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简略信息一览：
- 1、大蟹的做法大全家常窍门
- 2、海鲜小吃怎么做好吃
- 3、烤大闸蟹的做法
大蟹的做法大全家常窍门
爆炒螃蟹。材料：螃蟹500克、葱段100克、茴香50克、花生适量、精盐适量、酱油适量、姜片适量。做法：先把螃蟹洗净。准备好辅料：葱段、茴香、姜打碎。放入钵，用中火蒸到8八分熟。出锅出锅后，把螃蟹切2半，为什么使螃蟹更加入味。把锅用油炸开后，放入葱段、姜片碎。
黑胡椒螃蟹：材料：螃蟹（2只），蒜头（2汤匙），姜（2汤匙），洋葱（1只，大的），面包油或清油，黑胡椒粒（1把）或粗黑胡椒粉，盐。做法：1。螃蟹洗净，打开盖，去鳃，切成2块或4块视螃蟹的大小。2。蒜头，姜杵成泥或剁细，洋葱切成粗粒，胡椒粒杵成粗粉。3。
活大闸蟹 6只 香菜 50克 红美人辣椒 3根 蒜瓣 75克 生姜 10克 生抽 适量 白糖 适量 芝麻油75克 高度白酒50克 1 用刷子把大闸蟹外壳反复刷洗干净；将刷洗干净的大闸蟹放入水中，加入适量的盐，让其吐出泡沫，清洗肠胃脏物；洗净，切块，用白酒腌一下后捞出，沥干；最好买母蟹，蟹黄多点。
螃蟹常见的做法如下：准备材料：螃蟹2000克、食盐5大勺、清水适量。第一步、买回来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋，清洗一下，如下图所示：第二步、上蒸锅，隔水蒸。
海鲜小吃怎么做好吃
1、倒入少许海鲜酱油和食盐，大火烧至开锅，水开后就可以放入挂面了。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 中火煮10～15分钟面就熟了，在煮面的过程中，把奶酪条切成颗粒，大小多少随意无硬性要求，喜欢奶香浓郁的可以多准备点。
2、因为生活在海边，八带鱼这种常见的小海鲜，可以说是经常食用的，也是我比较喜欢的一种小海鲜。它的烹调方法可以很多种，但是我觉得这两种做法，比较能对得起八带鱼的美味，就来和大家分享一下。
3、并且虾肉一直是公认的低脂肪，高蛋白，很多减脂或者减肥期间的人都会选择吃虾肉来帮助塑形，但是一些海鲜过敏的人一定不要吃小龙虾。今天我们就来分享一个制作麻辣小龙虾的家庭版做法，让你在家也能吃到麻辣鲜香的美味小龙虾。
4、蛎虾是一种美味的海鲜，其肉质鲜嫩多汁，营养丰富，深受人们喜爱。以下是一些制作蛎虾的美食方法：清蒸蛎虾：将蛎虾洗净，放在蒸锅里蒸熟，配以葱姜蒜和一些清淡的调味料，如盐、味精、料酒等，即可制作出美味的清蒸蛎虾。
5、烹饪简单美味的海鲜小吃并不难，以下是一些步骤和建议，帮助你制作出美味的海鲜小吃。选择新鲜海鲜：新鲜的海鲜是制作美味小吃的关键。去当地的鱼市或超市选择新鲜的虾、螃蟹、鱿鱼或贝类。新鲜海鲜的特点是色泽鲜亮，没有异味，肉质紧实。准备食材：根据你选择的海鲜种类，进行适当的处理。
烤大闸蟹的做法
1、洗净蟹，剪去多余部分，腔内加入洋葱等调味，锡纸密封放入烤箱。
2、把蟹放在调料上，用锡纸包好就行了。闭上嘴，往里面倒点料酒。烤好后会很香。最后放入烤箱即可。220℃预热10分钟，烤15-20分钟。
3、烤螃蟹烤箱食谱#的做法 螃蟹洗净，用厨房纸擦干水分。将锡纸裁成长30厘米、宽15厘米的长方形，放上螃蟹，在背上撒上海盐。将螃蟹包起来（两边不需要封口）依次包好所有螃蟹，放在烤盘中。预热烤箱。可以在烤箱上直接操作，设置上下火220度，烘烤50分钟。预热完成后，烤箱会发出“嘀”声，放入烤盘。
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