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以前是穷人才吃大闸蟹吗?
1、难道旧社会穷人真的靠吃大闸蟹勉强度日？在我看来不是的。经过查验资料我发现这张老照片并未经过合成处理，而是出自美国摄影师沃特·阿鲁法特之手。二战期间他服役于美国海军，并跟随海军驱逐舰联络船于1945年10月12日至1946年2月5日在上海生活。
2、至于说以前穷人才吃大闸蟹，不能说没有道理。毕竟捕捉大闸蟹要亲力亲为，而且自古就有“第一个吃螃蟹的人”的典故。人们接受程度不高，有钱人恐怕不肖这类食物。
（图片来源网络，侵删）
3、大闸蟹曾经是穷人的食物，现在却成为了奢侈食品。这种螃蟹因其硕大的个头和鲜美的肉质，近年来被炒作成热门的奢侈食材，价格一度攀升。在过去的几年里，五到六只大闸蟹就能卖到七到八百块钱，单价甚至达到了一百几十元，与鲍鱼相媲美。
4、大闸蟹以前都是无人问津的，后来经过媒体市场的大力宣传才阻止了大家的认可，以前确实是吃不起饭的人才吃大闸蟹。
5、以前的上海穷人，曾经在解放前的一段时间里，整日都只能靠着吃大闸蟹度日。因为，他们的钱只能买得起大闸蟹，买不起肉。上海市水产行业协会秘书长范守霖对此认为，这种可能性不大。不光是现在的中国人喜爱大闸蟹，70年前的中国人也一样。中国人的“大闸蟹情节”甚至可以追溯到宋朝时期。
（图片来源网络，侵删）
6、因为在食物界，它因为坚硬的外壳，曾经几乎还算不上是食物，当时几乎没有人吃它。仅仅只有穷人拿来果腹的，少数人才会选择它来吃。而在今天可就不得了，可谓是翻身做主，一举成为食物界举足轻重的食材，成为当下人们最热衷吃的美食。
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