茄丁、胡萝卜、白胡椒粒、香叶、油醋汁、鱼汤、盐、白酒。做法：（1）龙虾去头尾、壳，抽去沙筋，洗净；虾壳用开水焯熟，作装饰用。
蔬菜汤（Vegetable Soup），以油和蔬菜作汤码，然后加清汤调制的汤类。
完全西餐礼仪开始点菜吧！●从前菜到咖啡，这是最传统的套餐形式：前菜→汤→鱼类料理→肉类料理1（主菜）→ 水果冰点→肉类料理2→沙拉→甜点→水果 咖啡。在前菜之前可饮用少许开胃酒，也可以 选用很少量的小点心。
制作奶油汤时按个人喜好添加适量油面来调制奶油汤的浓度，期间不断用蛋抽子搅拌至光亮柔滑，加入鸡清汤、少许盐及适量的玉米粒、蘑菇片、鸡蓉以及个人喜欢的主料。
香辣小龙虾卤水的配方
让我们一起步入卤制小龙虾的食材清单 处理小龙虾的步骤，无需赘述，如果您对炸制过程还有些困惑，可以回顾我之前的文章，那里详细讲解了步骤。关键在于卤水的调制，这才是让小龙虾风味升级的魔法配方。
使用：锅入炒好的香料底料，倒入清水烧开即成为香料卤。比例为10斤龙虾，用5斤水加入250克底料，放入100克奶香精及适量的盐（约25克）调味。注意：奶鲜精要在使用前放奶香味才更浓，同时这款龙虾卤还可以烧制十三香辣小龙虾等不需要奶香味的龙虾，而且加入奶香精后卤水不易保存。
每家龙虾店都有其密不外传的调料配方，这决定了其小龙虾口味的独特性 十三香龙虾调料成份 八角：性辛温、理气止痛，温中散寒，是菜肴中必不可少的调味品。丁香：辛温、香气浓烈，温肾助阳，温中止吐。山奈：辛、苦温，温中散寒、理气止痛，少用。
制作：小龙虾清洗干净，放入烧至七成热的色拉油中，快速滑油10秒，捞出控油。将黑椒卤水料放入锅内大火烧开，放入小龙虾烧开，关火浸泡30分钟，捞出。
我在上海打工时吃的香辣小龙虾，基本上都是傍晚的时候很多买吃的小店都摆在门口卖的那种，是炸好了的你称多少，然后他就把虾放进一锅卤水里煮一会儿，然后就可以捞出打包带走。
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