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简略信息一览：
固城湖大闸蟹什么时候上市
一般在9月中旬开始捕捞固城湖螃蟹太湖大闸蟹，太湖是中国五大淡水湖之一，位于江苏省，太湖大闸蟹基本上都是在野生环境中生长的，无激素，无污染，上市时间相比其它几个地方的大闸蟹要晚一些，一般是在9月20多号上市。
固城湖大闸蟹在全国范围内享有盛名，曾被评为中国十大名蟹之一，排名第二。固城湖螃蟹素以体大、青绿、纤弱、肉丰而著称，每年8月-11月是固城湖螃蟹的成熟期，这时您可以品尝到最鲜美的蟹黄和最佳的肉质。
高淳螃蟹节--固城湖螃蟹节为南京知名农业节庆活动之一，由县***、市农林局等多家单位联合主办，于每年10月份螃蟹成熟季节开幕，时间持续一个月左右。优质大闸蟹都有一派“青壳白肚，金爪黄毛”的威武卖相。“青壳”，是指蟹壳呈青泥色，平滑有光泽，没有斑点。
江苏省的十三只螃蟹镇江蟹、盐城大纵湖蟹、宿迁罗马湖蟹、徐州微山湖蟹、连云港蟹、南通蟹、常州长荡湖蟹、淮安洪泽湖蟹、南京固城湖蟹、兴化红膏蟹、扬州高邮湖蟹、兴化蟹、太湖蟹、阳澄湖蟹。太湖蟹产量太湖大闸蟹（公蟹4两，母蟹3两）起价140-150元/斤。2008年价格会更便宜。
大闸蟹从幼苗到成熟需要1年左右时间。大闸蟹从卵到幼苗需要1年左右时间，从幼苗到成熟又需要一年左右时间。大闸蟹喜欢栖息在河流、湖泊及稻田的泥岸或泥滩的洞穴中，也喜欢躲藏在石块、水草中，其从幼蟹起，就具有掘穴居住的习性，而且大闸蟹白天一般隐蔽于洞穴中，晚上才出来觅食。
开捕后，阳澄湖大闸蟹陆续开始上市。阳澄湖大闸蟹的最佳赏食期在10月中下旬，比往年推迟了半个月左右。大闸蟹一些养殖技巧和相关注意事项 养殖场选择：选择适宜的养殖场地非常重要。江苏是我国大闸蟹重要产区，比如：阳澄湖、太湖、洪泽湖、固城湖等拥有丰富的水资源和合适的气候条件。
大闸蟹什么品牌比较好大闸蟹礼盒哪里买
1、蟹状元 - 新华社民族品牌，连锁巨头作为中国规模最大的大闸蟹连锁品牌之一，蟹状元是阳澄湖大闸蟹行业协会的重要成员，提供正宗阳澄湖蟹。在全国28个省份的110多家直营店，无论是自食还是送礼，都能迅速满足消费者需求。
2、品牌推荐： 阳澄联合和蟹太太，以其精湛工艺和丰富的荣誉，是品质的保证。阳澄联合凭借严谨的养殖技术，蟹太太则凭借多年的口碑积累，都是不容错过的品牌。 性价比之选，鱻谣大闸蟹拥有5万+销量，活蟹品质有保障，更有11月优惠活动，每只只需21元，是自用的上佳之选。
3、代表品牌：金水、清水。： 大闸蟹礼盒怎么选 看产地，找产地。
4、看品牌，应当选择比较出名的大品牌，诸如阳澄湖牌、固城湖GCHCN、泓膏HongGao，品质有保障，且更有面子；可以直接送大闸蟹礼券，既方便实用，又更省心放心。
5、阳澄湖大闸蟹品牌有苏蟹阁、蟹状元、好蟹汇。苏蟹阁 上海苏蟹阁实业有限公司创业于2006年，是一家以苏蟹阁品牌阳澄湖大闸蟹、大闸蟹礼券、大闸蟹礼盒、品蟹卡、零售、团购等业务为主的直营连锁品牌，以国内优质刺参、鲳鱼、虾仁等和美国、加拿大、新西兰等高档进口水产品，形成苏蟹阁品牌海鲜大礼包系列产品。
固城湖大闸蟹的螃蟹特点
固城湖大闸蟹有四大特点：是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；是黄毛，蟹腿的毛长而呈***，根根顺滑；是金爪，蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。 其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。
固城湖大闸蟹头胸甲呈圆方形，边缘有细颗粒，前半部窄于后半部，背面较隆起，螯足粗壮，雄性掌、指节基半部的内、外面均密具绒毛，雌性的绒毛只在外侧存在、内侧无毛，腹部已退化成片状紧贴在胸部下面，雄性呈狭长三角形，雌蟹呈椭圆形，步足四对。
首先，从肉质上来看，固城湖大闸蟹的肉质较为细腻，口感滑嫩，而阳澄湖大闸蟹的肉质则更为紧实，口感鲜美。这是因为固城湖和阳澄湖的水质、水草和饵料等环境因素不同，导致螃蟹的生长环境和食物来源有所差异，从而影响了螃蟹的肉质。
固城湖大闸蟹的产品特点有哪些？它有四大特征： 一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点； 三 是黄毛，蟹腿的毛长而呈***，根根顺滑；四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。
固城湖大闸蟹的肉质特点主要体现在以下几个方面：肉质饱满：固城湖大闸蟹的蟹肉丰满，肉质紧实，口感鲜美。这是因为固城湖水质优良，水草丰富，为大闸蟹提供了充足的食物来源，使其生长得更为健康、肥美。
固城湖螃蟹具有“八大”鲜明个性：绿（绿色食品、放心蟹）、早（上市早，全国最早）、大（规格大、4两以上的占60%）、肥（肉质饱满）、腥（蟹腥味十足）、鲜（蟹肉氨基酸多）、甜（口感好、鲜中带甜）、靓（青背、白肚、金爪、黄毛，红膏蟹占95%，是出口的上等品）。
大闸蟹产地在哪里
太湖大闸蟹：太湖位于长江三角洲的南缘，古称震泽、具区，又名五湖、笠泽，是中国五大淡水湖之一，横跨江、浙两省，北临无锡，南濒湖州，西依宜兴，东近苏州。军山湖大闸蟹：军山湖大闸蟹是江西省进贤县特产，大闸蟹因为产于军山湖而得名。军山湖面积32万亩，被认定为“中国河蟹之乡”。
我国盛产大闸蟹的地方一共有三个地区，分别是阳澄湖，固城湖，太湖。阳澄湖 阳澄湖是江苏省苏州市最负盛名的大闸蟹产地，其水质优良非常适合大闸蟹的生长。阳澄湖大闸蟹个大体肥，蟹肉丰满，营养丰富。最大的一只重达500克以上，蟹肉丰满。阳澄湖大闸蟹以青背、白肚、黄毛、金爪等特征著称。
中国大闸蟹产地排名 阳澄湖 阳澄湖位于苏州市东北方向，总面积约为18万亩，分东、西两个湖，分属不同的行政区域管辖，所产大闸蟹有青壳、金爪、黄毛、肚白等特点，而且阳澄湖大闸蟹每一只都有一个唯一的编码证书，可以证明是正宗的阳澄湖大闸蟹。
固城湖大闸蟹用什么字描写
1、固城湖大闸蟹有四大特点：是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；是黄毛，蟹腿的毛长而呈***，根根顺滑；是金爪，蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。 其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。
2、固城湖大闸蟹和阳澄湖大闸蟹，真的没啥区别，但是从养殖的环境与营销上来讲，阳澄湖确实比固城湖成熟一点，这些年，高淳也在慢慢进步，而且潜力更大，水域面积更广更大，后劲比较足。
3、个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州！”固城湖大闸蟹 此蟹产于江苏高淳地区固城湖。
4、寻找螃蟹王国的瑰宝，阳澄湖大闸蟹与固城湖大闸蟹，谁更胜一筹？在江苏，两大蟹乡的名声赫赫，固城湖与阳澄湖并肩，各自产出的螃蟹都有独特的魅力。固城湖，位于首批“国家级生态示范区”南京市高淳县，湖泊密布，其中235平方公里的水域面积，如翡翠镶嵌在高淳西部的水网圩区。
5、洪泽湖大闸蟹：洪泽湖大闸蟹产于江苏省淮安市洪泽湖，是洪泽湖地区的特色水产品。洪泽湖水质清澈、水草丰茂，为大闸蟹提供了良好的生长环境。洪泽湖大闸蟹肉质饱满、口感鲜美，蟹黄丰富、味道醇厚，是大闸蟹中的上品。固城湖大闸蟹：固城湖大闸蟹产于安徽省宣城市固城湖，是固城湖地区的特色水产品。
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