本篇文章给大家分享假阳澄湖大闸蟹，以及假阳澄湖大闸蟹叫什么对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
阳澄湖大闸蟹如何辨别真假阳澄湖大闸蟹?
1、如何辨别真伪呢 阳澄湖蟹不沾泥，俗称清水大蟹，体大肥，壳青，腹白，爪金，毛黄。饱满度（揉法）：阳澄湖大闸蟹与其他蟹的不同之处在于肉质的饱满度。可以捏一下大闸蟹的小腿，感受一下肉是否饱满。如果不是满的，捏起来会有空的感觉。
2、阳澄湖大闸蟹有防伪标志吗 阳澄湖大闸蟹是有防伪标志的，根据要求所有的阳澄湖大闸蟹都要统一按照阳澄湖大闸蟹行业协会的要求，佩戴上指定的“防伪标志”。最简单的辨认方法就是看扣在螃蟹上的“防伪标志”是公司的还是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的。
3、死蟹等情况，这些都是辨别真伪的线索。总之，分辨阳澄湖大闸蟹的真假需要综合考虑多方面的因素，包括产地证明、外观特征、重量和大小、包装和防伪、价格判断、品尝口感、购买渠道、季节判断、养殖技术以及细节观察等。通过这些方法，消费者可以在一定程度上避免购买到假冒伪劣的阳澄湖大闸蟹。
4、青背：阳澄湖大闸蟹蟹壳由清澈的阳澄湖水滋润出洁净富有光泽的青灰色，并且青得发亮，呈半透明。白肚：阳澄湖大闸蟹蟹肚由阳澄湖湖底丰茂的水草摩擦出洁白晶莹的色彩，白得有光泽，有玉质般的美感，这是由于大闸蟹长期在阳澄湖铁板沙质湖底爬行摩擦所形成。
今年你买的阳澄湖大闸蟹可能是假的!如何才能买到正宗的阳澄湖...
1、所以，从去年开始，真的有料就直接承包了当地著名养殖户——蟹源坊的蟹塘。从源头把控品质，保证每只大闸蟹都血统纯正。追根溯源是真的有料一直以来的原则，所以去年我们办过一次阳澄湖大闸蟹美食体验之旅，让消费者亲自去到原产地，亲眼见证真正的大闸蟹是如何被养殖，亲口尝到正宗的阳澄湖蟹味。
2、阳澄湖的大闸蟹在全国都非常的有名，很多不良商家就将自己的螃蟹伪装成阳澄湖大闸蟹以买出较高的价格牟利，到底如何买到正规的阳澄湖大闸蟹呢，小编教你4个方法。阳澄湖大闸蟹的鉴别方法 看。辨别正宗的阳澄湖大闸蟹的简易方法就是看外表，阳澄湖大闸蟹与其他大闸蟹相比具有，青背、白肚、金爪与黄毛等特征。
3、辨别阳澄湖大闸蟹真假可以先看产地，一般是产自阳澄湖东西中湖，巴城镇等地。其次它的外观背部如青石般黝亮，蟹肚不沾泥，洁白如玉，爪子为金***，在光滑的玻璃上也能来去自如。最重要的一点是可以查看是否有蟹戒子，这是阳澄湖大闸蟹协会为了保护阳澄湖品牌而推出的一种防伪措施。
4、我们在选择品牌的时候要注意甄选：①选择有品牌历史的；②全国直营连锁的，有线下实体店的品牌；③经过苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会授权的（协会网站可查）；④卡券长期有效全国通用的；⑤选择口碑良好的；⑥售后有保障，免费包邮，死蟹包赔；⑦正宗的阳澄湖大闸蟹每一只都佩戴防伪蟹扣。
阳澄湖大闸蟹怎么分辨真假
可以通过大闸蟹的外表来分辨是否是正宗的阳澄湖大闸蟹。在购买大闸蟹的时候，可以去看一下大闸蟹的外表。一般正宗的阳澄湖大闸蟹背部都是青色的，肚子上洁白如玉，而爪子上只是有一层金色的绒毛或者说是黄毛，这个其实就是阳澄湖大闸蟹独有的特征，所以可以通过自己的眼睛来进行辨别。
外部防伪标志可以作假，但大闸蟹本身可不会作假。阳澄湖大闸蟹外形可用“青背”、“白肚”、“金爪”、“黄毛”四字概括，大家在挑选大闸蟹时可一一对照，辨别其是否正宗。青背 正宗阳澄湖大闸蟹的青背是通体的，且不同于普通大闸蟹，这种青更加纯粹彻底，青到发亮，不带一丝墨色与黑色，。
看防伪标签。早在2014年，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会曾在其***发布的《苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会自律公约》。公约规定了每一只阳澄湖大闸蟹的腿上都会贴上某企业专门研发的防伪标签，用于辨别阳澄湖大闸蟹的真伪。
如何辨别真伪呢 阳澄湖蟹不沾泥，俗称清水大蟹，体大肥，壳青，腹白，爪金，毛黄。饱满度（揉法）：阳澄湖大闸蟹与其他蟹的不同之处在于肉质的饱满度。可以捏一下大闸蟹的小腿，感受一下肉是否饱满。如果不是满的，捏起来会有空的感觉。
青背。阳澄湖大闸蟹的背壳颜色既不象安徽巢湖蟹那样的黄灰色，也不象崇明蟹那样的黑灰色，而是呈青灰色。由于这种色彩大方洁净，惹人喜爱，故称蟹壳青。这是清澈的阳澄湖水赋予它的特征。白肚。
阳澄湖大闸蟹怎么分别真假阳澄湖大闸蟹价格
1、但如果是普通的大闸蟹，价格就比较便宜了，可能30元左右就可以买上一大筐。所以在购买阳澄湖大闸蟹的时候，也可以通过大闸蟹本身的售价来判断是否是正宗的阳澄湖大闸蟹。0可以看一下是否有防伪标识。由于阳澄湖大闸蟹的名气比较的高，价格比较的贵，所以现在的阳澄湖大闸蟹早就已经有了自己的防伪标签了。
2、防伪标识的作用相当于大闸蟹的身份证，每个标识背面都有二维码及编号，扫码可知真伪，且重复查询会有提示，以防标识被二次使用。阳澄湖大闸蟹的防伪标识每年都会更新版本，而且新版要在开湖当天才会揭开神秘面纱，向社会公布，这样可以有效杜绝假冒。
3、阳澄湖大闸蟹价格大部分在200-3000不等，最小规格的3对装6只（雄蟹3两，雌蟹2两）的也得至少200块钱，规格越大，价格越高。看大闸蟹特征是否符合：青背、白肚、金爪、黄毛这四个明显特征是阳澄湖大闸蟹的特有标志。
4、价格因素：阳澄湖大闸蟹的价格相对较高，因为其生产成本较高，且产量有限。如果发现市场上有价格异常低廉的阳澄湖大闸蟹，很可能是假冒产品。因此，在购买时要注意价格的合理性。防伪标识：为了保护消费者权益，阳澄湖大闸蟹实行了严格的防伪标识制度。
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