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我的家乡兴化大闸蟹二百字作文
我的家乡，是一个地大物博的地方，是生我养我的地方，是承载着我的快乐的地方，是让我了解人情世故的地方。我的家乡就在一个令人心动的地方——江苏南京。其中，我最喜欢的地方，是家乡一种著名的物产－－螃蟹．在家乡，我每年“十。
我们这儿是水乡，水域宽阔，水质清醇。“一方水土养一方蟹”。我们这儿出产的簖蟹和阳澄湖闸蟹人称“南闸北蟹”，名扬天下。有人说：“未识溱湖愧对目，不食簖蟹辜负腹。”又有人说：“到了溱东不吃簖蟹，等于白来一趟。
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每年9月中旬至12月是兴化大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩，十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。兴化大闸蟹，学名中华绒螯蟹，俗称河蟹、螃蟹，英文名：xinghuacrab。此蟹产于江苏泰州兴化，属于淡水河蟹。
兴化大闸蟹几月份最好吃每年9月中旬至12月是兴化大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩，十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。
在一年四季中，吃大闸蟹最佳时期就数金秋十月了，这时的大闸蟹肉又嫩又丰满，蟹黄、蟹膏都是满满的，咬上一口，满嘴留香！大闸蟹的个头很大，普通的一只就有三四两重。八只脚，两个钳子，走在水中简直可以用“横行霸道”这一词来形容。
大闸蟹上市时间一般在611月份，6月份的大闸蟹个头比较小，但是蟹黄丰满，9月份的大闸蟹蟹壳有突出的***，肉质非常鲜嫩，味道非常丰富等等。以上是关于兴化大闸蟹为什么便宜和大闸蟹上市时间的内容，整体而言，兴化大闸蟹对于打开自己的市场之路还需要加把劲。
海里的螃蟹几月份最肥农历八月母蟹最肥，蟹黄足。农历九月公蟹最香，蟹脂多。不过，吃蟹的时间比较短，10月和11月是食用公蟹最好的季节，而农历9月以吃雌蟹为佳。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。
满膏香兴化红膏大闸蟹
1、兴化红膏大闸蟹的胃俗称“蟹和尚”为三角形囊状物，在头胸部前端；兴化红膏大闸蟹的肠子为一条黑色条状物，装着消化食物和粪便 ；兴化红膏大闸蟹的鳃位于头胸部两侧俗称“蟹胰”，上面常有污物和***；兴化红膏大闸蟹的心脏位于胸部中央，为一六角形包囊。
2、兴化红膏大闸蟹有以下四个优势：脂膏丰满纯正。肉质玉白爽嫩。蟹黄晶红油润。入口鲜香溢甜。关于兴化红膏大闸蟹介绍：红膏大闸蟹是由兴化安丰几大养殖蟹农联合成立的综合性大闸蟹，具有生态养殖，整个养殖过程无污染，使大闸蟹处于自由觅食、自然生长的状态。
3、没有任何权威部门有一个明确的定义，主要是指螃蟹成熟后身体里面的膏就红了、硬了，这种蟹口感相当好、营养价值相当高，主要产地在江苏省兴化市，兴化市是著名的梦里水乡，主要养殖水产品，红膏大闸蟹就是兴化市主打的大闸蟹的“生态品牌”，因而红膏大闸蟹也就成了兴化大闸蟹、高品质大闸蟹的代名词。
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