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大闸蟹几月份开始上市
大闸蟹的上市时间大约三个月，可以从9月一直吃到11月，12月之后大闸蟹就要陆续下市了，但是有不少商家为了获取春节期间的销售利润，会留一部分大闸蟹放到春节来进行销售，但是保存成本较高，春节期间市场上的大闸蟹较为稀少。
大闸蟹是9月份才开始有的。大闸蟹是河蟹中的一种，学名为中华绒螯蟹，主要分布在我国的长江下游的湖河中。大闸蟹的上市时间在每年的9-11月份，此时的大闸蟹品质最为优良，肉质最为细嫩，养殖大闸蟹时，需要在远离居民区且蓄水方便的地方建立蟹池，并且要选择体质健壮的蟹苗进行投放，保证大闸蟹的存活率。
上市时间 大闸蟹上市时间集中在6～11月，但具体时间因产地不同而不同，例如阳澄湖大闸蟹一般在9月中旬（中秋节前夕）上市，持续到12月上旬陆续下市，因此农历九月和十月也是吃大闸蟹的黄金时间，其中九月母蟹的蟹黄最丰满，到了十月公蟹的蟹膏最丰富。
军山湖大闸蟹一般是每年的9-10月开始起捕上市。军山湖大闸蟹因原产于军山湖而得名，具有“大、肥、腥、鲜、甜”五星特征和“绿、靓、晚”三大优势。军山湖的周围无工厂，多为山林和耕地，因远离工业区，湖内水碧如翠，水质优良，水草茂盛，生物饵料较丰富。
苏州阳澄湖大闸蟹为什么这么贵
1、大闸蟹价格高的原因有以下几点：养殖成本高。人是铁饭是钢。大闸蟹也得吃的好才长肉。阳澄湖的大闸蟹主食是海鱼，辅食是有机饲料。渠道费用。从养殖基地，到我们消费者的餐桌上，经过了好几个环节，每一环节都要赚钱，大闸蟹价格就水涨船高。品牌溢价。
2、阳澄湖蟹一直被称为蟹冠，这与阳澄湖的特殊生态环境有关。食物美味，产量有限，稀有的东西很贵，自然价格上涨。为了保护水质，阳澄湖的湖面面积减少了一半以上，养殖产量比往年下降了很多。阳澄湖大闸蟹养殖成本高：阳澄湖大闸蟹对水质要求高。
3、阳澄湖大闸蟹价格昂贵，由以下几个原因导致的：阳澄湖大闸蟹养殖的成本较高：养殖水面有限，租金高，为改善大闸蟹的质量投入的饲料费、人工成本费逐年上涨；坚持绿色养殖严格按照国家绿色食品出口标准操作规范，保证阳澄湖大闸蟹的纯天然特性。
4、大闸蟹价格比螃蟹价格昂贵，营养价值高。2大闸蟹是杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。螃蟹食用的范围没有大闸蟹广。3 大闸蟹一般都比螃蟹个子大，肉多。4 大闸蟹和螃蟹的形态也是不一样的。
阳澄湖大闸蟹有什么营养价值?
阳澄湖大闸蟹营养丰富，其含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物，是肉类维生素B2的5—6倍，比鱼类高出6—10倍，比蛋类高出2—3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。每一百克螃蟹可食部分含蛋白质15克，脂肪8克，磷182毫克，钙126毫克以及铁8毫克。
综上所述，阳澄湖清水大闸蟹不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，是一种高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和矿物质的健康食品。然而，由于大闸蟹属于高嘌呤食物，患有痛风或高尿酸血症的人群应适量食用。同时，由于大闸蟹的生长环境对其品质影响很大，因此选择阳澄湖等优质水域养殖的大闸蟹尤为重要。
维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质15克，脂肪8克，磷182毫克，钙126毫克，铁8毫克。蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。中医对蟹的药用价值认识有悠久的历史，据《随息居食谱》记载：“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”。
阳澄湖大闸蟹的营养价值 螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。 蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。 大闸蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
阳澄湖大闸蟹是中国著名的水产美食，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而闻名。阳澄湖大闸蟹的营养价值主要体现在以下几个方面：富含蛋白质：阳澄湖大闸蟹含有丰富的蛋白质，蛋白质是人体生长发育的基本物质，对于维持人体正常的生理功能具有重要作用。同时，蛋白质还具有增强免疫力、抗疲劳等功效。
阳澄湖湖水大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。【营养价值】 据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。
吃阳澄湖大闸蟹有什么好处?
我特别喜欢吃阳澄湖大闸蟹，我都是在金世尊***下单的 大闸蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。大闸蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。大闸蟹滋味鲜美，中医讲跌打损伤、骨折淤肿之人最适宜食用，对结核病的康复也有帮助。
大闸蟹营养丰富，据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。
吃大闸蟹的作文 吃大闸蟹 星期五放学，爸爸告诉我，家里有十多只正宗阳澄湖大闸蟹。 我乐的合不拢嘴。 以前在深圳没有吃到过正宗的大闸蟹。 现在终于有机会去品尝香烹烹的大闸蟹了。 刚到上海，总听同学说“大闸蟹好吃（上海话）”，我却琢磨不透，这是什么东西。 根据谐音，我就管它叫“堵杂哈好切”。
孕妇可以吃大闸蟹，但是要注意量。其实怀孕期间，大部分食物都是可以食用的，只是把握好度的问题。大闸蟹富含蛋白质和微量元素，容易被人体吸收，可以补充孕妇孕期所需的蛋白质和营养。大闸蟹还含有丰富的维生素A和维生素E，可以补充孕妇孕期所需的维生素，有利于胎儿发育。
蟹卡网阳澄湖大闸蟹营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。据《随息居食谱》记载：“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”。
此外，蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。近代，《中药大辞典》说其功用主治谓：“清热、散血，续绝伤，治筋骨损伤，疥癣，漆疮，烫伤”。
阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹的区别是什么?
1、阳澄湖大闸蟹含有的营养成分更高，蛋白质和其它矿物质的含量都要高于普通大闸蟹。普通大闸蟹，由于其饲养的周期较短，蛋白质含量较低，矿物质等成分也没有阳澄湖大闸蟹高。
2、差别之外在差别：阳澄湖大闸蟹防伪证书差异 阳澄湖大闸蟹产区分属不同的行政区域，因此行业协会有两个：一个是苏州阳澄湖大闸蟹蟹业协会另一个是昆山市巴城镇阳澄湖蟹业协会。
3、阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹的区别阳澄湖大闸蟹蟹肉甜阳澄湖大闸蟹跟一般大闸蟹的最大区别就在于阳澄湖大闸蟹的蟹肉是甜的，这个特点是阳澄湖大闸蟹所独有的，您也可以用这个来简单的判断一下您所买的大闸蟹是不是正宗阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹的蟹肉之所以是甜的，是因为阳澄湖大闸蟹的水偏碱性。
4、营养成分不同。阳澄湖大闸蟹的营养成分会比普通大闸蟹更高，因为从相应个头以及饱满度，我们就可以看出它其中含有的蛋白质以及其他矿物质和维生素含量，肯定要远远高于其他大闸蟹。生长环境不同。阳澄湖大闸蟹之所以好吃和它的生长环境也有着直接关系。
5、普通大闸蟹 普通大闸蟹是由饲料养大的，饲料中含有促进生长的成分，加快大闸蟹的生长，而饲料不能足够的能量，因此蟹肉不饱满，蟹腿肉质较空。
关于阳澄湖大闸蟹激素，以及吃阳澄湖大闸蟹的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
