今天给大家分享熟食阳澄湖大闸蟹，其中也会对阳澄湖秘制熟醉大闸蟹的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
- 1、螃蟹卡路里是多少
- 2、大闸蟹可以放冰箱冷冻保存吗
- 3、上海特色美食有哪些?
螃蟹卡路里是多少
大约160卡路里。每100克螃蟹的营养成分：能量103千卡蛋白质15克脂肪6克碳水化合物3克胆固醇267毫克维生素A389微克硫胺素0.06毫克核黄素0.28毫克烟酸7毫克维生素E09毫克钙126毫克磷182毫克钾181毫克钠195毫克镁23毫克铁9毫克锌68毫克硒572微克铜***毫克锰0.42毫克。
螃蟹的热量是每100g可食用部分103大卡。螃蟹是一种低卡路里、高蛋白质的食物，每100g的螃蟹所含的热量在103大卡，100g指的是螃蟹可食用的部位。
三个螃蟹是210-240千卡。螃蟹的热量为95千卡/100克。一只大闸蟹，3-4两计，能食用的部分大概是60-80克，热量大约有70-80千卡，其实跟一个150克左右的小苹果的热量是一样的。所以三个螃蟹就是210-240千卡。螃蟹的热量并不算太高。
每100g河蟹里面大约有160卡路里。河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”，头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足，表面长满绒毛；螯足之后有4对步足，侧扁而较长；腹肢已退化。
一般2两的一只螃蟹的能量为100卡路里左右，正常人减肥期间最低等量摄入可以控制在800~1000卡路里左右，所以，吃一只小螃蟹，并不会造成全天总能量超标。但螃蟹属于高能量高脂肪的海鲜类食物，减肥期间要少吃。秋风响，蟹脚痒。现在正是吃螃蟹的大好时节。螃蟹的味道鲜美，让人着迷。
说来说去我们就来具体聊聊清蒸大闸蟹的热量吧。大闸蟹100g可食部分的热量是102千卡；100g其他肉蛋类食物的热量对比如下：鸡蛋是144千卡，瘦猪肉是143千卡，鸡肉是167千卡，所以相对而言，大闸蟹的热量是很低的。
大闸蟹可以放冰箱冷冻保存吗
冷冻储存：我们要将活的大闸蟹放在冰箱的冷冻室中，温度控制在-18℃以下，将大闸蟹放在塑料袋中，然后将塑料袋密封，防止水汽凝结，影响大闸蟹的口感。需要注意的是，冷冻储存的大闸蟹虽然可以长时间存放，但在解冻后，口感和营养成分会有所下降，因此建议尽快食用。
大闸蟹可以放急冻保存。 购买回的大闸蟹也能用冰箱冰冻起来，食用前解冻即可，能保存大闸蟹1~2个月新鲜不变味。不过大闸蟹最好吃新鲜的。如果是冷冻的，需要确定是活蟹被冷冻还是死蟹被冷冻。因为大闸蟹在死亡2小时后已经产生相当数量的对人体有害微生物，所以如果确定活蟹冷冻，解冻后可以食用。
大闸蟹可以放冰箱冷冻保存。大闸蟹很多，短时间内吃不下。你需要刷洗大闸蟹，然后把它们放在冰箱的冷冻层中进行冷冻处理。这种冷冻大闸蟹可以存放更长的时间。烹调前取出，先解冻，然后烹调。味道没有太大变化，营养成分保存得很好。简介：活大闸蟹可在冰箱中保存2~3天，具体要看大闸蟹的新鲜程度以及保存方式。
上海特色美食有哪些?
1、我认为上海好吃的特色美食有：生煎包生煎包是土生土长的上海点心，已有上百年的历史，来上海不吃生煎包可谓憾事。白斩鸡白斩鸡又叫白切鸡，2018年被评为“中国菜”之上海十大经典名菜。小笼包上海小笼包皮薄肉嫩，不论是哪一种馅，都咸淡适度，包内有大量汤汁，口感极好。
2、我推荐的上海特色美食除生煎包、蟹壳黄、小笼包、排骨年糕等，其它都值得一试。在选择餐厅时，可以参考评选结果、餐厅评分和菜品种类等因素，以便找到适合自己口味的餐厅。
3、我认为上海特色美食有：邵万生糟货在上海，敢拍着胸脯说自家糟醉制品第一的，除了邵万生大概也没别家了。老正兴 本帮菜“正宗上海菜，首推老正兴”，一句话道出老正兴在本帮菜馆的地位。酱方在2004年获首届餐饮博览会金奖，经过几代人味蕾考验的老正兴，是吃地道本帮菜的绝佳选择。
关于熟食阳澄湖大闸蟹，以及阳澄湖秘制熟醉大闸蟹的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
