咸肉做法大闸蟹做好吃-咸肉做法大闸蟹做好吃吗

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简略信息一览：

• 1、大闸蟹的食用方法及禁忌

大闸蟹的食用方法及禁忌

大闸蟹的食用禁忌：体质虚寒、皮肤敏感、胆固醇过高、孕妇不宜吃大闸蟹。切忌吃死亡的大闸蟹以及半生不熟的，容易中毒。柿蟹同吃不宜。蟹肉含丰富蛋白质，柿子含鞣质，同时吃会容易造成蛋白质凝固，导致肠痉挛。不能和冰冷食物一起吃，例如啤酒。

清蒸大闸蟹的食用方法：包含武吃和文吃。说白了武吃，便是无需一切专用工具，拿着大闸蟹就掰、咬、啃、嚼、咽的那类贫民食用方法；文吃则是用专用工具用心地挖到蟹壳、蟹腿、蟹钳每一处细微的蟹棒，吃了以后把空的蟹壳蟹脚拼起来，还像一只详细的阳澄湖大闸蟹那般。

苹果等，螃蟹的寒性重，孕期食用可能引发流产，产后食用会引起宫缩痛。 即使是身体健康的人，吃螃蟹也要讲究吃法。不要吃死蟹，螃蟹死后，体内会分解产生组胺，组胺是一种有毒物质。而且，随着死亡时间的延长，蟹体中累积的组胺越来越多，毒气也越来越大。不要生吃螃蟹。

大闸蟹的食用量要根据个人体质和耐受性判断，通常成年人每顿吃两三只比较合适，孩子适当减量。螃蟹属大寒食物，一次不要吃太多，至于吃具体吃几只要根据个人体质和耐受性判断，大体来说成年人每顿吃两三只比较合适，孩子适当减量。此外，螃蟹性寒，吃多了容易引起腹痛、腹泻或消化不良等。

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