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河南驻马店正阳县陡沟镇臭豆饼怎么做法
步骤 准备好所有的食材。取一个小碗加入生抽，盐，糖，胡椒粉，蚝油，鸡精适量的清水搅拌备用。蒜苗洗净切段，葱姜辣椒切碎。炒锅倒油爆香葱姜辣椒。倒入蒜苗翻炒片刻。倒入豆饼翻炒。加入调好的料子翻炒。淋入水淀粉翻炒。淋入少许香油翻炒均匀关火。
臭豆饼子也有好几种吃法，可直接就馍吃，可切成块或片和鸡蛋一块炒，也可以切成条用香油拌着吃。
红烧豆饼怎么做好吃,红烧豆饼的家常做法
1、豆饼500克、辣椒适量、大蒜适量、葱适量、色拉油、盐适量、酱油适量、淀粉适量。油热下姜蒜爆香，加入豆饼。豆饼不用翻炒直接放入清水即可。加酱油调色。小火焖3分钟左右，起锅加盐，鸡精。少许淀粉和清水拌匀，加入勾芡。出锅前撒上葱花即可。
2、准备煮熟了的黄豆，鸡蛋一个提香，面粉少许。面粉里加糖提甜，再倒入清水搅拌。搅拌的面粉再倒进黄豆，打进鸡蛋再拌匀。将拌匀的豆饼浆用勺子，一勺一勺分别放进不粘锅里油煎，煎至两面金黄即可。
3、首先，制作绿豆馅时要选用优质的绿豆，并将其浸泡12小时后，用慢火慢慢煮熟。接着，将煮好的绿豆用勺子压成泥状，再加入适量白糖、芝麻馅等调料，拌匀即可。 其次，在制作饼皮时，要注意皮薄馅多，但又不能过于薄，以免馅料流失。将面粉和水按照2：1的比例混合，揉成面团。
安徽小绿豆饼饼的做法
1、然后擀开，卷起来。再静置15分钟。第十三步 然后取一粒小药丸，压平，卷成一圈。步骤14 用绿豆馅包装（绿豆250克，白糖50克（根据个人口味添加），黄油30克，每个绿豆馅45克）第十五步 扣上 第十六步 将包好的绿豆饼放入烤盘，口朝上，放入烤箱预热至190度，中层烤20分钟左右，中间把饼翻过来。
2、包制绿豆饼：将面团分成大小相等的剂子。取一个剂子，压扁后包入适量的绿豆馅。将绿豆饼整形，放入铺有烘焙纸的烤盘中。烘烤绿豆饼：烤箱预热至 180 度。将绿豆饼放入烤箱中，烘烤 15-20 分钟，或至表面金***即可。小贴士：绿豆馅的甜度可根据个人喜好调整。
3、第七步：取一个绿豆馅，放到做好的饼皮中间，然后放在虎口（拇指和食指中间），然后慢慢转动收紧，把绿豆馅紧紧的包在饼皮中间，然后再用掌心压成饼子的形状。这样我们的酥皮绿豆饼就做好了。第八步：把所有的饼摆入烤盘，然后放入提前预热的烤箱，上下火180°C烤30分钟。
4、取出放凉备用。饼皮的制作：将中筋面粉过筛放入盆中，加入糖粉混合均匀。将猪油（或黄油）切成小块，加入面粉中，用手指捏匀，使油脂与面粉充分混合。分次加入开水，边加边搅拌，使面粉形成絮状。再加入少量冷水，继续揉成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜，让面团松弛20分钟左右。
5、.包好的油饼。1收口朝下，松弛15分钟。1松弛好的面团擀长成牛舌状。1然后从上至下卷起。1都卷好的面团松弛15分钟。1取一个面团，按扁。1用擀面杖擀成长条状，接着从下至上卷起。1卷好的面团，松弛15分钟。1将松弛好的小面团擀圆，包入内陷收口捏紧压扁。
6、炒至水分蒸发，绿豆变干，在碗中放入300克面粉，60克玉米油，120克清水，揉成团做成水油皮，盖上盖子饧20分钟。在碗中放入250克面粉，120克玉米油，揉成团做成油酥，把水油皮擀成皮，把油酥包在水油皮中。
关于豆饼做法大闸蟹，以及豆饼咋做的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
