今天给大家分享柠檬配小龙虾的做法，其中也会对柠檬配小龙虾的做法***的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
冰镇龙虾做法
1、腌制时间约20-30分钟，以使调味料渗透入虾肉中增加口感。 冷冻小龙虾：将腌制好的小龙虾放入冷冻室，冷冻2-3小时让其变得稍微硬一些。 准备冰水：在一大碗里装满冷水，并加入适量冰块。 冰镇小龙虾：将冷冻过的小龙虾放入准备好的冰水中浸泡一段时间，使其彻底冷却。
2、准备好所需要的食材。取一个小锅放入话梅、香叶、桂皮、干辣椒、花椒、冰糖、生抽、盐加水500毫升煮开，关火冷却待用。锅中烧开水，把提前洗净的小龙虾倒入锅中开水煮5分钟后捞出。在冷却的梅汁中加入生姜片、蒜片、柠檬片然后放入煮好的小龙虾，放到冰箱中冷藏2小时即可食用。
3、洗净龙虾，用刷子将龙虾腹部头部刷干净。在锅内装水，放入生姜，大蒜头，白糖，料酒，盐，鸡精。搅拌均匀后放入龙虾，注意：鲜活的小龙虾直接下锅。煮开后煮15分钟，即可出锅。出锅后放凉一下，入冰箱冰镇，半小时后拿出，在盘子底部铺上冰块，保鲜膜封上，摆上小龙虾即可。
4、冰镇小龙虾的做法 步骤1 蓝龙虾是一种生长在淡水里的龙虾，对生长水质要求极高，所以虾肉鲜美无异味，非常适合用来制作冰镇龙虾。步骤2 取出包装盒内的龙虾，不拆内包装直接浸泡在常温水中解冻。步骤3 取出盒内附赠的芥末酱油，手套，湿纸巾以及冰袋。步骤4 剪开内包装，取出龙虾。
怎样做柠檬虾
【简单配料做柠檬虾】食材：鲜虾300g、油1大匙、米酒1大匙、蒜头4大瓣、葱花1大匙。调味料：柠檬汁50ml、糖1大匙半、胡椒1/3小匙 做法：鲜虾剪去须脚，从眼睛下方1cm处剪掉部分头部，将黑色的虾囊挤出清理掉，从头跟身体的连接处剪开背部的壳，有肠泥要一并挑出清除。
材料 沙虾300克，柠檬一个，黑胡椒，头曲，盐，橄榄油，姜，蒜，砂糖 做法 沙虾洗干净晾干水去掉去掉头脚的虾须 背部划刀抽掉虾肠备用。姜、蒜少许切碎、柠檬切1-2片、把最外层表皮刨下切丝或切碎备用。
柠檬虾 材料：虾、番茄、葱、姜 调料：料酒、盐、鸡粉、黄柠檬 黄柠檬洗净，切成四瓣；鲜虾去尖刺和虾须，洗净沥干水；葱和姜都切成细丝。鲜虾置入碗中，加入1汤匙料酒、1/2汤匙盐和1/3汤匙鸡粉，挤入柠檬汁抓匀，腌制30分钟。
柠檬虾的做法如下：工具/材料：柠檬4个、虾24只、糖适量、胡椒粉适量、米酒适量、食用油少许、蒜末少许。准备材料，剪去虾头、虾腿，开虾背取出虾线，洗净备用。将柠檬切两半，挤汁，用4个就足够。取出柠檬汁后进行过滤。加入白糖，少量胡椒粉，搅拌均匀备用。
接着去除虾壳。按照这个配比来调个酱汁，一勺姜末、一勺蒜末、一勺小米辣、一勺青椒、一勺洋葱碎、小半勺盐、一小勺白糖、少许黑胡椒粉、一勺香醋、三勺生抽、一勺辣椒酱。酱汁调好后，倒入虾仁，再挤入柠檬汁，放入两片柠檬和香菜。把虾仁和调料搅拌均匀后，柠檬虾就做好了。
主料 虾250克 调料 柠檬黑椒盐1/2茶匙 黄油1小块 罗勒8片 黑椒柠檬虾仁的做法 虾去壳，如有虾线也去除。加入柠檬黑椒盐，拌匀，腌制十分钟 新鲜的罗勒洗净，切一下。
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