接下来为大家讲解大闸蟹配什么菜和主食，以及搭配大闸蟹的菜涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
大闸蟹吃什么
1、大闸蟹为杂食性甲壳类。动物性食物有鱼、虾、螺、蚌、蚯蚓及水生昆虫等；植物性食物有浮萍、丝状藻类、苦草、金鱼藻、菹草、马来眼子菜、轮叶黑藻、凤眼莲（水葫芦）、喜旱莲子草（水花生）、南瓜等；精饲料有豆饼、菜饼、小麦、稻谷、玉米等。
2、螃蟹喜欢吃小鱼小虾，把小鱼小虾 剪断以后，给螃蟹生吃就行了。或者小麦，玉米粒煮熟以后给它们吃。螃蟹是杂食性的水生动物，主要以浮游的动植物、有机碎屑以及动物尸体为食，一般会吃小鱼虾、螺肉、蚌肉、蚯蚓等肉类，还会吃面包、米饭、青菜等食物。
3、大闸蟹以水中的藻类、螺蛳为食，在饲养的时候，还能喂鱼饲料、小河虾、蚯蚓等食物。并且大闸蟹夏天的时候，需要喂植物饲料给它们补充营养，秋天就要喂肉食来长肉。还要定期给大闸蟹换水，清理食物残渣，保持水质的清洁。
4、人工养殖的大闸蟹可以喂点儿小杂鱼，蚌类，鱼粉等荤一点的食物。一些薯类谷物，比如山芋，马铃薯，麸皮等素食。因为大闸蟹是杂食性的动物，所以这些都是可以投喂的。如果养殖量少的话，可以喂点玉米，大米和小米就可以。野生大闸蟹可以喂点藻类食物，比如水生植物碎屑等。
5、植物性饲料，主要包括黄豆、豆饼、菜饼、棉籽饼、麦类、米糠、豆渣、酒糟、酱渣、花生饼等。动物性饲料，主要有螺蛳、蚬子、河蚌、蚕蛹、黄粉虫、蚯蚓、小杂鱼、蝇蛆、畜禽内脏等。
6、野生的话主要吃一些浮游的动植物，如果自己养的话，喂它点水草或鱼虫干之类的都可以。螃蟹喜欢有沙的环境，别忘了多放点沙子。螃蟹是杂食动物。一般人工养殖的是以腐殖食物为主，有的饲养者还会喂养一些鱼虫干或者水草等。
吃大闸蟹的时候配点别的什么菜吃比较好
1、配菜：芦笋、豆腐、青椒、芹菜、冬瓜、鸽子肉。螃蟹是一道味道鲜美且营养丰富的大菜，但是只吃螃bai蟹未免显得太过于单调，所以，在吃螃蟹的时候会搭配其它的一些菜。芦笋：螃蟹中富含钙质，而芦笋中含有维生素K，两者搭配食用，有助于钙附着于骨骼上，有强化骨骼的功效。
2、适合和螃蟹一起吃的菜1 大葱：性温，味辛，和螃蟹一起吃不仅能够中和螃蟹的寒性，还能够杀菌、去腥、提味。大蒜：性温，味辛，可以暖脾胃、杀菌、去腥。紫苏叶：性温，味辛，能够去腥、提味、驱寒、杀菌。辣椒：性热，味辛，能够温中散寒、开胃消食、去腥、杀菌。
3、吃清蒸螃蟹，配碗豆炒肉好。螃蟹食谱 清蒸螃蟹 做法：将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中（刚开始入锅蒸的时候要将蟹的肚子朝上，这样蟹黄正好被蟹盖接住不会溢出），盖上锅盖蒸15分钟左右。
4、豆腐 吃大闸蟹的时候可以适量吃一点豆腐，两者都是非常健康营养的食物，螃蟹中含有丰富的牛磺酸，而豆腐中含有丰富的异黄酮成分，两者同时食用不仅能满足人体日常所需的营养成分，同时还能帮助恢复体力，防止机体老化。
5、大闸蟹和什么菜一起吃比较好 芦笋大闸蟹富含钙，而芦笋含有维生素K。当一起食用时，它们有助于钙附着在骨骼上，增强骨骼。豆腐大闸蟹含有牛磺酸，豆腐作为豆制品，含有丰富的异黄酮。两者结合可以帮助恢复体力和防止衰老。青椒青椒富含维生素C和膳食纤维。
6、螃蟹可以搭配糯米、温性蔬菜、芦笋、豆腐、洋葱、冬瓜、鸡蛋、鸽子肉一起食用。螃蟹（拉丁学名：Brachyura，英文名：crab），别称为蟹，节肢动物门软甲纲动物。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。
吃清蒸螃蟹配什么炒菜好?
1、螃蟹是一种常见食用的水产动物，味道鲜美，有舒筋益气、理胃消食、通经络、清热滋阴等功效。四川人爱吃香辣蟹，螃蟹处理好后，直接放入香辛料爆炒。不一会儿，一盆色泽金黄，鲜香麻辣的香辣蟹就搞定了。
2、例如螃蟹肚脐的蟹掩（在螃蟹腹部，公蟹蟹掩呈三角形，母蟹为椭圆型）、螃蟹的呼吸系统（解开蟹壳，内部两边呈白色羽毛状的部分）、蟹心（在蟹体肉中间，一个小白片，像一小块煎鸡蛋的蛋白那样）等。据说蟹心极寒，身体虚弱的人吃了可能会闹肚子。
3、烧菜锅里倒少许黄酒和料理（千万不能放水），放入青蟹.先用大火烧开，然后用小火持续，锅底烧干约5分钟到糊焦味佷浓，歇火闷上五分钟，立马吃 \n\n2：芙蓉蒸青蟹 \n原料 \n大青蟹1只，姜片、葱结各5克，豉油汁50克，蒜茸15克，大红浙醋50克，生油50克。
4、这两个是完全可以放在一起吃的，而且营养口感都特别的丰富，你可以放心的多吃一点，松树搭配挺好吃的。
5、煮熟的螃蟹可以在锅里炒一下，热锅加油加咸蛋黄炒碎，下入煮熟的螃蟹，少加点水翻炒，加少量水生粉，让咸蛋黄充分的裹在螃蟹上。
大闸蟹可以和什么同食
1、黄酒：黄酒性温，与大闸蟹同食可以中和寒性，促进血液循环。在食用大闸蟹时，可以适量饮用一些黄酒，既能增加食欲，又能缓解蟹肉的寒性。豆腐：豆腐富含优质蛋白质，与大闸蟹同食可以补充身体所需的营养。可以将豆腐切成小块，与大闸蟹一起蒸煮，既能保持豆腐的嫩滑口感，又能吸收蟹肉的美味。
2、姜和醋：姜和醋有一定的驱寒消毒的作用，由于大闸蟹的体内有很多的细菌和沙子，在烹制大闸蟹的时候最好能放点，这样可以让减少病菌的干扰，保证胃肠道的安全。
3、螃蟹性寒凉、味咸，脾胃虚寒者吃后会容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症，螃蟹的蛋白质含量高不易消化。解决办法：每次吃一只，并佐以性温的老醋、姜末、紫苏同食。例如吃螃蟹或大闸蟹时一定要蘸着姜末和醋。因为姜具有温中散寒和解毒的作用，醋能祛除蟹肉的腥味。
4、吃螃蟹或大闸蟹时一定要蘸着姜末和醋。因为姜具有温中散寒和解毒的作用，醋能祛除蟹肉的腥味，而酒亦有杀菌、散寒、促进血液循环的功效。这三者联合起来不仅可以保护肠胃，对于治疗过食海鲜造成的痢疾也很有效果。海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。
5、糯米：糯米饭与大闸蟹一同烹饪，糯米吸收了蟹汁，颗颗分明又饱含蟹香，是一道经典的组合。除了上述食材，大闸蟹还可以与多种食材搭配，比如香菇、莲藕等，都可以根据个人口味进行创新尝试。不过，无论搭配什么食材，都要注意不要过多地掩盖大闸蟹本身的鲜美，以免喧宾夺主。
6、大闸蟹可以搭配黄酒一起吃。大闸蟹配黄酒是最永恒的经典，不仅仅是口感和味道上相得益彰，更有中华传统中的健康内涵，因为蟹为寒性，而黄酒则属于是暖性，两者搭配起到中和的作用。螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。
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