简略信息一览：
- 1、大闸蟹味道鲜美,除了清蒸外,还有什么做法?
- 2、大闸蟹怎么烤好吃
- 3、螃蟹怎样烧
- 4、烤螃蟹怎么做?
- 5、烤箱烤螃蟹要多久能熟
大闸蟹味道鲜美,除了清蒸外,还有什么做法?
1、蒜蓉蒸蟹：将大闸蟹清洗干净，用刀剔去蟹腹两侧的薄壳，然后用剪刀剪掉蟹钳上部。将蒜末和姜末混合，铺在蟹的表面。蒸锅烧开后，将蟹放在蒸盘上，上锅蒸5-8分钟。蒸熟后，淋上热油，撒上葱花和香菜，即可食用。红油大闸蟹：将大闸蟹清洗后煮熟。
2、【咸肉蒸大闸蟹】【材料】：大闸蟹3只，咸肉1小块，料酒适量，老姜几片，香葱碎适量 【做法】：准备好材料，大闸蟹用软刷刷干净，特别是大脚钳等有毛的地方。刷干净的大闸蟹一切为二，去掉蟹胃，心等。咸肉清洗干净后切成薄片，如果咸肉比较咸的话用淡盐水浸泡下。
3、烤大闸蟹 其实大闸蟹用烤的方式也同样非常鲜美，做法同样简单。我们先把大闸蟹清洗干净，表面刷一层黄酒和海盐。把大闸蟹用锡纸包起来，可以在里面放上两片生姜。烤箱预热，200度烤25分钟左右，烤大闸蟹就制作完成后。大闸蟹焖饭 先把大闸蟹清洗干净，拆掉蟹脚，切成块状。
大闸蟹怎么烤好吃
1、清洗螃蟹，然后用厨房用纸擦干。将锡纸切成长30厘米，宽15厘米的矩形。 将螃蟹放在背面，然后在背面撒上海盐。包好螃蟹（两面都不需要封口）一张一张地包裹所有螃蟹，然后将它们放在烤盘中。将其放入预热的烤箱中，以220度上下加热，并烘烤50分钟。
2、打开集成灶的蒸烤功能，预热5分钟左右。将大闸蟹用清水冲洗干净，挑选整齐的放入蒸盘中。在蒸盘中加入姜片、葱段、适量的料酒和清水，然后放入集成灶中蒸烤。接下来，我们需要进行蒸烤控制。选择合适的时间和温度，根据不同的蒸烤方法来烹制大闸蟹。
3、把葱，姜，蒜和香菜放在锡纸上。这里注意，不需要放盐。螃蟹是咸的。把蟹放在调料上，用锡纸包好就行了。闭上嘴，往里面倒点料酒。烤好后会很香。最后放入烤箱即可。220℃预热10分钟，烤15-20分钟。
螃蟹怎样烧
先将冷水烧开，然后下螃蟹，煮15-20分钟，煮至螃蟹变色，即可。一般煮螃蟹的时间还和螃蟹的大小，以及一锅螃蟹的量有关，一般量多、螃蟹个头大，那就酌情煮久一点。
蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。秘籍蟹 材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐。（1）先把蟹处理干净，切成4～6块。（2）起油锅，将蟹炸至金***，捞起备用。
食材：大闸蟹、黄瓜、土豆、洋葱、干辣椒、花椒、小葱、姜蒜、香辣酱。 做法： 螃蟹刷洗去内脏干净，一开二，将蟹肉裹上红薯粉，起锅烧油炸至金黄捞出备用。 小葱切段、姜蒜切片、洋葱土豆、黄瓜切条备用。 土豆、黄瓜下锅油炸两分钟捞出备用。
/9 备好所有食材（忘记拍照了）蟹洗干净切好（如图）2/9 锅里开水烧开，鸡爪放入，煮一分钟左右，捞出，洗干净备用。3/9 锅中水烧开，蛤蜊放进去，烧至蛤蜊开口，捞出洗净备用，锅中谁水烧开放入墨鱼粒、土豆一分钟后捞出洗净备用。
烤螃蟹怎么做?
洗净蟹，剪去多余部分，腔内加入洋葱等调味，锡纸密封放入烤箱。
把葱，姜，蒜和香菜放在锡纸上。这里注意，不需要放盐。螃蟹是咸的。把蟹放在调料上，用锡纸包好就行了。闭上嘴，往里面倒点料酒。烤好后会很香。最后放入烤箱即可。220℃预热10分钟，烤15-20分钟。
米酒放进蟹壳内腌渍10分钟备用。用菏叶将蟹腿包好，外边再包起锡箔纸（那样能够避免蟹腿烘干，并且还能够出荷香气）。将海鲜烧烤黄金白银蒜蓉酱放进蟹壳内。无烟炭烧红（没有明火），将腌渍好的花蟹外边刷上食用油，放进烤串夹上烘烤3分_，翻盘，再刷油，再次烤3分_，就可以入盘。
使用烤箱烤螃蟹： 预热烤箱至200C。 将螃蟹清洗干净，剖开，去除内脏和鳃。 在螃蟹上撒上一些橄榄油、蒜蓉、盐和黑胡椒。 将螃蟹放入铺有锡纸的烤盘中，烤20-25分钟，直到蟹肉变白且完全熟透。使用炒锅炒螃蟹： 将螃蟹清洗干净，切成块。
【作法】将蟹用竹签由两眼间插入至心脏部位，先将蟹杀死，然后解开绳子，用刷子将蟹刷净，再将壳掀开，摘除肺叶及尖脐，洗净，盖回原状。每只蟹加入调味料（1），用铝铂纸包成长方形纸包状，放在烤架上，以200℃火力烤20分钟。食用时打开纸包，另将调味料（2）调匀，以供蘸食。
烤箱烤螃蟹要多久能熟
1、一般烤15分钟左右。主要看螃蟹大小、数量以及个人做法。通常情况下。大一点的螃蟹需要的时间长一些。小一点的螃蟹需要的时间短一些。螃蟹数量少一点。烤制的时间也会短一点。螃蟹数量多一点。烤制的时间会长一点。并且螃蟹烤制时间还和个人做法有一定关系。有些做***比较复杂。花费的时间也会长一些。
2、将螃蟹包起来（两边不需要封口）依次包好所有螃蟹，放在烤盘中。预热烤箱。可以在烤箱上直接操作，设置上下火220度，烘烤50分钟。预热完成后，烤箱会发出“嘀”声，放入烤盘。烤到最后5分钟时，揭开锡纸继续烤。烤干表面水分即可出炉。
3、点击查看大图 烤箱220度预热5分钟，放入锡纸裹好的大闸蟹，烤40-50分钟（视螃蟹大小决定还要考虑下不同烤箱其实也是有差异的 总之 可以拆开锡纸看看螃蟹 全红就熟了）（我的是烤了足足50分钟的）步骤 4 待螃蟹熟了，拆掉锡纸，再烤5分钟，烤干表面残余水分，出炉！步骤 5 吃之前请刷掉表面的盐粒。
4、电烤箱铝盒烤海鲜要多久电烤箱烤海鲜温度为100度~120度，电烤箱提前预热五分钟到六分钟；海鲜处理干净后，海鲜要泡在料酒中泡15分钟到20分钟，去除腥味儿，放在电烤箱中。时间为20分钟，扇贝这种海鲜是15分钟即可。大闸蟹和螃蟹是15分钟到20分钟。
5、扇贝这种海鲜是15分钟即可。大闸蟹和螃蟹是15分钟到20分钟。海鲜中的养分价值和蛋白质的含量很高，海鲜的吃法有各种各样的水煮海鲜和红烧海鲜在电烤箱中烤，海鲜也行，电烤箱中烤海鲜的温度为一百度到180度，温度不要调质太高，时光为15分钟到20分钟，海鲜的个头越大，时光越长。特殊是螃蟹。
6、粗粒海盐最好，普通盐也凑合）裹起来，两边不要封口，也不要让面包蟹的身体曝露在外，烤箱220度预热5分钟，放入锡纸裹好的面包蟹，烤60分钟左右（视螃蟹大小决定时间，可以拆开锡纸看看螃蟹的熟度，全红就熟了），待面包蟹熟了，拆掉锡纸，再烤5分钟，烤干表面残余水分，就可以出炉了。
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