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简略信息一览：
食用死亡2小时以上小龙虾易中毒,如何健康吃小龙虾?
第二点：小龙虾死亡超过2小时后食用，容易引起中毒，不建议吃。第三点：在70度以上的温度中，小龙虾烹煮10分钟可杀死***。
小龙虾死亡超过2小时后食用，容易引起中毒，不建议吃。在70度以上的温度中，小龙虾烹煮10分钟可杀死***。小龙虾不宜天天吃，一星期最多食用一到两次，且食用不宜过量。同时，小龙虾不宜与柿子、南瓜以及一些水果同食，也不是***都适合吃小龙虾。
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虾头和虾线千万不要吃 虾头是吸收并处理毒素和集聚细菌和***最多的地方，而虾线作为龙虾体内仅次于头部第二脏的部位，在吃虾前建议一定要去除。此外，吃虾时要有节制，易过敏人群和痛风病人勿食用。死虾和变质的虾不能吃 虾一旦死亡，其体内易生成对人体有害物质。
虾线别吃 在吃小龙虾的时候，把那一条虾线挑出来再吃，虾线是小龙虾的肠道，肠道里面包裹的是啥你们都知道的哈，所以，虾线是一定要挑出来才能吃的。隔夜以及不熟小龙虾别吃 小龙虾当场烹饪当场吃，如果吃剩下那就别要了，很容易造成细菌污染的。
吃小龙虾怎样才健康 死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。活龙虾在买来后，最好放在清水里养24—36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质，杀死细菌。
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