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蒜香龙虾尾的家常做法
1、制作方法： 虾尾冷水下锅，加姜片料酒煮开后捞出控干水分。 两头蒜切成蒜末，过一遍水，这样不容易炒糊，就不会有苦味。 加点油倒入三分之二蒜末炒香，加入虾尾姜片翻炒+两勺生抽+一勺蚝油+适量盐+一勺十三香+白糖+一罐啤酒，煮至汤汁浓稠。 加入剩下的蒜末，洋葱，青椒炒至断生即可。
2、龙虾尾的家常做法：主料：小龙虾500g、啤酒1罐、小葱适量切段、生姜适量切片、大蒜1个、香菜少许、白芝麻少许，干辣椒若干、花椒一小把、桂皮1个、香叶3片、八角1个、白芷若干、豆蔻2个、丁香5颗、陈皮4片、草果1个、小茴香一小撮、甘草若干、盐少许、白糖适量、生抽适量、香醋少许。
3、蒜香龙虾尾的家常做法如下：用料：龙虾尾500g、蒜末5头蒜、一品鲜酱油2勺、火锅底料20g。步骤：龙虾尾煮一下，捞出沥水。蒜剁成沫。蒜泥锅中下油爆香。火锅底料融化倒入龙虾尾，再加入一品鲜酱油。炒大概5分钟左右即可。成品。
4、【蒜香龙虾尾】材料：龙虾（小）适量、大蒜适量、鲍鱼汁适量、海盐适量、糖适量、料酒适量、姜葱适量、水适量、菜油适量。
有哪些自制蒜蓉小龙虾尾的教程可以推荐?
1、接下来咱们多准备一些大蒜，这道菜大蒜多了吃起来才香，将大蒜拍碎后先切一切，然后把大蒜剁成蒜末备用。接着咱们准备一些青红椒切成圈，如果不能吃辣的话，青红椒可以不放，然后准备几根葱切成小段备用。
2、将粉丝和适量水捞出，放入适量的高鲜头道酱油和香油、少量盐搅拌均匀。将粉丝捞出盛在盘子里。龙虾一分为二洗干净后将半只摆在装有粉丝的盘子上。在龙虾肉上涂抹适量的生粉（不喜欢生粉的这步可省略）。将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟。放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可关火。
3、蒜蓉小龙虾的做法大全***，世界各地都有自己当地特色的美食，这美食或是自古时就有或是近代人发明，层出不断，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下分享蒜蓉小龙虾的做法大全***。蒜蓉小龙虾的做法***1 蒜蓉小龙虾 准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。
蒜蓉龙虾尾的做法
1、家常蒜香龙虾尾的做法：主料：龙虾尾1000克。辅料：蒜2头、姜1块、葱2棵、香菜1棵、盐1勺、鸡精1勺、啤酒1听、糖1勺、白酒1瓶盖。步骤：虾尾用小刷子刷干净后反复清洗几次，直到水变清水不混为止。葱姜切碎后放入虾尾中，加盐和白酒拌匀。拌匀后腌制10分钟。
2、蒜蓉龙虾尾的家常做法如下：主料：小龙虾尾500克、蒜两头。辅料：胡麻油两勺、盐适量、葱花适量、生抽一勺、甜面酱2勺。步骤：将龙虾尾清洗干净，蒜瓣去皮洗净。将蒜搅拌成末备用。锅内加入胡麻油烧热，加入花椒葱花一半蒜末炒出香味。加入两勺甜面酱炒香。将小龙虾尾加入翻炒。
3、龙虾尾的家常做法：主料：小龙虾500g、啤酒1罐、小葱适量切段、生姜适量切片、大蒜1个、香菜少许、白芝麻少许，干辣椒若干、花椒一小把、桂皮1个、香叶3片、八角1个、白芷若干、豆蔻2个、丁香5颗、陈皮4片、草果1个、小茴香一小撮、甘草若干、盐少许、白糖适量、生抽适量、香醋少许。
4、虾尾不用解冻，直接倒入锅中，然后加入清水煮开，搅动一下，让虾尾快速融化，水微微煮开，虾尾化冻就可以捞出来了，时间不宜过长，那样虾尾肉质就会变老。煮好的虾尾直接捞入到清水里浸泡，这是虾壳好剥的关键，因为热胀冷缩的原理，虾尾会快速脱壳。
5、蒜蓉虾尾的家常做法 用料 ：蒜 4头蒜 料酒 2勺 生抽 半勺 盐 两小勺 姜 4片 葱 2根 虾尾 1斤 鸡精 一小勺 蒜蓉虾尾的做法 虾尾洗干净，空掉水。切好蒜末，大概切了三头蒜。然后剩下的葱姜蒜切好放到一个碗里。
6、蒜蓉虾尾的家常做法步骤如下：材料准备：小龙虾2斤，蒜一头，姜3~4片，豆瓣酱1勺，料酒2勺，盐适量，辣椒3~4个，蚝油1勺，啤酒一罐，白胡椒粉少许，白糖1小勺，菜籽油适量。小龙虾清洗干净后剪掉虾头，去掉虾线。冷水中放入姜片料酒，放入虾尾焯水后捞出备用。
小龙虾尾的做法大全蒜香
1、蒜蓉龙虾尾的家常做法如下：主料：小龙虾尾500克、蒜两头。辅料：胡麻油两勺、盐适量、葱花适量、生抽一勺、甜面酱2勺。步骤：将龙虾尾清洗干净，蒜瓣去皮洗净。将蒜搅拌成末备用。锅内加入胡麻油烧热，加入花椒葱花一半蒜末炒出香味。加入两勺甜面酱炒香。将小龙虾尾加入翻炒。
2、龙虾尾的家常做法：主料：小龙虾500g、啤酒1罐、小葱适量切段、生姜适量切片、大蒜1个、香菜少许、白芝麻少许，干辣椒若干、花椒一小把、桂皮1个、香叶3片、八角1个、白芷若干、豆蔻2个、丁香5颗、陈皮4片、草果1个、小茴香一小撮、甘草若干、盐少许、白糖适量、生抽适量、香醋少许。
3、待水再次沸腾后，转小火煮约5分钟，让龙虾尾充分吸收汤料的味道。最后，捞出龙虾尾，沥干水分。另起锅，加入少量油和蒜蓉，炒香后加入煮好的龙虾尾，快速翻炒几下，撒上葱花即可出锅。
4、做法步骤 姜、蒜切片，小龙虾洗净待用。油锅烧热，放入蒜、姜爆香。放入洗净的龙虾，马上盖上盖子以防虾跳出来。等虾不跳时，打开锅盖，翻炒匀。倒入十三香，加水浸没食材。用大火煮开，中火10分钟。放入葱、盐、胡椒粉拌炒几下即可。
在家里怎样做蒜香味道的小龙虾呢?
辅料生姜，小红椒少许大蒜3颗 步骤 蒜香小龙虾的做法步骤1将吐完沙子的小龙虾挨个用牙刷再清理一遍，然后剪去头部前面部分，去除胃部（褐色部分），注意别把虾黄洗掉。同时，抽掉虾线（尾部中间轻轻一抽很容易搞定）。最后再用清水稍微清洗两遍，确保虾尽量干净。
【小贴士】清洗小龙虾时要彻底，特别是虾线和虾头的黑泥囊，这些都会影响口感和卫生。炒制时火候要控制好，避免烧焦。根据个人口味调整蒜量和辣椒的使用量，蒜香和辣味是此菜的灵魂。收汁时注意火候，以免烧干，影响小龙虾的口感。
用料 龙虾 2斤 蒜头 2个 生姜 切出来的量与蒜差不多 油 比平时正常炒菜多一倍的样子 盐 适量 六月鲜生抽 5克左右 醋 3克左右 鸡精 一点点就好 葱 适量 蒜香小龙虾的做法 准备工作：将蒜和姜切成末；葱切成小段；小龙虾用刷子洗净，沥干水。
等食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作。炒锅烧热，添入一勺食用油，倒入蒜蓉和小米椒，用勺子连续搅动。炒出蒜香味以后，加入食盐1克，鸡粉1克，白糖1克，胡椒粉1克，搅拌化开调料，倒入小盆中备用。另起锅添入食用油，提前把小龙虾倒入漏勺中，控去水分。
制作蒜香调料 将蒜头去皮后切末备用，然后将适量的植物油加热至六七成热，放入切好的蒜末，用中小火慢慢煸炒，待蒜末微黄时加入一小把干辣椒末进行翻炒，以此增加味道。最后，放入一汤匙生抽和料酒，等到调料的香味溢出后即可离火。
用料：小龙虾3斤，豆瓣酱2勺，海鲜酱2勺，耗油1勺，蒜3只，干辣椒10个，蔬菜干，香叶3片，八角3个，大葱1根，冰糖5个，青辣椒1个，姜8片，麻椒20粒，花椒20粒，啤酒2瓶。提前买好小龙虾，清水泡一上午，让小龙虾吐出脏水。
家常蒜香龙虾尾的做法大全
步骤：虾尾用小刷子刷干净后反复清洗几次，直到水变清水不混为止。葱姜切碎后放入虾尾中，加盐和白酒拌匀。拌匀后腌制10分钟。再切一些葱姜蒜末备用，将蒜末分成两份。期中一份用热油泼一下，泼出蒜香。剩余的葱姜蒜下锅炒香。放入腌好的虾尾，倒入生抽。
【蒜香龙虾尾】材料：龙虾（小）适量、大蒜适量、鲍鱼汁适量、海盐适量、糖适量、料酒适量、姜葱适量、水适量、菜油适量。
蒜蓉小龙虾尾的做法大全1 原料：无冰小龙虾尾、花生油、洋葱、花椒、姜末、香菜、蒜蓉、盐、蚝油、生抽、鸡精、啤酒、小米椒。做法步骤：第1步、无冰小龙虾尾解冻。第2步、适量水烧开。第3步、龙虾尾放入。第4步、焯水一两分钟。第5步、捞出过一下凉水，控干水份备用。第6步、蒜切成蓉。
步骤：材料备齐。小龙虾先用刷子刷洗一遍，之后剪去虾枪，挑掉沙包，虾脑的部分仍然适当保留。接着保留大虾钳，剪去虾脚抽虾肠，虾尾剪开再冲洗一遍沥干。油倒入锅中烧热，放入葱段姜片大蒜煸炒。接着下各式香料煸炒出香味。
将龙虾尾清洗干净，蒜瓣去皮洗净。将蒜搅拌成末备用。锅内加入胡麻油烧热，加入花椒葱花一半蒜末炒出香味。加入两勺甜面酱炒香。将小龙虾尾加入翻炒。锅内加入开始没过虾味，炖煮十分钟左右。打开盖子大火收汁将剩余的蒜末加入翻炒。收干汤汁即可出锅。
蒜香浓郁的蒜蓉龙虾尾的做法： 所需食材：虾尾、两头蒜、生姜、啤酒、洋葱、青椒。 制作方法： 虾尾冷水下锅，加姜片料酒煮开后捞出控干水分。 两头蒜切成蒜末，过一遍水，这样不容易炒糊，就不会有苦味。
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