文章阐述了关于吃小龙虾选整个还是虾尾，以及小龙虾是虾尾好还是整虾好的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
小龙虾的哪些部位可以食用?
1、除了龙虾头以外，其他地方都可以吃。分析如下：小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和***的部分。小龙虾的虾头部分千万不能食用。更不能生吃，严重的会导致肺吸虫病。小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。
2、虾黄、虾腮、虾线，其他部位都能吃。大部分小龙虾的抗污染性十分强，因此在含有高污染性毒素的水质下，依然可以存活。小龙虾属于杂食动物，在饮食习性上，小龙虾在河底比较喜欢吃泥，并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物。主要吃植物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。
3、小龙虾的身体各个部位都可以食用，而且味道都非常鲜美。在享用小龙虾美食时，可以根据自己的口味选择不同的部位，品尝到不同的美味。小龙虾的头部内部含有许多鲜美的膏状物，这些膏状物是由虾脑和虾膏组成的，味道非常鲜美。在吃小龙虾时，不要忘记将头部打开，将里面的膏状物挖出来尝一尝。
4、小龙虾的头可以吃。但是只有人工养殖的小龙虾头，在经过煮熟后才能吃，吃小龙虾头时，需要打开头壳，去除其中的内脏和排泄物等，只食用红色的虾黄部分，而野生小龙虾或者遭受病害的小龙虾是不能食用头部的，以免出现细菌感染。
虾尾明明都是肉,为何比整只小龙虾便宜不少?
1、冻小龙虾一斤不到10块钱，小龙虾要25块钱一斤，大一点的更贵。小龙虾的虾肉集中在虾尾，吃起来最过瘾。为什么虾尾比小龙虾便宜？有多年生鲜运输经验的亲戚告诉我，冻小龙虾尾是和冰块一起卖的。一斤冻小龙虾里至少有半斤冰块，甚至还有七两块以上的冰块。
2、所以，我们在挑选的时候，尽量挑选不是全红，带着肉色的小龙虾虾尾，因为全红的小龙虾虾尾，可能肉质比较老。
3、虾尾明明都是肉，为啥比整只小龙虾卖得便宜？内行人：满满的套路！大家都知道，市场生意讲究的就是利益，天下不存在亏本的买卖，就算有，那也只是一时的。
4、价格差异：在市场上，活体小龙虾的价格通常高于虾尾。这是因为活小龙虾在运输和销售过程中的成本较高，包括运输损耗在内，而虾尾在运输、储存和销售方面的成本相对较低，且运输量更大，因此虾尾的价格通常比活体小龙虾便宜。
5、价格不同 小龙虾和虾尾相比，小龙虾的价格更高。因为小龙虾为活物，运输以及销售的成本费用较高，并且运输损耗大，而虾尾无论是从运输成本、运输损耗、储存难度以及销售成本均比鲜活的龙虾要低，并且运量也更大，因此虾尾的价格相较于鲜活的小龙虾更为便宜。
小龙虾去了头煮好吃还是连头一起煮好吃
1、小龙虾去了头煮好吃还是连头一起煮好吃 去头煮更好吃。小龙虾的外壳比较坚硬，在烹饪的时候比较难入味，而将它的头去掉后，汤汁就能从断口处渗入到肉中，这样更容易入味。小龙虾的外壳十分坚硬，不经常吃小龙虾的人很难轻易剥开，而将它的头去掉后剥壳就十分方便了。
2、要是煮之前能将头去掉最好。去掉头以后还要彻底煮熟才能吃。因为在被污染的环境中，虾吸附的能力特别强，它有可能把对人体有害的重金属吸附进去，当它吸附重金属元素后，头部会自然产生一“囊”，把重金属包裹起来。同样，虾头部是最易积聚***的部分，所以吃的时候要去头。吃虾要有节制。
3、饭店的龙虾都是连头一起烧的。在被污染的环境中，小龙虾吸附的能力特别强，它有可能把对人体有害的重金属吸附进去，当它吸附重金属元素后，头部会自然产生一个囊，把重金属包裹起来。同样，龙虾头部是最易积聚***的部分，所以吃的时候要去头。
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