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简略信息一览：
蟹黄旁边又一些很稀的***汁液是什么啊?
蟹黄。根据常识和对蟹黄的认识，蟹黄旁边的那一团稀的是蟹黄，蟹黄是由雄蟹的生殖腺分泌的，呈浓稠状，颜色呈现橙***。
***汁液那是蟹膏，很有营养的。吃了对身体有益无害。还有吃螃蟹的注意事项，楼主也看看吧 忌吃死蟹 因蟹体内含丰富的组氨酸，蟹死后，细菌可在蟹体内迅速繁殖，使组氨酸产生有毒组胺，可致中毒。忌吃存放过久的熟蟹 熟蟹存放过久易受细菌污染，所以不要吃这种存放过久的熟蟹。
蟹膏也有可能是脂肪。因为公蟹为了准备过冬，渐渐的脂肪堆积，长成了蟹膏（俗称蟹油）。剥开公蟹的壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有白白的、粘粘的东西，就是蟹膏（蟹油）。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状。蟹膏越多，说明这只公蟹越壮。
色泽漂亮又有油性的是蟹黄，软的稀的颜色暗淡的是脏东西，不过如果你吃螃蟹的季节不对，软的也可能是没成形的或散了的蟹黄。蟹黄是稀的说明是母螃蟹，稠的是蟹膏，说明是公螃蟹。公蟹中白色黏黏的就是蟹膏，***的是肝胰腺。
蒸螃蟹流出黄的东西是什么 据《食经》载：母梭蟹具有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。其蟹黄中以蟹黄的营养价值最高。它含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成分，有“海中黄金”之称。公螃蟹拥有的是精囊，里面白色的物质就是***了，公螃蟹的***及性器官就是蟹膏。
那个就是蟹黄。只不过因为天气原因，现在还没有到蟹黄凝结的时候，所以看起来稀稀黄黄的。蟹黄的介绍：蟹黄，指螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘***、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。
大闸蟹蒸多久时间可以吃
两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。切块的螃蟹蒸多久做葱油蟹等菜肴时则需要先将螃蟹切成小块，然后再入锅蒸熟。切块的螃蟹也是需要开水入锅的，也是先大火蒸上5分钟，再改用小火蒸10分钟左右就可以了。
大闸蟹是很美味的食物，我平时在家蒸的时间一般是10-15分钟，都是洗净后放入蒸锅蒸熟。然后准备蘸料，搭配蘸料一起食用。在蒸大闸蟹时，要确保水充足。要根据大闸蟹的大小和数量适当调整蒸煮时间。 蒸大闸蟹是一道美味的海鲜佳肴，只要掌握好技巧，就能轻松地享受到鲜嫩可口的蟹肉和浓郁的蟹黄。
蒸大闸蟹是秋天最常见的一道美味，大闸蟹的味道鲜美，还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，食用后有很不错的养生价值。蒸大闸蟹一般需要15-20分钟左右。在蒸大闸蟹的时候，一般来说是凉水下锅比较好，大闸蟹的腿不会脱落，时间一定要把握好，一般的在15-20分钟左右。
大闸蟹的蒸煮时间可以根据不同的规格和烹饪方式略有不同。 一般来说，大闸蟹的蒸煮时间应该在10-20分钟之间，具体时间取决于蒸锅的功率和大闸蟹的重量。 建议先将水烧开，然后将大闸蟹放入蒸锅，用大火蒸10-15分钟，这样可以保证大闸蟹完全熟透，同时保持其鲜嫩的口感。
大闸蟹蒸的时间一般在10-15分钟左右。因为大闸蟹生活在水里，容易被***寄生，***不耐高温，用高温蒸煮15分钟后可以将***完全杀死，而且不会导致蟹肉过老。蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。食用的螃蟹一定要蒸熟煮透。
什么海鲜最鲜美,好吃?
1、龙虾：海南的龙虾肉质鲜美，口感细腻，是一道非常受欢迎的海鲜美食。 鲍鱼：海南的鲍鱼以其鲜嫩的口感和丰富的营养价值而闻名。它们可以烹饪成各种美味的菜肴，如鲍鱼粥、鲍鱼汤等。 螃蟹：海南的螃蟹种类繁多，包括大闸蟹、青蟹等。它们的肉质鲜美，味道醇厚，是许多人喜爱的海鲜之一。
2、以下是一些好吃的海鲜排名，供您参考：龙虾：龙虾是一种美味的海鲜，其肉质鲜嫩、口感细腻，深受人们的喜爱。龙虾有多种烹饪方式，如清蒸、红烧、爆炒等，每一种方式都能呈现出不同的美味。螃蟹：螃蟹是一种营养丰富、肉质鲜美的海鲜，其富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。
3、第一名：扇贝 扇贝是贝类海鲜中最令人垂涎的一种。其香味浓郁、口感细腻，是人们喜欢的美食之一。扇贝富含多种营养素，例如蛋白质、钙、维生素等。在食用时，可以涮着吃或者烤着吃，都能够让人感受到不同的美味。第二名：蛤蜊 蛤蜊是一种口感鲜美的海鲜。它的肉质细嫩、清甜，营养丰富。
4、扇贝：是扇贝属的双壳类软体动物的代称，又名海扇。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值，很多扇贝作为美食食用。其肉质鲜美，营养丰富，物美价廉。小龙虾：又称克氏原螯虾、红螯虾、淡水小龙虾等，属于淡水经济虾类，体形较大呈圆筒状，甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁，因肉味鲜美、价格实惠广受人们欢迎。
5、如果你想品尝到一些好吃的海鲜，那么不妨试试以下几种：第一，螃蟹。5月份是螃蟹产量最高的时候，品质也最为鲜美。尤其是大闸蟹和毛蟹，它们的蟹黄和蟹肉都十分鲜美，是海鲜中的佼佼者。第二，海虾。海虾属于低脂肪、高蛋白的食品，是很多人的最爱。
活螃蟹的做法***教程
1、步骤：新鲜螃蟹用清水冲洗，刷子刷净蟹身蟹爪蟹钳，尤其是螃蟹腿和钳子上的毛毛，多刷几次。如下图所示。葱切段，姜切片备用。如下图所示。锅中烧水，水开放入蒸帘，蒸帘上铺上葱段，姜片。如下图所示。
2、步骤：生姜和蒜头剁成沫，香葱切葱花。取一小碟，加一匙生抽。一匙陈醋。一小调羹白糖。加两匙白开水。搅拌均匀。将姜蒜沫加入酱汁中。搅拌均匀，备用。准备小半锅清水，烧开水。水开后将大闸蟹放入蒸锅中，将调好的酱汁也放入锅中一起蒸15分钟左右。
3、做法：1大闸蟹洗净，放入锅内加盐煮熟。2把煮熟的螃蟹捞出，去壳，去腮，然后将其从中间切成两块。3锅内多倒些油烧热，加入干辣椒炸香，然后加糖炒匀。4把切好的螃蟹放入炒锅内，炒至亮红色，感觉蟹腿酥脆为止。5加入水淀粉勾芡，快速收汁即成。原料：蟹2只。
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