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吃小龙虾的时候,你会蘸一些酱料来吃吗?
小龙虾的家常做法有多种多样。下面给大家介绍几种小龙虾的，做法。白灼小龙虾。这款小龙虾最大的特色就是要蘸着酱料吃。具体做法。小龙虾清洗干净之后放到锅里。将切成片。葱切成段。往锅里加进食盐，姜片，葱和黄酒。先用大火煮开。再用中火煮一段时间直至完全煮熟。再拿点葱姜蒜切成末。
醇香蒸虾 最能体现小龙虾本味清洗干净的龙虾放入蒸笼，拥簇着秘制酱料隆重登场。吃时配上秘制酱料，味道浓郁、鲜香四溢。 吮指卤虾 皮薄肉嫩、虾黄饱满的青虾，在秘制的卤汁中浸泡入味，没有苦涩的中药味，符合湖南人群的重口味，吃完虾肉还不忘将手指残留的卤汁吸干。
做成蘸料，把小龙虾的壳剥掉，蘸一些酱料来吃就可以了，味道是非常不错的。
罗氏虾的做法窍门
1、相比 小龙虾 ，我觉得 罗氏虾 更好吃，不仅肉多，虾黄也是超多的，你们觉得呢？罗氏虾的做法有很多种，比如爆炒、红烧、椒盐、焗等等，今天我要和大家分享一个非常简单的家常做法 “美极罗氏虾”，真的好吃到吮手指。
2、蒜蓉烤罗氏虾的用料：罗氏虾15个、青葱1根、生抽1匙、料酒1勺、盐1小勺、蒜瓣3-4瓣、油适量。罗氏虾剪去虾须，去掉头上的沙囊，可以用剪刀剪开 头顶，用小镊子把沙囊夹出来，不然会把虾黄冲掉的，再对半开，铺在烤盘上，烤盘提前铺好锡纸。
3、最好吃的罗氏虾做法如下：用料：罗氏虾500g，葱，姜，料酒。适量酱汁：姜末，适量蒜末，适量葱末，香菜，适量热油，一大勺生抽，2勺蒸鱼酱油，1勺米醋，半勺香油，半勺蚝油。做法：活捉罗氏虾。用剪刀在虾头靠眼睛的部位剪一刀。轻轻一捏，沙包就出来了。这个是不能吃的。
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