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简略信息一览：
有些人吃虾会吃头,虾头到底能不能吃呢?
有人吃虾去虾头，有些人不去虾头，可以看出每个人的口味还都是不一样的，另外虾头其实是可以吃的，不过为了自己的生命安全着想，尽量不要吃，不然会导致里面的一些有害成分进入到身体当中，从而破坏身体一些功能的正常运转。
它主要成分是由不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、氨基酸、水等微量元素组成的，是可以吃的！也是一部分人吃虾坚持不去虾头的原因，认为是虾的精华所在，味道鲜香可口。虾头是可以吃的，前提是要掌握正确的吃法，当然如果不喜欢吃，或者嫌处理麻烦，去除也行。
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吃起来的话就不会有太多的问题。而且如果污染比较重，那么一定要记得将虾头给去掉，这样的话就会相对安全一些。同时在购买小龙虾的时候，也一定要尽量去选择活的小龙虾，不要买死的，因为死的小龙虾容易产生变质，在细菌的发生之下会引起拉肚子，如果严重就会食物中毒。
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