简略信息一览：
回味豆腐是什么
回味豆腐是什么材料：主料盒装豆腐1盒。辅料咸蛋1个，松花蛋1个，青红椒末，橄榄菜末各10克。调料精盐0.5克，味精3克，酱油5克，香油5克，辣椒油0.5克。做法：用刀将豆腐划成5厘米的正方块，并整块放入容器待用。
回味豆腐的做法材料：盒装豆腐1盒，辅料咸蛋1个，松花蛋1个，青红椒末，橄榄菜末各10克，调料精盐0.5克，味精3克，酱油5克，香油5克，辣椒油0.5克。
回味豆腐推荐做法 食材准备：主料盒装豆腐1盒。辅料咸蛋1个，松花蛋1个，青红椒末，橄榄菜末各10克。调料精盐0.5克，味精3克，酱油5克，香油5克，辣椒油0.5克 做法步骤：将豆腐划成5厘米的正方块，并整块放入容器待用。把成蛋洗净剥皮后去蛋清、留蛋黄切末，将去皮松花蛋均切成瓣备用。
大杂烩的常见做法?
干锅大杂烩 材料：一只鸡腿，250克虾，三只大闸蟹，500克花甲，2个土豆。做法：锅中烧油，放姜蒜葱爆香，加鸡肉翻炒，然后加豆瓣酱、花椒，焖煮20分钟后放土豆；另外蒸大闸蟹，虾放点料酒、生粉、盐放油炸一下盛出；锅中放入葱姜蒜辣椒炒，炒好后放花甲。
做法一 用料：春笋1根、猪肉100克、毛豆150克、榨菜1块、黑木耳15克、鹌鹑蛋9个。春笋剥好后切片，榨菜头切片。毛豆蒸熟或者用微波炉加水转4分钟左右。黑木耳加温水放在密封的容器里用力晃动几下就可以快速发好。鹌鹑蛋煮熟后去壳，用剩余的肉剁成肉糜后加点料酒和盐，然后做成小肉圆。
大锅菜（大杂烩汤）用料 虾糕 小块 平菇 适量 白蘑菇 适量 黑木耳 1把 腐竹 1把 山药 1根 自己做的小肉圆＋蛋饺 大锅菜（大杂烩汤）的做法 腐竹，木耳提前泡发两种菇下锅爆炒所有的食材根据易熟程度依次下锅炖煮，只要加点盐调味，味精都不用放，鲜透，最后撒点葱花出锅。
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