简略信息一览：
- 1、海鲜的种类及做法
- 2、经典下酒菜有哪些
- 3、有手就会的六款麻辣
- 4、捞汁小海鲜正宗配方
- 5、家常美食:大龙虾的做法大全
- 6、出了牛羊肉,海鲜和鱼,还有什么好吃的?
海鲜的种类及做法
海鲜的做法 10种常见海鲜的做法 海鲜怎么做好吃 10种一看就会的海鲜做法 喜欢吃海鲜，但又不知道该如何下手？小编为你整理了10款简单易做的海鲜料理，不妨在自家厨房动手做海鲜大餐吧！蒜蓉开背虾 用料：鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。
蒸海鲜的做法步骤：厨具：蒸锅 步骤：各式海鲜（一般鲜虾、贝类）用清水洗干净，如果比较脏可放盐养养（水最好非自来水，勤换水，一两天就吐干净了），尽量购买时挑选干净的，回来直接冲洗遍就行，比较方便。为了去腥切姜片或姜丝。蒸锅加水，具体水量根据实际海鲜量，多点没关系，只要水量别太少即可。
豉椒爆花蛤 原料：花蛤500克 青椒1根 红椒1根 姜3片 料酒2汤匙（30ml） 豆豉辣酱2汤匙（30克）做法：花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用。青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。锅中倒入油，中火加热至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。
扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量做法： 1）将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。 2）把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上 3）把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出 4）锅中烧一些热油淋在上面即可食用。
首先要做麻辣海鲜汁：劲霸麻辣鲜露220g 、花椒油75g、藤椒油35g、劲霸蒸鱼豉油110g、蚝油220g、味精110g、糖230g混合调配。
经典下酒菜有哪些
我个人觉得最好的下酒菜有：花生米、酱牛肉、凉拌猪耳朵、拍黄瓜、叫花鸡。花生米：经典的下酒菜，热量高，有饱腹感。酱牛肉：色香味俱全，大口吃肉喝酒的绝配。凉拌猪耳朵：口感脆爽，适合小口品尝。拍黄瓜：简单易做，适合快速制作的下酒菜。
酱牛肉：大口吃肉大口喝酒岂不是人生一件幸事，酱牛肉就是一道非常受欢迎的下酒菜。凉拌皮蛋：俗话说“喝酒配皮蛋，给个神仙都不换”，皮蛋经过凉拌烹调之外，吃起来清爽解腻，说它是经典的下酒菜一点也不为过。凉拌黄瓜：凉拌黄瓜也是老一辈偏爱的下酒菜，清脆可口，好吃解腻。
凉拌猪耳朵是老一辈的爸爸们最喜爱的一道经典下酒菜，咬下去咔呲咔呲，清脆爽口，鲜香入味。
.麻辣干锅排骨 食材：肋排 250g、藕 100g、红99火锅底料 40g、花椒 5g、青椒 1个、红尖椒 7g、大葱 7g、姜片 5g、蒜肉 5个 做法步骤：肋排焯水沥干水分，藕切片或小块。配料洗净切好备用。用的菜子油，热锅下油，油稍热下肋排，炸至变金***。把所有配料下锅，翻炒至火锅底料融化。
老一辈酒友公认好吃的下酒菜有以下几种：酱爆虾仁：色香味俱佳，做法简单，口感独特。葱爆牛肉：以肉质鲜嫩、口感爽滑、味道醇香而著称。红烧猪蹄：皮脆肉烂，口感鲜美。4，麻辣小龙虾：以辣椒的味道为主，配上虾的鲜美，让人欲罢不能。烧烤羊肉串：肉质香烤、口感独特、酥软可口。
水煮花生米。一盘花生米，号称战斗到底。三五好友，闲来小聚，来盘花生，战斗到底。素拼一盘。各式各样大杂烩，迎合不同人不同口味。酱牛肉。总吃素的，没肉怎么下酒。学学武都头，白酒十八碗，酱牛肉二斤。说来牛肉营养丰富，极富口感，怎不是下酒利菜。烧腐竹。
有手就会的六款麻辣
1、今天就把我储存的8款宝藏麻辣零食推荐给你，下面跟我来看看吧。三养超辣火鸡面 风靡全球的超辣鸡肉拌面就是它！爆款超辣拉面让无数粉丝疯狂追捧，spicy noodle challenge的辣面就是它哦！这款吃起来属于那种越吃越辣的，初入口辣里带点甜味，但是继续品尝就越吃越辣，但越辣就越想吃，越辣就越爱。
2、泡椒田鸡用材：牛蛙500克；野山椒50克；泡姜50克；葱1根；香莱2根；泡椒水1/2碗；红烧酱油2汤勺；盐2茶勺；糖1茶勺；绍兴花雕1汤勺；油3汤勺；实践活动：小青蛙，腌姜，圆葱，香莱，泡沫做好准备。小青蛙清洗控干，腌姜，腌洋葱丁，香莱，切完。
3、火锅丸子、宽粉、面条、莲藕、各种青菜 做法 调酱汁：碗里 1勺葱花 1勺蒜末 1勺白芝麻 1勺辣椒粉，淋入热油 2勺生抽 2勺陈醋 1勺蚝油 半勺白糖少许盐 2勺芝麻酱搅拌均匀。
4、辣条：作为中国最经典的香辣零食之一，辣条深受大众喜爱。辣味浓郁，口感韧劲十足，一旦开始吃，就很难停下来。辣条有很多种类，但最经典的是那种长长的、红色的辣条，它是由淀粉、豆腐等原材料制成，配以多种辣椒、花椒等调味料制成。
捞汁小海鲜正宗配方
捞汁小海鲜调料汁配方有红油香辣捞汁小海鲜、麻辣捞汁小海鲜、酸辣捞汁小海鲜、秘制捞汁小海鲜、蒜香捞汁小海鲜、劲爽泡椒捞汁海鲜等。红油香辣捞汁小海鲜 矿泉水400克、辣单糖300克、蚝油200克、鲜味宝12克、文蛤精5克、绵白糖150克、味精12克、红油140克、青红杭椒切段、白芝麻混合均匀。
捞汁小海鲜 准备食材：虾，花甲，蛏子，鲍鱼（喜欢吃的小海鲜都可以加）香菜，柠檬 准备调料：蒜末，小米辣，葱花，白芝麻，辣椒面，蚝油，生抽，老抽，香醋，白糖。
巨好吃的捞汁小海鲜超简单 虾还有花甲加入料酒煮熟捞出，碗里放入2勺生抽、6勺蒸鱼豉油、香油、料酒、蚝油、白糖各一勺，少许鸡精、白芝麻、辣椒油、倒入凉白开，放入蒜泥、青红辣椒段拌均匀，倒入花甲虾仁里腌制1小时更入味好吃。
蒜切片，姜切细丝，青红杭椒切丁，柠檬切片去籽。将切好的调味食材放入容器中，加入一品鲜酱油、料酒、蜂蜜、芝麻、香油、鲜花椒、油、辣椒油、、辣鲜露调味料、蚝油、盐等所有调料。加入150毫升水，将所有调料混合均匀。以上就是捞汁小海鲜料汁的配方。
家常美食:大龙虾的做法大全
1、NO.1 清蒸澳洲大龙虾 准备食材如下：大龙虾1只，酱油适量、姜2块、蒜10瓣、香油适量 具体做法如下：将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅，酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。
2、材料准备：龙虾一只、粉丝适量、大蒜适量、盐少许、油适量、鸡精少许、黄酒15毫升、葱两根、红椒一个、西兰花少许。然后将龙虾洗刷干净，如下图所示。用剪刀剪去龙虾大小钳子，去头去腮，虾尾从背部中间剪开去虾线，剪成小块待用，如下图所示。取适量的大蒜子切末待用，如下图所示。
3、清蒸龙虾 原料：龙虾，酱油，食盐，葱姜蒜 做法：（1）买回来的活龙虾先用刷子清洗干净，接下来有一个很重要的步骤，就是给龙虾排尿，在龙虾的尾部有一个小孔，用筷子插入那个小孔中，差不多5秒左右抽出筷子，然后龙虾就会排尿了，在这个过程中要抓紧龙虾，避免龙虾因为受到疼痛而跑走。
出了牛羊肉,海鲜和鱼,还有什么好吃的?
鸡肉，猪肉也可以涮火锅的。现在还有虾滑，鱼肉片，牛蛙等等都可以涮火锅。
海洋给舟山的美食提供了丰富的原材料，丰富的海鲜资源使得它被赋予了“中国海鲜之都”的称谓。在舟山，除了海鲜面，还有美味的鱼、螃蟹、虾、贝等。可以毫不夸张地说：“在舟山你我生有涯，而食无涯。”大黄鱼 大黄鱼的肉质鲜嫩，营养丰富，在我国的舟山一带广为繁殖。
烤羊肉串 烤羊肉串是最常见的烧烤小吃了，也是必吃的经典款，不过现在很多烧烤摊子都使用其他动物肉冒充羊肉的，正宗的很难吃到了。烤鸡翅 经过腌制的鸡翅，也是烧烤上面常见的小吃，适合喜欢吃鸡肉的朋友，你也可以要一些烤鸡爪，别有一番风味。
烧烤必备的食物清单有：羊肉、猪肉、牛肉、猪肉、香肠、秋刀鱼、韭菜、香菇和玉米、骨肉相连。香肠：烤之前要延肠身割一下，比较容易烤得熟，也会比较入味；秋刀鱼：这种鱼没有细骨头，只有一条主心骨，而且鱼身扁，很好烤熟，也不用担心被鱼刺刺伤。
问题一：西餐的主食除了牛排还有什么？ 西餐和中餐对主食的叫法是有区别的，吃西餐的顺序是头盘，汤，主菜，甜品。所以你所谓的主食多了去了，禽类，红肉（牛，羊。。）白肉（猪，小牛。。）各种鱼类和海鲜，野味，包括各种香肠都可以当主食。
关于小龙虾海带做法，以及小龙虾海带可以一起吃吗的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
