衡阳小龙虾火锅做法-衡阳好吃的小龙虾店

本篇文章给大家分享衡阳小龙虾火锅做法，以及衡阳好吃的小龙虾店对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简略信息一览：

• 1、火锅料小龙虾怎么做

火锅料小龙虾怎么做

火锅料烧小龙虾的做法图解1龙虾用剪刀剪去脚（因为它老是夹手），用刷子给每个龙虾洗个澡。火锅料烧小龙虾的做法图解2去虾线，用剪刀将头剪一点点，剪刀尖挑出龙虾头上的垃圾，留黄，吃龙虾主要吃黄哟，黄香的满口窜。火锅料烧小龙虾的做法图解3将打理好的龙虾用水浸泡半小时左右。

小龙虾、火锅底料。盐、葱、姜、干辣椒、花椒、味精、鸡精、糖。2：操作方法如下：将龙虾处理干净，务必用盐泡一段时间，然后用力搓洗多次，才能将泥沙杂质完全清除。锅内倒油，油要多，烧热后放入葱段、姜米、蒜片、干辣椒段、花椒，一起爆香。

小贴士 在香辣小龙虾的做法中，挑选小龙虾时，最好选择腹部较干净的，比较卫生，吃起来放心。处理小龙虾时，肠子一定要处理干净，以免吃坏肚子。使用火锅底料炒小龙虾，会使它更具香味，这一点是植物油无法替代的。小龙虾一定要买活的，在盐水中浸泡时，需要用盖子压住。

把小龙虾买回来以后，检查一遍，发现有死掉的就丢掉。然后用清水冲洗，拿一只不用的牙刷仔细刷洗小龙虾表面和底部还有虾头的位置。

主要原料：小龙虾500克，火锅料1块，姜1个，蒜1个，葱2颗。姜蒜切好。锅里油热炒小龙虾爆香捞出。在炒姜蒜。加入火锅料炒。炒出香味。加入小龙虾炒匀。加一碗水烧入味。装盘撒上葱花。

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