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简略信息一览：
- 1、全国名食小吃
- 2、四大菜系的代表菜有哪些?
- 3、中国有哪些特产?
- 4、谁知道各地有什么特产?都可以来说说!
全国名食小吃
1、再加入辣豆瓣酱、芝麻酱、葱花、鸡蛋和韭菜等佐料炒拌而成。热干面的特点是辣香味美、口感适宜。总之，中国各地的特色小吃种类繁多、风味各异，无论是路边摊还是高档餐厅，都可以品尝到美味的小吃。这些特色小吃不仅反映了当地的饮食文化，还展现了中国传统美食的魅力。
2、全国各地特色美食小吃如下： 北京：烤鸭。 天津：狗不理包子。 黑龙江：哈尔滨红肠。 吉林：清蒸白鱼。 辽宁：猪肉炖粉条。 内蒙古：烤全羊。 河北：驴肉火烧。 山西：刀削面。 山东：煎饼果子。 江苏：大闸蟹。1 上海：生煎包。1 浙江：火腿。1 福建：沙县小吃。
3、兰州牛肉拉面。兰州牛肉拉面是兰州的著名的小吃，它有着“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”与“一清二白三红四绿”的特点，受到全国乃至全世界的好评和喜爱，冬天的早餐来一碗热腾腾的兰州拉面，胃里的溢出的温暖一下子酒吧寒冷给驱逐了。汉中面皮。汉中面皮是陕西南部汉中地区著名特色小吃。
4、有着接近700年的历史，北京烤鸭素有“天下第一美味”之称，其制作工艺精湛，口感鲜美，深受国内外人士的喜爱。第三名：陕西油泼面 以秦腔盛行的陕西延安为代表，陕西油泼面是陕北人民钟爱的一款美食。汤汁鲜美浓郁，面条香Q弹口感十足。
5、北京：北京烤鸭、涮羊肉、仿膳宫廷菜、炒肝、豆汁、烧麦、小窝头、萨奇马、打卤面、豌豆黄、果脯、桂花陈酒、六必居酱菜、王致和臭豆腐。上海：浦东鸡、盐水火腿、薰火腿、猪肉灌肠、蜜饯、五香豆、鸡肉灌包、三黄鸡、鸡鸭血汤、油炸臭干子、大闸蟹。
6、全国各地特色美食小吃有：成都冒菜 说到成都，人们总是想起火锅，但是今天我们谈谈冒菜。冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。
四大菜系的代表菜有哪些?
代表菜品：烤方、淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等。【四大菜系】{1}菜系，也称帮菜，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社***公认的中国饮食的菜肴流派。
四川菜系，简称川菜。以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为特点。代表菜品包括鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫保鸡丁、樟茶鸭子等。 广东菜系，简称粤菜。以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点，由广东菜、潮州菜和东江菜组成。
四川菜系，简称川菜。特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。广东菜系，简称粤菜。特色：它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。
鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜为中国的四大菜系。川菜：中国最大的菜系，以麻、辣、鲜、香为特色。代表菜品：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片。鲁菜：又可以叫做山东菜，是历史最悠久的菜系，也是讲究做菜功力的菜系。代表菜品：葱烧海参、九转大肠、乌鱼蛋汤、油焖大虾等。
中国有哪些特产?
1、重庆：城口老腊肉、怪味胡豆、山城啤酒、忠县豆腐乳、梁平张鸭子、合川桃片、重庆火锅、涪陵榨菜。四川：担担面、羊肉汤、牛肉汤、自贡井盐、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子。
2、黑木耳、松子、山野菜（蕨菜、松茸、薇菜等）及虎骨、刺五加参及珍贵毛皮兽皮张等。大庆、齐齐哈尔乳制品，哈尔滨太阳岛啤酒，五大连池矿泉水等农产品也很有名。民族风味有赫哲族风味杀生鱼，鄂伦春族风味手把肉，烤肉串等也很有名。
3、北京市 北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。
4、四川泡菜 四川泡菜，又称泡酸菜，是川菜系的传统特色菜肴。它以咸酸的味道、脆生的口感、鲜亮的色泽和扑鼻的香味著称，能开胃提神、醒酒去腻，适合所有年龄段食用。四川泡菜的制作对气候环境有严格要求，是四川家庭日常必备的小菜，也是中国四川家喻户晓的佐餐菜肴。
5、咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，古称咸杬子，是中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受喜欢。咸鸭蛋在全国许多地方都有生产，但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。瓷器是由瓷石、高岭土、石英石、莫来石等烧制而成，外表施有玻璃质釉或彩绘的物器。
6、起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。雨花石。雨花石是一种天然玛瑙石，也称文石，观赏石，***石，主要产于南京市***区及仪征市月塘镇一带，是南京、仪征著名的特产。
谁知道各地有什么特产?都可以来说说!
北京烤鸭 北京的烤鸭颜色漂亮、味道醇美，肉质细腻，尤其是现烤的烤鸭，闻着喷喷香，用特制的面皮小饼裹着吃，特别好吃。天津桂发祥麻花 天津的桂发祥麻花历史悠久，做工精细，从一尺长的***花，到手掌上的小麻花，应有尽有，吃起来又脆又香，是馈赠亲友的佳品。
钟祥市，嘉靖皇帝的故乡，以蟠龙菜为代表菜，葛根粉则是当地著名的土特产，远销至日韩和东南亚。 湖北麻城的特产包括著名的肉糕、龟山茶叶、福田菊花和白果鱼面。此外，家乡的象山桔子和东海海鲜也各具特色，令人回味无穷。
南汇水***、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝、浦东三黄鸡、丝织品、刺绣、地毯、珠宝、茶具、中药。
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