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简略信息一览：
小龙虾到底好吃在哪儿?
小龙虾好吃在哪？为什么如此受欢迎我觉得主要是以下几个方面。01 风味——鲜甜的来源 如果你曾经尝试过清蒸小龙虾，你会发现小龙虾会散发出，类似核果的鲜香，与其他的软体动物（章鱼等）或者鱼类的肉味大不相同。这种香味是因为虾体中的氨基酸和糖类分子在高温下反应所产生的。
味道鲜美 小龙虾的肉质非常鲜美，这也是不少人喜欢它的原因之一。之前曾经传出过谣言，表示小龙虾都是生长在污水里，吃的也都是垃圾。其实真的没有这么夸张，要知道小龙虾对于生活也是有要求的，如果水质太差的话，也会导致小龙虾死亡。
所以这个龙虾非常的让人钟爱 ，那天吃麻辣小龙虾，五香小龙虾的人是非常的多的，就连路边的大排档都是龙虾，也是非常的贵的。所以对于龙虾的追求，人们还是非常的执着。
小龙虾和基围虾是两种备受欢迎的海鲜美食，但是究竟哪一种更加好吃呢？这个问题一直备受人们的争议。对于我个人而言，我更喜欢小龙虾。首先，小龙虾的肉质更加鲜美。它的肉质特别细腻，口感非常嫩滑，吃起来毫不费力，不会有任何异味。而基围虾的肉质相对比较筋道，如果不处理好，还会有一种腥味。
小龙虾本身的优点 小龙虾鲜嫩辣 最后一个辣看个人口味，蒜蓉不辣的小龙虾也很美味，辛辛苦苦剥出来的小龙虾，肉质鲜美，一口咬下去都是幸福的肉感，好吃到舌头都想咬下来。
这个唯一能让人们放下手机的小龙虾,食用需要注意哪些问题?
1、建议吃小龙虾时不要喝啤酒，啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1，两者一起吃会发生化学反应，加重机体代谢负担，导致血中尿酸增高更快。建议吃小龙虾时不要饮用各种酒类，因为饮酒可能会增加患横纹肌溶解综合征的风险。
2、因此，食用小龙虾时一定要选择新鲜的食材，以免对身体造成伤害。孕妇要特别小心小龙虾和螃蟹性偏寒，孕妈妈们可得特别小心。尤其是蟹脚类，有明显的堕胎作用，孕早期可是碰不得的。但怀孕四五个月后，胎盘使宝宝更稳定，就可以稍微尝尝鲜了。煮熟是必须的小龙虾生长的环境在淡水沟壑，容易滋生***。
3、要吃虾要注意以下一些方面。洗干净 很多时候看似简单，但是小龙虾洗起来想要弄干净真的很麻烦，如果是一斤两斤根本吃不过瘾，很多时候要吃很多，说明就要洗很多，并且要洗很多遍。
小龙虾的肉又少,龙虾壳又硬,为什么那么多人喜欢吃?
人们很享受吃龙虾的过程 这时候吃龙虾最好选择和自己的爱人一起去吃，因为对方能够给自己剥龙虾就非常享受吃龙虾的这个过程，虽然肉不多，但是这个过程却能够让我们体验到美食带来的***。有的食物并不是肉越多就越美味，所谓物以稀为贵，只要做得好吃小龙虾也非常的美味。
第吃小龙虾的时候，并不仅仅吃龙虾肉，更吸引人的就是美味的调味料和汤汁，比如麻辣、十三香、蒜香等，剥小龙虾时，吸上几口汤汁，越吃越过瘾。当然，小龙虾本身的肉也是非常好吃的，就算煮的时间很久也不会柴， QQ弹弹的龙虾肉沾上一层汤汁，给人带来双重的美味，让味觉得到足够的满足。
所以，曾经的小龙虾是无人问津的，首先就是小龙虾的生长环境非常的差，还有就是个头大，但是大多是壳，肉不多。在当时，养殖成本高，捕捞效率低下，作为菜品价格太高，所以不太受欢迎。
小龙虾为什么这么受欢迎?
1、小龙虾为何如此备受青睐？答案在于它完美契合了马斯洛需求层次理论的多元维度，从满足基本的生理需求，如低脂高蛋白的美食诱惑和令人眼花缭乱的口味选择，到超越物质的安全保障，如人工养殖的可控性和烹饪方式的安全性。
2、不管什么时候，小龙虾都是在饭桌上掀起一阵热潮，这种美食备受欢迎，但是有的人觉得吃起来麻烦，虽然看起来个头很大，但是肉非常少，甚至可能会吃到不干净的龙虾。其实这不是大问题，只要好好挑选就能避开饮食安全问题，而小龙虾备受欢迎的原因就要一一阐述了。
3、现在又到了龙虾季，很多餐馆、大排档、火锅店都开始供应小龙虾了。我们会发现，吃小龙虾的人越来越多了，为什么小龙虾这么受欢迎呢？0麻辣小龙虾非常开胃，是吃辣人士的最爱。
4、由于天气的变热现在也到了吃小龙虾的季节了，所以在五一假期这个期间，很多游客都会出去玩，然后他们最先选择的就是小龙虾，因为小龙虾非常的美味好吃，所以也会受到大家的欢迎，所以在湖南那边吃小龙虾的人也是非常多的 。
5、最后一个辣看个人口味，蒜蓉不辣的小龙虾也很美味，辛辛苦苦剥出来的小龙虾，肉质鲜美，一口咬下去都是幸福的肉感，好吃到舌头都想咬下来。价位适中 小龙虾的价格有点小贵，但是对于月光族的青年来说，在月底之前买小龙虾就是洒洒水的事情，小龙虾在海鲜里面的价位已经算得上低廉了。
小龙虾的生活习性
1、小龙虾善于“随遇而安”，江、河、湖泊、水库、稻田、池塘都可以成为小龙虾的安身之所。春天水温上升，小龙虾常在浅水处活动，盛夏高温时，它便潜伏在深水中，冬季和脱壳、繁殖的时候，小龙虾则在洞穴中度过，防止其他动物的进攻。小龙虾不仅摄食能力强，而且有贪食、争食的习性。
2、龙虾有很强的趋水流性，喜新水活水，逆水上溯，且喜集群生活。在养殖池中常成群聚集在进水口周围。下大雨天，该虾可逆向水流上岸边作短暂停留或逃逸，水中环境不适时也会爬上岸边栖息，因此养殖场地要有防逃的围栏设施。
3、按照正常规律，到了冬天，小龙虾就要钻洞冬眠，停止进食，但是用网箱把它们装起来，安置在塘里，再控制温度，它们就无法冬眠，在网箱里不停的爬动觅食，新陈代谢没有停止，自然就能长个，就成了反季虾。
4、小龙虾的由来 小龙虾的原产地在美国南部路易斯安那州，日本从美国引进小龙虾作为牛蛙的饲料，后来又将小龙虾带到了中国，小龙虾对环境的适应性较强，生长速度较快，且经常会剪断农作物，是对当地鱼类和水生植物具有威胁性的入侵物种。
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