小龙虾的做法油焖小龙虾-油焖小龙虾虾***

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简略信息一览：

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广东版油焖小龙虾广东版油焖小龙虾做法分享

正宗油焖小龙虾的配方：2500g小龙虾、油、盐、香辣酱、姜、蒜、大葱、糖、胡椒、味精、醋、白酒，都适量。制作步骤：将小龙虾去肠洗净备用，准备好姜蒜大葱和香辣虾酱。热锅凉油内下入姜葱蒜煸香，将香辣酱和尖椒倒入锅中煸至出红油和尖椒的香味。

姜切片、蒜拍松、大葱切结。锅里放适量油烧热，倒入小龙虾爆炒变色。捞出备用。锅里留油，烧干水份。放入蒜、姜片、干辣椒、八角、香叶、桂皮、大葱结、花椒炒出香味。1倒入小龙虾翻炒1分钟。1加入啤酒、2汤碗水大火烧开，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐。

油焖小龙虾的做法 小龙虾用刷子一个个刷净全身 放入盐水中浸泡半小时，使其吐出脏水。

油焖小龙虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，以其鲜美的口感和丰富的营养而闻名。

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