文章阐述了关于咋个杀小龙虾，以及咋个杀小龙虾好吃的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
- 1、如何消灭河里的小龙虾
- 2、怎样杀龙虾最好方法
- 3、小龙虾杀法的正确方法
如何消灭河里的小龙虾
1、第一种使用的药水是“敌杀死”。这种药水是用来打棉花的，没有血的动物很容易死掉的。方法很简单，只要往水里少倒一点“敌杀死”就行了，这种药的药性相对很低。第二种使用的药水是“速灭沙丁”。放一点点在水里，水马上成为乳白色，慢慢扩散，不管水面多大，虾儿、螃蟹都会跳上岸。要马上抓，不抓就会死掉。
2、可以用溴氰菊酯。小龙虾对溴氰菊酯非常敏感，在实验室条件下，浓度达到每升2毫克的时候，小龙虾在24个小时之内就被全部杀死，而例如鳝鱼、田螺、泥鳅等鱼类都没有出现异常的情况。当每亩用量在400毫克的时候，小龙虾基本都会被杀死，只是时间相对长一点，但不会对梯田内的其他生物造成影响。
3、清洁：为了安全食用，需要彻底清洗小龙虾。可以通过不断换水的方法清洗，直到水变清澈。 煮透：烹饪小龙虾时一定要确保煮透，不应油炸。煮透可以防止寄生虫存活。建议先煎炒后再煮，确保不少于10分钟的煮制时间。 去头部：食用时应选择新鲜活龙虾，避免食用死龙虾，因其可能含有更多细菌。
4、小龙虾属于河鲜，身上会存在一定的***，吃小龙虾之前一定要将其彻底煮熟，用100摄氏度高温持续烹饪8-10分钟左右就能消灭小龙虾当中的细菌、***以及微生物，因此龙虾加啤酒煮8-10分钟***会死。龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。
5、高温烹制。当热油温度高于250时，可以杀死小龙虾***。制作小龙虾的一般方法是在油锅里炸，然后用调味品煮。在如此严格的烹调条件下，小龙虾***将被消灭。小龙虾属于河里的食物，所以身体上或多或少有某种***。吃小龙虾之前，你必须把它煮透。
6、五氯酚钠对小龙虾没有害。五氯酚钠都能很好的消灭小杂鱼，对小龙虾却没有影响。
怎样杀龙虾最好方法
1、大龙虾的杀法有很多种，以下为你详细介绍几种常见的方法及其步骤：排尿法 操作步骤：将大龙虾用刷子清洗干净后，找到龙虾尾部的三片尾巴叶，把中间那片两边剪开，会看到里面有屎，然后用手抓住最中间的尾巴叶，扭一扭再拉一拉，能拉出部分虾肠。
2、第一种使用的药水是“敌杀死”。这种药水是用来打棉花的，没有血的动物很容易死掉的。方法很简单，只要往水里少倒一点“敌杀死”就行了，这种药的药性相对很低。第二种使用的药水是“速灭沙丁”。放一点点在水里，水马上成为乳白色，慢慢扩散，不管水面多大，虾儿、螃蟹都会跳上岸。
3、方法1：快速无痛法（推荐） 冷冻***（可选）将小龙虾放入冰箱冷冻层10-15分钟，低温会使其进入休眠状态，减少挣扎和痛苦。 直接刺脑（最快速）用剪刀尖端或尖刀从头部背面（两眼中间的位置）快速刺入约1厘米，破坏脑部神经，小龙虾会瞬间失去知觉。
4、清洗与排尿：将大龙虾放入加了少许盐的清水中浸泡一段时间，使其排出尿液。然后用刷子蘸取适量小苏打粉，仔细刷洗大龙虾的外壳、腹部以及钳子等部位，尤其是腹部要重点清洗，去除污垢和杂质。杀死与分解：有以下两种常见方式。
5、开水烫杀法 步骤：锅中加入适量的水，水要没过大龙虾，放入葱、姜、蒜等调料，大火将水烧开后，直接将大龙虾放入锅中，盖上锅盖。根据大龙虾的大小，煮制6-10分钟左右，直到大龙虾的身体变红熟透。
6、澳洲龙虾宰杀方法：首先，用毛巾按住虾头，然后用筷子捅尾巴前的尿道，如果不活着，会有点骚味。 用刀柄将龙虾头拍昏。 取来手套或者两条毛巾分别护住双手，然后左手按住龙虾头，右手按住龙虾尾，将龙虾拿起，左右手同时反方向用力扭转并拉动，此时龙虾头与龙虾尾便分开了。
小龙虾杀法的正确方法
方法1：快速无痛法（推荐） 冷冻***（可选）将小龙虾放入冰箱冷冻层10-15分钟，低温会使其进入休眠状态，减少挣扎和痛苦。 直接刺脑（最快速）用剪刀尖端或尖刀从头部背面（两眼中间的位置）快速刺入约1厘米，破坏脑部神经，小龙虾会瞬间失去知觉。
步骤一：剪头去胃（5秒/只）捏住小龙虾背部，用剪刀从头部前端（眼睛后方）斜剪一刀，去掉约1/3的头部。顺势挑出黑色胃囊（沙袋），保留虾黄（***部分，可食用）。步骤二：抽虾线（3秒/只）捏住小龙虾尾部中间那片尾鳍，左右拧动后轻轻拉出，整根虾线即可抽出。
方法A（活虾去线）：捏住虾尾中间尾翼，左右拧动轻轻拉出虾线。方法B（熟后去线）：煮熟后虾线更易抽出，但需注意避免煮时断裂污染虾肉。 剪头去胃囊 剪刀从头部前端斜剪1/3（约眼睛后方），暴露黑色胃囊（沙袋），用剪刀尖挑出，避免弄破污染虾黄。
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