小龙虾做法家庭版烧烤烤箱-小龙虾做法家庭版烧烤烤箱视频

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简略信息一览：

小龙虾养在清水中半小时，看见龙虾爬行的水浑了就反复换清水之后用牙刷清洗龙虾腹部龙虾尾部有3片取中间的那一片拉出肠泥放入清水中反复清洗烧小龙虾用菜籽油，红油豆瓣酱。

将小龙虾冲洗净备用。剥开小龙虾，得到龙虾肉。将植物油倒入热锅中，加入姜片、葱段、蒜瓣煸炒出香味。放入小龙虾肉，将其快速翻炒，等到肉变成橙红色。加入适量的盐、生抽、料酒、糖、辣椒粉，不停地翻炒均匀，直到小龙虾肉完全入味。

（图片来源网络，侵删）

制作步骤 1 小龙虾去头，如果实在害怕就算了哈，不要为难自己。锅内倒入油，所有的小龙虾入锅，煸炒至全熟，变成红色后捞出。制作步骤 2 锅内的底油，继续煸炒干辣椒、大蒜和火锅底料，直到火锅底料完全融化。火锅底料是比较方便的选择，比自己配各种香料要快捷很多。

买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠大蒜去皮打碎，剁成蒜末。锅中倒油，比炒菜时的油多一倍油热倒人蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒。锅中再加人八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油、大火煮开后转中火煮20分钟即可。

第一步蒜蓉虾口味咸鲜，营养比较丰富，但蒜蓉虾的做法比较简单，来看一下吧。蒜切末，放入热油锅内爆香，放入蚝油、香油等调味料，翻炒均匀即可，蒜蓉就做好了。切好辣椒和葱花做备用。第二步处理虾，将虾洗净，去虾线，用刀从头至尾把虾剖开，虾尾要连着身体，不能断，然后将虾摆好放入烤盘内。

（图片来源网络，侵删）

大蒜切成蒜蓉，锅里放油烧至7成热放入蒜蓉。煸炒至蒜蓉变成金***，有浓郁的蒜香味关火。用一个面粉筛把蒜蓉里的油过虑备用。生抽、细盐、砂糖、蚝油放在小碗里面，搅拌至全部融化。把滤出油的蒜蓉放在开好背的青虾上面。电蒸烤箱开启蒜蓉蒸虾菜单模式。

主料大龙虾 1只辅料胡椒粉适量白酒适量油适量蒜适量生抽适量沙拉汁适量步骤龙虾去腮去肠肚，清理干净待用（由于一次吃不完，只清蒸了龙虾的身子。备好沙拉汁适量（无需用盐，沙拉汁的咸味道刚刚好）。把龙虾翻过来，用刀从肚子处往肉里多划几刀，以便入味。

小龙虾最正宗的做法如下：材料准备：小龙虾、蒜、香葱、香葱、姜、葱头、花椒、甜酱、干辣椒、食用油、白酒等。小龙虾洗干净备用，青蒜和香葱洗干净切段备用，姜和蒜切片、葱头切丝备用，花椒一小把、甜酱1勺、干辣椒切段备用。锅热注油，倒入部分青蒜，香葱，葱头，姜和蒜片一起爆香。

吃的时候可以搭配一些蘸料，如蒜泥、醋、辣椒油等，根据个人口味调整。正宗的重庆小龙虾讲究色、香、味俱全，辣而不燥，麻而不苦。在烹饪过程中，火候和调料的掌握至关重要，这需要一定的烹饪经验和对重庆味道的理解。通过以上步骤，你可以在家尝试制作正宗的重庆小龙虾，享受这道地道的巴渝风味。

蒜蓉小龙虾做法如下：用料：小龙虾2斤、盐2勺、大蒜2头、油适量、黄油50g、白砂糖2勺、啤酒2瓶、盐少许。步骤：小龙虾放清水中，倒入1勺盐浸泡30分钟，用刷子刷洗龙虾的肚皮至干净，去虾线备用。2头大蒜切蒜泥，留1/3的蒜头切出稍微大一点的蒜蓉粒。

1、二十年辛辣，还是忘不了。香不落俗套，辣更入味蕾。二十年的爱，一代传一代。吃了就爆料，正宗忘不了。烧烤配龙虾，味道顶呱呱。最长情的回味，是再次品味。街边小龙虾，打小“忘不了”。龙虾配烧烤，就是忘不了。忘不了的爱，心上人的菜。

2、当然，龙虾烧烤是否好吃还取决于制作技巧和食材质量。如果烤制技巧不熟练或使用低质量的龙虾，那么烤制出来的龙虾口感和味道可能不如预期。因此，如果想要品尝美味的龙虾烧烤，建议选择优质的龙虾和熟练的烤制技巧。

3、选择新鲜小龙虾：选择新鲜活蹦乱跳的小龙虾，这是保证美味的第一步。新鲜的小龙虾肉质鲜嫩，味道更佳。清洗处理：将小龙虾用清水冲洗干净，去除泥沙和杂质。用刷子刷洗小龙虾的壳和腹部，确保清洁。剪去虾须和虾枪，挤掉虾头的黑泥囊。腌制：为了增加小龙虾的风味，可以将其进行腌制。

4、【店名】——全城最劲爆的龙虾烧烤店，全场五折优惠，邀您品尝！亲爱的朋友们，大家好！我们非常高兴地宣布，我们的龙虾烧烤店正式开业了！作为全城最劲爆的龙虾烧烤店，我们坚持使用最新鲜的龙虾和最高品质的烤肉技巧，为您呈现最正宗、最美味的龙虾烧烤。

5、小龙虾是可以烧烤的，我在家时不时做一次，味道好棒的。

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