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小龙虾怎么收拾
收拾小龙虾所需材料有小龙虾、清水、刷子，共分为五个步骤，以下是收拾小龙虾的详细操作：第一步：水中浸泡将小龙虾放到水中浸泡。第二步：刷洗用刷子刷洗小龙虾。第三步：剥去虾壳、虾头剥去虾壳、虾头。第四步：取出虾线、虾筋取出虾线、虾筋。第五步：冲洗干净放入清水中冲洗干净即可。
小龙虾收拾干净的方法如下：工具：小龙虾、剪刀、手套。首先戴好手套，防止小龙虾刺到自己。找到虾头的三线交合处。用剪刀剪去虾头。然后去掉虾胃，这样可以更完整地清理肠道。中间的虾尾，轻轻一扭，就可以轻松取出一条完整的虾线。
龙虾的处理方法如下：龙虾虾背用剪刀从中间剪开。然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。这样龙虾就收拾好了。
蒜香小龙虾都可以搭配哪些食物来食用?
1、那么，吃蒜香小龙虾的时候，可以和什么食物搭配在一起来吃呢？我第一个想到的就是黄瓜。黄瓜与小龙虾搭配在一起，不仅可以让黄瓜融入到蒜香小龙虾的汤汁里面，味道上有了层次感，而且还起到了清爽解腻的效果。第二个就是土豆。
2、小龙虾的配菜可以放香菇、西芹、藕片、土豆片等。这些蔬菜都可以和小龙虾一起爆炒，荤素搭配，营养也比较丰富，利于身体健康。
3、小龙虾可以放青椒、洋葱、黄瓜，具体做法如下：材料/工具：小龙虾2斤、洋葱1个、青椒10个、黄瓜1根、葱、姜、蒜、蚝油两勺、花椒、麻椒、干辣椒、小茴香适量香叶、桂皮、八角、草果、郫县豆瓣酱两勺、老干妈一勺、一勺盐、8粒冰糖、啤酒1瓶、生抽两勺、白酒少许、锅。
小龙虾肉的做法大全
1、将锅内倒入1500克色拉油，烧至六成热，倒入解冻后的小龙虾，翻滚三至五秒，迅速捞出，控油。
2、做法： 将小龙虾冲洗净备用。 剥开小龙虾，得到龙虾肉。 将植物油倒入热锅中，加入姜片、葱段、蒜瓣煸炒出香味。 放入小龙虾肉，将其快速翻炒，等到肉变成橙红色。 加入适量的盐、生抽、料酒、糖、辣椒粉，不停地翻炒均匀，直到小龙虾肉完全入味。
3、龙虾做法一，煎龙虾肉 材料 主料：龙虾400克，蒜1瓣，调味蔬菜：红萝卜40克．洋葱40克．西芹20克，苹果2个，苹果拔兰地酒50毫升，苹果酒（西打）300毫升，鱼汤200毫升，鲜忌廉200毫升红胡椒适量，香叶芹适量，红胡椒适量，牛油面糊适量，盐，胡椒，牛油，橄榄油。
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